Archivo de la etiqueta: Mazuelo

Llega la edición especial de Puerta Vieja para hostelería

Bodegas Riojanas ha lanzado una selección especial de su crianza Puerta Vieja destinada exclusivamente al sector hotelero. Esta edición especial se distingue por elementos tanto estéticos como enológicos.

La presentación de este vino de la DO Rioja, cuenta, por un lado con un etiquetado en que predomina el color plateado en lugar del rojo Burdeos, de forma que la botella tiene un aspecto más elegante pensado en función de las exigencias de la mesa de los buenos restaurantes. El diseño de la etiqueta mantiene como elemento identificador de la marca Puerta Vieja el gran arco de piedra de sillería datado en el siglo XVIII que daba entrada a los viñedos de Bodegas Riojanas en Cenicero y hoy ornamenta la fachada principal de sus instalaciones, constituyendo todo un símbolo de los orígenes viticultores de las familias fundadoras de la empresa.

Por otra parte, tal como señala el director de I+D+i de Bodegas Riojanas, Pablo Orío, el concepto enológico innovador en que se basa este nuevo Puerta Vieja Crianza Selección radica principalmente en elevar un peldaño las exigencias cualitativas normales en la categoría de Crianza para situarlo en la antesala de las dos marcas más emblemáticas y representativas de la categoría de Reserva en Rioja, como son ‘Monte Real’ y ‘Viña Albina’. “En definitiva –afirma Pablo Orío-, es un vino que por su estructura perfectamente podía haber seguido una larga permanencia en barrica, para llegar a ser un reserva”.

Evidenciando la significativa evolución que Bodegas Riojanas ha venido imprimiendo a sus vinos estos últimos años en algunos aspectos enológicos que les acercan más a las actuales tendencias del mercado, la composición varietal (80% Tempranillo, 15% Mazuelo y 5% Graciano) y procedencia de viñedos situadas en Cenicero y la Sonsierra, corazón de la Rioja Alta, le confieren una personalidad muy identificativa de la bodega. La crianza de 18 meses es más prolongada de lo habitual en la categoría de Crianza y se realiza en barricas de roble americano relativamente nuevas, ya que su edad media no supera los tres a cuatro años.

Entre las características que en opinión del Director de I+D+i de la bodega mejor definen al nuevo ‘Puerta Vieja’ destaca su aroma muy fresco a frutas rojas, especialmente frambuesa, y regaliz, así como los tonos especiados y torrefactos de la barrica. Su color es rojo picota intenso y brillante, el paso por boca suave y agradablemente tánico, con un carácter vinoso, y el final resulta armónico y de gran persistencia gustativa.

Castillo de Peralada recibe premios para cuatro de sus vinos

La bodega Castillo de Perelada ha recibido premios para cuatro de sus mejores vinos este 2011. Según la Guía de Vinos 2011 publicada por la revista La Semana Vitivínicola el Castillo Perelada Gran Claustro 2004 es el mejor Cabernet Sauvignon del país, mientras que Ex Ex 8 es el mejor Marselan-Monastrell y los Priorats Gran Cruor 2006 y Cims de Porrera Clàssic Caranyana 2006 son los mejores vinos de Syrah y Mazuelo (Caranyena) respectivamente.

El Ex Ex 8 saldrá a la venta próximamente y sus 96 puntos tan sólo han sido superados por uno de los 2.750 vinos que aparecen en la guía, con una puntuación máxima de 97 puntos. En cuanto al Gran Cruor, esta es la segunda vez que logra un premio de estas características, puesto que en su añada 2005 fue considerado el mejor Syrah de España según la Guía Peñín del pasado año.

Por denominaciones de origen, los vinos de Castillo Perelada Ex Ex 8, Gran Claustro 2004 y Finca La Garriga 2007 son los tres mejores de la D.O. Empordà, mientras que el Cims de Porrera Clàssic Caranyena 2004 ha obtenido la segunda mejor puntuación de la D.O.Q. Priorat.

La guía ofrece una aproximación diferente, clasificando vinos de 48 variedades de uva distintas y añadiendo una pequeña introducción para cada una de ellas en la que se resumen las principales características ampelográficas de sus bayas, racimos o cepas; así como una síntesis de las aptitudes enológicas básicas. Han colaborado en su creación profesores del Departamento de Producción Vegetal de la Universidad Politécnica de Valencia.