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Maurel de Can Bonastre: ideal para los platos de verano

Maurel Can Bonastre

Estos días de verano y calor, tener una mesa llena con marisco y delicias procedentes del mar se convierte en una ocasión perfecta para poner también en ella una botella (o más) de Maurel 2008, de la Denominación de Origen Penedés y elaborado por la bodega Can Bonastre.

Maurel, elaborado únicamente a base de uvas chardonay y cosechado en la misma finca familiar, se caracteriza por su tono amarillo dorado y sus aromas intensos que lo hacen largo en boca. Durante su persistencia, deja sabor de frutas tropicales, flores blancas y frutos secos. Estas características y servido a unos 10 grados, su punto de frescura ideal, lo convierten en un vino muy apetecible y en un auténtico placer para refrescar y acompañar los menús más suaves y ligeros de estas fechas, como todo tipo de pescados, arroces, paellas, ensaladas y pastas e incluso para tomar una copa a media tarde.

Fermentado durante un mes en barricas de roble francés y criado durante seis meses en las mismas barricas su producción es limitada, de 7.500 botellas, y su precio se situa alrededor de los 14 euros que lo convierten en un excelente vino por su relación calidad-precio. Además, en reconocimiento a su excelente sabor y los numerosos cuidados en su elaboración, Maurel 2008 ha recibido la medalla de plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2010, y en el International Wine & Spirits Competition, dos premios que no debe extrañar lo más mínimo una vez ha sido provado.

Los vinos de Can Bonastre cosechan nuevas medallas internacionales

El trabajo constante y bien hecho de Can Bonastre, una bodega de la DO Penedés situada en Masquefa, ha obtenido un nuevo reconocimiento por sus vinos, esta vez en el concurso International Wine & Spirits Competition. El certamen ha otorgado una Medalla de Plata (Best of Class) al Can Bonastre Crianza 2006 y al Maurel 2008. “Estos vinos requieren mucho esfuerz

o y tiempo para su elaboración”, asegura el enólogo de la bodega César Torrijos, “por lo que las medallas suponen un reconocimiento de todo el equipo a tanto trabajo e ilusión dedicados a nuestros vinos.

Can Bonastre

International Wine & Spirits Competition se celebra cada año en Inglaterra desde 1969, y se realiza mediante catas profesionales a ciegas y análisis técnicos detallados. Las medallas son de oro, plata o bronce, pero si en una categoría de vinos no se otorga ninguna medalla de oro, entonces la muestra de plata mejor puntuada recibe el apelativo Best in Class, como es el caso de los dos vinos de Can Bonastre en esta edición.
El Maurel 2008 es un chardonnay 100% con un mes de fermentación en barrica y seis meses de crianza en la misma barrica de roble francés, realizando battonage cada dos tres días. El Can Bonastre Crianza 2006 es un cupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, con doce meses de crianza en barrica. Ambos se venden actualmente en España y se exportan a Estados Unidos, Brasil, Holanda, Inglaterra y Bulgaria.