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Ferran Adrià subasta vinos a 15.000 euros la botella

El reconocido cocinero catalán Ferran Adrià ha conseguido 1,8 millones de dólares (1,4 millones de euros) para su Bulli Foundation en una subasta celebrada en Hongkong este miércoles. En total salieron a la venta 6.518 lotes del que en su momento llegó a ser el mejor restaurante del mundo. Había enseres y recuerdos del restaurante y también parte de su bodega. En concreto algunos de los vinos de El Bulli se vendieron por más de 20.000 dólares la botella (15.500 euros). En una de las pujas se pagaron más de 72.000 dólares por tres Romanée Conti de 1990 mientras que en otra se pagaron 69.000 dólares por cuatro de la misma bodega francesa pero del 2003. En una tercera se ofrecieron 60.000 dólares por tres botellas del año 2000.

Pero el vino no era lo único que se subastó. Así un anónimo se llevó por 23.184 dólares una cena para cuatro personas al lado del chef en una puja que duró unos cinco minutos y con un precio de salida de 5.000 euros. Cenaran juntos en el restaurante del hermano de Adrià, el Tickets en pleno Paral·lel de Barcelona.

Tambien se pujó por dos chaquetas que Ferran Adrià vistió en la cocina de su restaurante y un set de cuchillos entre otras cosas. Con el dinero obtenido en la subasta se financiará parte de los 3,8 millones de euros que necesita la Fundación el Bulli para ponerse en marcha.

La subasta concluirá el próximo 26 de abril en nueva York donde se podrá pujar por otros objetos del ya mítico restaurante de Roses que cerró puertas hace mas de un año.

Los vinos del Bulli se subastarán en Hong Kong y Nueva York

Como ya os veníamos contando, la bodega del Bulli será subastada. Lo hará la casa Sotheby’s durante el próximo 2013 en Hong Kong y Nueva York. La bodega del que fue considerado el mejor restaurante del mundo podría venderse por un millón de dólares. El restaurante de Ferran Adrià, ahora cerrado, pero que ganó tres estrellas Michelin, dará paso a la fundación elBulli que abrirá el 2014, en Roses. En concreto las subastas de los vinos se van a realizar el próximo 3 de abril en Hong Kong mientras que la cita en Nueva York será el 26 del mismo mes. Las ganancias de la subasta serán destinadas a la nueva fundación.

Entre los vinos subastados se encuentran unas 2000 botellas de vinos españoles, incluyendo seis botellas de Único de Vega Sicilia de entre los años 1987 y 1996, también se encuentran 415 botellas de Chateu Beucastel y cajas llenas de botellas y magnums de Chateu Latour 2005 y tres botellas de Domaine de la Romanee Conti y Romanee Conti de 1990 de las que se calcula un precio de salida de entre 32.500 y 47.500 dólares. Con estos vinos y muchos otros de primer nivel era con los que se acompañaban las creaciones excéntricas y poco habituales del magistral chef.