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DO Alella: Can Roda comercializa sus primeros vinos

Can Roda DO Alella

Can Roda es una bodega situada en Santa Maria de Martorelles y es la última que se ha incorporado a la Denominació de Origen Alella. Can Roda comercializa actualmente dos vinos: un joven de Pansa Blanca y Muscat, y un joven tinto de Merlot. Pepi Milà, responsable de la bodega señala que “estamos muy contentos de la acogida que están teniendo los vinos. En general, las personas que los han catado afirman que les gustan y, poco a poco, van llegando a las tiendas y restaurantes”. Este es el trabajo más complicado. Milà afirma que “es muy difícil entrar en restaurantes y vinaterías, pero estamos trabajando con diversos distribuidores y confiamos que, poco a poco, conseguiremos hacernos un hueco en el mercado”. De momento se han embotellado 1200 botellas de vino blanco y 900 de vino tinto, pero está previsto embotellar una segunda tirada de aquí a pocos meses.

Alta Alella Cava Privat empieza la vendímia en esta DO

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La bodega Alta Alella ha iniciado ya los trabajos de vendimia y es la primera en hacerlo en el ámbito de la Denominación de Origen Alella. En esta ocasión las primeras variedades en ser recolectadas son la Muscat y la Sauvignon Blanc. Si se cumplen las previsiones, el próximo lunes 23 de agosto se vendimiaran las primeras uvas de las variedades Pinot Noir y Chardonnay.

Los trabajadores de Alta Alella pasan a recoger uva un mínimo de tres veces por viña. Lo que se busca en la Muscat y la Sauvignon en esta primera tanda es la acidez de la uva poco madura y los aromas primarios que la piel aporta en este momento. En próximas pasadas, con la uva más madura, se obtendrá estructura, grado y volumen. Este método de vendimia empleado por Alta Alella en que, cepa a cepa, racimo a racimo, la fruta es recolectada en el momento idóneo en función de lo que se quiere obtener de ella, permite a la bodega elaborar los vinos con la calidad y las características deseadas. Este seguimiento tan cercano de la viña propicia que, en ocasiones, se detecte un conjunto de cepas que esa añada tienen una calidad extraordinaria. Entonces se les sigue día a día todavía más cuidadosamente y se vendimian en el momento exacto. De casos como estos han nacido vinos especiales de alga gama, como el Exeo.