Archivo de la etiqueta: País Vasco

Andalucía, Galicia y Euskadi son los destinos gastronómicos favoritos

Andalucía, Galicia y Euskadi ocupan el podio de los destinos gastronómicos favoritos por los españoles.

Y es que cómo decía Josep Pla, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”. Esto se traduce en que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos de elaboración e incluso los espacios en los que se cocina, convirtiendo a la gastronomía en un perfecto exponente de la cultura. Seguir leyendo Andalucía, Galicia y Euskadi son los destinos gastronómicos favoritos

Cinve 2009 ya cuenta con la mitad de isncritos que la edición 08

Sesión de catas CINVE 08

El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) 2009 ya cuenta con la mitad de vinos inscritos que en la pasada edición, cuando aún falta un mes y medio para su celebración. Concretamente, el año pasado participaron 42 expertos procedentes de 22 países y durante el concurso se evaluaron más de 500 muestras. La sede del CINVE será el Hotel Alfonso XII de Sevilla entre el 25 y 27 de setiembre. Seguir leyendo Cinve 2009 ya cuenta con la mitad de isncritos que la edición 08