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Pansa Blanca 2011 de Alta Alella ya está al mercado

La segunda añada del Pansa Blanca de Alta Alella ya está al mercado. Hace un año la bodega sorprendía con este blanco joven que presentaba con una imagen sobria y moderna, con un tapón de rosca y una calidad extraordinaria juntada con un precio económico. Esta combinación hizó que el estoc de la añada del 2010 se agotara en muy poco tiempo. Ahora ya está al mercado la añada del Pansa Blanca 2011 y des de la bodega aseguran que da lugar a un vino de nariz intensa donde predominan los aromas florales, las frutas blancas y las almendras verdes. En boca se caracteriza por una entrada voluminosa, un paso fresco y una buena persistencia. 

La DO Alella celebra la segunda Setmana del Vi

La Denominación de Origen Alella, la más pequeña de todo Cataluña, celebrará a partir del próximo viernes 23 de setiembre y hasta el 2 de octubre, la segunda edición de la Semana del Vino DO Alella. La semana está organizada por la empresa Pansa Blanca y en esta edición las actividades tendrán lugar 15 municipios en lugar de los tres de la pasada edición. Además, la oferta de actividades pasa de 13  45.

El acto inaugural de la semana tendrá lugar el viernes 23 en la sala Ámbito Cultural del Corte Inglés de Barcelona (precisamente ese día también se estrena la Mostra de Vins i Caves de Catalunya en el Moll de la Fusta que cada año se celebra en motivo de las Festes de la Mercè y que congrerá más de 50 bodegas durante tres días). Será con una charla sobre el terroir de la DO Alella a cargo de Xavier García y Xevi Carbonell, enólogos y directores técnicos de las bodegas Alella Vinícola y Marqués de Alella, respectivamente. Desde ese día y hasta el domingo 2 de octubre, se sucederán actos como visitas a todas las bodegas de la DO, catas de vino, paseos en segway por las viñas, música en vivo, visitas teatralizadas, gastronomía, maridajes y cinefórums, entre otros.

Blanc+: el primer crianza de Bouquet de Alella sale al mercado

La bodega Bouquet de Alella acaba de sacar al mercado un nuevo producto. Se trata del Bouquet d’A Blanc+, su primer vino de crianza. Es un blanco de Pansa Blanca y Garnacha Blanca, dos variedades autóctonas de la Denominación de Origen Alella que se ha criado en bota de roble húngaro. Toni Cerdà, viticultor, enólogo y propietario de la bodega, se muestra optimista: “viendo la buena acogida que ha tenido el blanco joven en tiendas y restaurantes, confiamos que el Blanc+ también gustará al público. Es un vino más complejo, que muestra una madurez aromática con suaves toques de crianza y un paso de boca amplio con un retrogusto persistente”.

Procedente de uvas de agricultura ecológica, el Bouquet d’A Blanc+ se han elaborado con maceración pre-fermentativa en frío durante 24 horas, para después fermentar en botas nuevas durante 3 semanas antes de ser sometido a la posterior crianza de 5 meses sobre las lías en las mismas barricas.

Altrabanda embotella la nueva añada de Pas de les Bruixes y Pansa Blanca

La bodega Altrabanda de Martorelles e inscrita en la denominación de origen de Alella ha finalizado ya el embotellado de la añada 2010 de dos de sus vinos más preciados: el Pas de les Bruixes i el Pansa Blanca, de los cuáles ya no quedaba estoc de la añada del 2009. El Serralada de Marina Pas de les Bruixes es uno de los productos más emblemáticos de la casa. Elaborado con 100% Pansa Blanca, la variedad autóctona de la DO Alella, pasa por un proceso de maceración pelicular que le proporciona unos aromas característicos que hacen que este sea un vino con cada vez más adeptos.

 

El Serralada de Marina Pansa Blanca es un vino joven, fresco y afrutado, también está acabado de embotellar y a punto de llegar a restaurantes y vinaterías. Joan Plans, propietario de la bodega, se muestra muy ilusionado. “Después de haber aumentado las ventas durante el año pasado, acabamos el 2010 sin stock de cuatro de nuestros productos. Nos hace mucha ilusión volver a tener vino para servir a nuestros clientes; lo hacemos con mucha atención y confiamos que los consumidores lo disfrutarán con una buena comida y en buena compañía”.

DO Alella: Can Roda comercializa sus primeros vinos

Can Roda DO Alella

Can Roda es una bodega situada en Santa Maria de Martorelles y es la última que se ha incorporado a la Denominació de Origen Alella. Can Roda comercializa actualmente dos vinos: un joven de Pansa Blanca y Muscat, y un joven tinto de Merlot. Pepi Milà, responsable de la bodega señala que “estamos muy contentos de la acogida que están teniendo los vinos. En general, las personas que los han catado afirman que les gustan y, poco a poco, van llegando a las tiendas y restaurantes”. Este es el trabajo más complicado. Milà afirma que “es muy difícil entrar en restaurantes y vinaterías, pero estamos trabajando con diversos distribuidores y confiamos que, poco a poco, conseguiremos hacernos un hueco en el mercado”. De momento se han embotellado 1200 botellas de vino blanco y 900 de vino tinto, pero está previsto embotellar una segunda tirada de aquí a pocos meses.

