Archivo de la etiqueta: Picapoll

VI_suals vuelve a Manresa del 25 de mayo al 11 de junio

Presentación Vi_suals 2017

El ciclo VI_suals de Manresa llega este mes de mayo y junio a una nueva edición. Este ciclo de arte y vino, que se celebrará del 25 de mayo al 11 de junio, contará con catas de vino, gastronomía con coloquios, proyecciones audiovisuales, degustaciones y jornadas de puertas abiertas en las bodegas de la Denominación de Origen Pla de Bages. Sigue leyendo

Abadal presenta su nuevo Picapoll 2014

Abadal-Picapoll

Ya está aquí el Abadal Picapoll 2014. La bodega de la DO Pla de Bages ha sacado recientemente al mercado la nueva añada de este vino blanco que se presenta como un vino fresco, complejo y totalmente seductor. Este vino blanco es el primer monovarietal de picapoll que llegó al mercado y se ha convertido en todo un símbolo de Abadal que además, con este vino reafirma su compromiso Sigue leyendo

Vino y cultura se unen en ViSuals en Manresa

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El vino y la cultura se han vuelto a unir por tercer año consecutivo en la DO Pla de Bages con la celebración de la tercera edición del ciclo Vi_Suals. El ciclo quedó inaugurado este viernes 6 de junio y uno de los platos fuertes llegó el sábado Sigue leyendo

ABADAL

Las golondrinas vuelven a Abadal

ABADAL

La golondrina, oreneta en catalán, es el símbolo de los primeros vinos que elaboró Abadal. Se escogió este símbolo porqué las golondrinas siempre habían estado presentes en la masía de la familia Roqueta, donde hacían sus nidos año tras año. I ahora, la bodega estrena nuevo diseño en el Abadal Rosado, el Abadal Blanc, el Abadal Picapoll y pronto lo hará con el Abadal Cabernet Franc Tempranillo, con el objetivo de mantener los elementos identificativos de la marca: identidad, territorio y compromiso con los orígenes de esta bodega de la DO Pla de Bages.

Picapoll al Parc de la Seu

Disfrutando el Picapoll bajo la luz de la Luna

Picapoll al Parc de la Seu

Fotos de @mireiagilibert

Con el vino picapoll en la copa y la Luna llena en el cielo se pudo disfrutar este pasado sábado por la noche en el Parc de la Seu de Manresa. Y es que en el marco del ciclo Vi_suals13 se reuniron las diferentes bodegas de la DO Pla de Bages. El entorno era único: el parque de la Seu, las vistas a la Cova y el Pont Vell y la misma Seu, la basílica con vocación de catedral (pero que nunca ha tenido obispo) y el vino servido entre barricas, también. Era Picapoll, la variedad autóctona de la DO Pla de Bages y se probaban las últimas añadas que las bodegas han sacado al mercado.

Estaba la estrella de los Picapolls, que es, sin lugar a dudas el Nuat de la bodega Abadal y también diez vinos más como el innovador Blanc de Picapoll d’Oller del Mas, que es una mezcla de picapoll blanco y tinto, Artium, siempre atento a las tendencias del mercado con su Picapoll y el Picapoll de bota, o Solergibert que con su apuesta por la calidad presentaba el Pic y el PD’A. El Mas de Sant Iscle escogió su Pikpoll y su Blanc de Picapoll. Y tambien estaban los Picapolls de Collbaix y Grau. Las copas se servían sobre las botas convertidas en una original barra y las velas completaban la luz de la Luna Llena.

El ciclo Vi_suals continúa en Manresa y este miércoles, en la FUB tendrá lugar una cata 2.0.

Picapoll al Parc de la Seu

Picapoll al Parc de la Seu

Una pizza improvisada para un Picapoll

Hoy nos hemos divertido preparando una pizza especial y casera totalmente imprivsada para maridar con un vino Pic del Celler Solergibert que teníamos en casa. El Pic, es un picapoll, una variedad de uva autóctona de la Denominación de Origen Pla de Bages y Solergibert es una de las bodegas con unos de los mejores vinos de la zona. Y ya que nosotros hemos inventado nuestra pizza particular y económica, os dejamos aquí la receta para un rápido plato de verano con vino blanco.
En lugar de masa de pizza hemos usado masa de hojaldre. Así, la pizza tiene unas características diferentes, se hace menos pesada y es mas digerible durante estos días cálidos de verano. Primero de todo, para asegurarnos su coción ponemos la masa en el horno. En una bandeja y usando el papel que ya viene con la masa. Después de calentarlo unos cinco y diez minutos (es importante que no se gratine) cogemos tomate (en nuestro caso tomate de conserva de la abuela, que tiene aquel punto especial) y untamos la base. Nuestra pizza es marinera de forma que usaremos atún (para dos con una lata hay de sobras), ponemos unos tacos de queso tierno, unas gambitas peladas y barritas de cangrejo. Tiramos el queso rallado por encima y ya está listo para volver al horno, a 220 grados. Los dejamos unos 20 minutos y estará listo para comer junto con nuestro picapoll. Un plato rápido e ideal para maridar con este y otro vino blanco y lleno de toques frutales como el PIC de Solegibert. Con todo cabe tener en cuenta que el Picapoll es un vino blanco pero tiene cuerpo y grado. Quizá puede parace un plato simple, pero es ideal para estos días de verano. Fácil de preparar, además, permite ahorrar unos eurillos en pizza e invertirlos en un buen vino.

Abadal presenta Nuat, su nuevo vino

nuatPICAPOLLLa planta 40 del Hotel de Les Arts de Barcelona fue el escenario donde se presentó Nuat, el nuevo vino de Abadal, una bodega de la Denominación de Origen Pla de Bages. Este nuevo vino se caracteriza por estar hecho totalmente con la variedad Picapoll, propia de la DO Pla de Bages, que es una de “las tres más antiguas del arco mediterraneo”, según explico el presidente de Abadal, Valentí Roqueta en su presentación.

Nuat, fruto de la unión de Nu y Despullat pretende transmitir la esencia del Picapoll, una variedad blanca en la cual Abadal se ha implicado activamente en su recuperación, tanto en el sentido “romántico como con la plantación de hectáreas e inversiones”, recordó Roqueta. Nuat, Sigue leyendo