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Salón Sumiller Rioja 2010

El cava busca su mejor sumiller

Nace un nuevo concurso para encontrar el mejor sumiller del cava. El Consejor Regulador del Cava acaba de crear el concurso Mejor Sumiller de España en Cava en el que pueden participar todos los profesionales del servicio y la venta del vino, escuelas de hostelería y restauración del territorio estatal. Se trata de un concurso que tendrá un carácter bianual y se desarrollará en 12 ciudades con un recorrido a por la gastronomía española a través del cava: de mar a montaña, de caza a pesca, de sofisticación al guiso casero…

El concurso tendrá lugar durante toda una jornada. Primero los participantes asistirán a una ponencia profesional, después, cata a ciegas y finalmente los concursantes se someterán a dos pruebas: una escrita sobre el cava y una cata a ciegas con diferentes tipos de este vino espumoso. Y en cada semifinal autonómica se entregará una beca de estudios de 2.000 euros para el ganador y de 1.000 para el segundo clasificado.

El concurso cuenta con un jurado compuesto por técnicos del mismo Consejo Regulador de la DO Cava y la gran final tendrá lugar en 2014 cuando se elegirá el mejor sumiller de España en cava.

CALENDARIO DE FASES CLASIFICATORIAS:

2012

Aragón + Navarra. Zaragoza acogerá la prueba el día 29 de octubre de 2012 en el Hotel Palafox.

Castilla y León. Segovia acogerá la prueba el día 19 de noviembre de 2012 en el Hotel  Cándido.

2013

Galicia (Pontevedra)

Canarias (Las Palmas)

Comunidad Valenciana (Alicante)

Cataluña+Baleares (Barcelona)

Madrid

Andalucía Occidental+Extremadura (Sevilla)

Andalucía Oriental+Ceuta y Melilla (Málaga)

Asturias+Cantabria (Oviedo)

Castilla La Mancha+Murcia

Euskadi+Rioja (Bilbao o San Sebastián)