Alta Alella Cava Privat: las exportaciones crecen un 30%

Alta Alella Cava Privat

Alta Alella Cava Privat, una bodega de la DO Alella, empieza el 2011 haciendo balance de un 2010 durante el que la empresa ha crecido un 7% respecto el 2009 con un crecimiento muy ligero de las ventas estatales y sobretodo gracias a un crecimiento del 30% de las ventas en el extranjero. Precisamente este crecimiento ha estado acompañado del lanzamiento de nuevos productos de la bodega como los vinos S Xtrem, PS Xtrem y Pansa Blanca, y el cava Privat Laietà Iluro Rosé, así como también el año en que algunos de los productos de la casa han mejorado su diseño para tener una imagen más atractiva de cara a la captación de un nuevo público objetivo más amplio. Y es que este es, precisamente, uno de los objetivos que la empresa se ha marcado para 2011, a la vez que la apuesta seria por el enoturismo y por la consolidación del crecimiento del ritmo de exportaciones.

Altrabanda, una apuesta por la uva autóctona de Alella

Uva Pansa Blanca

La bodega Altrabanda, de la Denominación de Origen Alella, es la única de la DO que elabora todos sus vinos blancos la Pansa Blanca, la variedad autóctona de la zona del Maresme. Esta bodega, situada en le municipio de Martorelles, elabora productos con Denominación de Origen Alella bajo el nombre Serralada de Marina y también productos como un vino de naranja, un vinagre y un vermut, con el nombre Castellruf; todos ellos son 100% Pansa Blanca. Joan Plans, propietario de la bodega, afirma: “si la variedad autóctona es la Pansa Blanca es porque el paso de los años ha demostrado que es la mejor adaptada al clima y a las características del territorio. Teniendo en cuenta esto, lo más sensato es apostar por ella e investigar para poder ofrecer a nuestros clientes un amplio abanico de productos de calidad”. La oferta de productos Serralada de Marina, actualmente integrada por un joven afrutado, un maceración pelicular, un crianza y un dulce, se verá ampliada pronto con un espumoso elaborado como un cava pero con DO Alella.

Cosecha 2010 en DO Alella: calidad y mucha selección

Pansa Blanca DO Alella

En la Denominación de Origen Alella la vendímia de este 2010 no ha sido nada fácil. Se venia de un invierno frío, con nieve incluida, que había eliminado muchas posibilidades de enfermedad de las cepas. Además, la primavera lluviosa aseguraba unas reservas de agua adecuadas para poder hacer frente a los calurosos veranos que caracterizan el clima de la DO Alella. Pero las lluvias intermitentes de agosto y septiembre preocuparon a los viticultores de la zona. Todos ellos están de acuerdo en que ha sido necesario hacer una selección muy minuciosa de la uva, pero que al final se han conseguido unos niveles de calidad muy elevados.

En Alta Alella Cava Privat las cepas han producido aproximadamente un 15% más de lo que es habitual. La cosecha se retrasó entre 10 y 15 días debido a la menor insolación. Josep Maria Pujol-Busquets, propietario de la bodega, explica que “la uva de 2010 cuenta con una muy buena acidez, unos PH’s muy bajos que la hacen apta para largas crianzas y que darán unos vinos muy aromáticos”.

Las lluvias frenaron la maduración y forzaron la entrada de uva para evitar problemas sanitarios. A pesar de todo, Pujol-Busquets defiende que “ha sido una cosecha de separar y seleccionar mucho, pero que ha dado extremos de gran calidad”.

Toni Cerdà, de la bodega Bouquet d’Alella, añade: “bien es cierto que ha sido necesaria mucha selección en las otras variedades porque la uva no ha evolucionado como habría sido deseable, pero la Pansa Blanca ha dado un resultado excepcional. Pocos años se consigue un grano tan sano y con un grado y una acidez tan adecuados. Creo que podemos afirmar que éste es el año de la Pansa Blanca”.

Joan Plans, propietario de la bodega Altrabanda explica como han afrontado la vendimia: “comenzamos el 4 de septiembre con la uva con la que estamos elaborando el nuevo vino de baja graduación. La semana siguiente nos dedicamos a la uva para hacer el espumoso DO Alella”. Esas dos semanas la uva estaba muy sana y en condiciones óptimas. “La lluvia de la tercera semana nos forzó a tener que hacer una minuciosa selección de la uva que destinamos al crianza y al maceración pelicular, la que recogemos de la zona más alta de la finca. Ha sido necesario ser muy cuidadosos, pero hemos podido entrar la cantidad deseada de uva con la calidad que exigimos para elaborar nuestros productos”, explica Plans. La última uva vendimiada, la que Altrabanda dedica a su tinto 93 Ceps y a los dulces de la casa (“el tesoro de la bodega”, en palabras de sus propietarios), ha requerido de un esfuerzo final de selección “para poder contar con la calidad, el grado y la acidez que nos aseguran que el producto final será tal y como lo hemos proyectado”.

DO Alella: Altrabanda prepara su primer vino de baja graduación

vino blanco

La bodega Altrabanda, adscrita a la Denominación de Origen Alella está preparando el primer vino de baja graduación de esta DO. Se tratará de un vino joven elaborado con uvas de la variedad Pansa Blanca y que tendrá una graduación alcohólica de entre el 8 y el 9% en lugar del 12 o13%, que es el habitual en este tipo de vino.

Según el responsable de la bodega Altrabanda, ahora volcada de lleno en la vendímia, Joan Plans, “hace años que estamos haciendo pruebas en este sentido, pero la calidad extraordinaria que este año nos está dando la variedad Pansa Blanca nos ha hecho ver que este era el momento adecuado para producirlo con vistas a comercializarlo”. Plans añade que “hoy en día ha bajado mucho el consumo de vino en los restaurantes por miedo a los controles de alcoholemia. Nosotros queremos ofrecer la posibilidad de disfrutar de la experiencia de tomar un buen vino de máxima calidad y elegancia, pero que reduzca el efecto del alcohol en el consumidor”.