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Festival Jazz Monvínic

Jazz y vino se fusionan en Monvínic Barcelona

Monvínic acogerá sesiones de fusión de jazz y vino durante el 44 Voll-Damm Festival Internacional de Jazz de Barcelona. Será el tercer año en qué el establecimiento se suma a este festival y en él la música y por supuesto el vino, serán los protagonistas. La primera cita será con la Paolo Fresu Monvínic Experience el lunes 12 de noviembre a las 20.30h. El trompetista italiano Paolo Fresu llevará a cabo un concierto en solitario en Monvínic con ocho piezas creadas por él y armonizadas con ocho vinos de diferentes bodegas catalanas. La actuación contará además con la moderación del escritor y periodista Màrius Carol, así como con los ocho bodegueros cuyos vinos se catarán: Jaume Gramona, de Gramona (Celler Batlle 2002 Cava); Gerard Jané, de Jané Ventura (Macabeu Finca Els Camps 2010 Penedès); Enric Soler, de Cal Raspallet (Nun Vinya dels Taus 2011 Montsant); Joan Asens, de Orto Vins (Les Tallades del Nicolau 2010 Montsant); Didac Soto, de Mas Estela (Vi de Lluna 2007 Empordà); Fredi Torres, de Saó del Coster (Terram 2008 Priorat); Josep Maria Pujol-Busquets, de Alta Alella (Mataró Dolç 2010 Alella); y Jaume Serra, de Masia Serra (INO Empordà).

El martes 13 de noviembre será el turno de Downbeat Blindfold & Winefold Test” con Paolo Fresu y Ted Panken. Así, el trompetista Paolo Fresu será de nuevo el protagonista en este “blindfold test” –escuchar música sin saber de quién es–, y el público que lo desee podrá degustar vinos escogidos previamente por el sumiller César Cánovas, de acuerdo con la música que se va a escuchar a partir de las 6 de la tarde.

Finalmente, el miércoles 28 de noviembre y el viernes 30 ser realizarán dos sesiones alrededor de 12 canciones del llamado “American Songbook”. Will Friedwald, colaborador de “The Wall Street Journal” y autor de libros como la biografía autorizada de Tony Bennett y una biografía musical de Frank Sinatra, elegirá dos versiones para cada canción, la más sublime y la más estrafalaria, y hablará de cada canción y de cada cantante para resumir un siglo de música vocal. Los sumilleres de Monvínic elegirán un vino para cada una de las canciones. Se degustarán 12 vinos armonizados con las siguientes canciones: Star Dust; The St. Louis Blues; Mack The Knife; O el Man River; Body And Soul; I Got Rhythm; As Time Goes By; Night And Day; Stormy Weather; Summertime; My Funny Valentine; Lush Life.

Congreso internacional de Vino y Gastronomia Barcelona

Barcelona acoge el Wine&Culinary Internacional Forum, primer congreso internacional enogastronómico

Barcelona acogerá el próximo 30 de septiembre el Wine&Culinary Internacional Forum, que es el primer congreso internacional donde se abordará la interacción entre el vino y la gastronomía así como la complementariedad entre ambos en los menús gastronómicos.

El evento tendrá lugar en el Hotel ME Barcelona y contará con notables ponentes como Josep Roca, que profundizará sobre la profesión de sumiller, Gastón Acurio, que mostrará los retos del vino en la cocina de fusión, François Chartier que explicará la relación aromática de cocina y vino, Alain Senderens revelerá como el vino ha inspirado alguno de sus platos y Jancis Robinson, Nick Lander y Víctor de la Serna mantendrán un coloquio sobre el lugar que ocupa el vino en los restaurantes. Además, durante el forum se celebrará una cata monográfica de vinos de las bodegas de la asociación internacional Primum Familiae Vini.

El Wine&Culinary Internacional Forum empezará a las 10 de la mañana con la bienvenida de Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres, que a su turno es el patrocinador del evento. A lo largo del día se sucederán las diferentes intervenciones de los cocineros, enólogos y expertos en enología y gastronomía.

José Joaquín Cortes Nariz de Oro 2012

El ganador de la Nariz de Oro 2012 es José Joaquín Cortés

La Nariz de Oro 2012 ha ido a parar a manos de José Joaquín Cortés, sumiller del restaurante Modesto de Sevilla, es el concursante que superó con mejor puntuación su enfrentamiento con las míticas 5 copas negras. De 63 finalistas de todo el país, sólo seís fueron seleccionados para enfrentarse a las míticas cinco copas negras y de estos, Cortés, fue el mejor. Los vinos seleccionados para esta final eran: un Blanco Marimar Estate Don Miguel Vineyard Chardonnay 2008 (Russian River Valley, California); un Tinto Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2009 (Bodegas y Viñedos Bernabeleva, Vinos de Madrid), un Oporto Quinta do Crasto 2006 Late Bottled Vintage (Quinta do Crasto, Douro); un Orujo Pazo de Señorans (IG Aguardiente de Galicia); y un Whisky The Glenlivet 12 años (Single Malt, Escocia).

El segundo lugar de la Nariz de Oro fue para Olalla Elorriaga de La Granja Selección de Vizcaya y el bronce para Rubén Palomares de Makro Alcorcón.

La Nariz de Oro es el concurso de sumilleres más prestigioso de España y es toda una referencia para el sector.

Finalistas Nariz de Oro región centro

16 sumilleres se clasifican para la final la Nariz de Oro 2012

Un total de 16 sumilleres de los 51 participantes se han clasificado en la cuarta semifinal de la XXI edición de la Nariz de Oro, celebrada en Madrid. La semifinal se celebró en el hotel Silken Puerta de América de Madrid y los semifinalistas cataron más de 40 vinos diferentes en una copa negra guiándose por su olfato. En esta semifinal de la Nariz de Oro de la zona centro los sumillerres tubieron que afinar su olfato hasta identificar una muestra de las viñas de Azpilicueta, de la DOC Rioja. Se trata de un vino elaborado con tempranillo de la cosecha del 2010 que ha pasado 8 meses en barrica de roble americano. La burgalesa Eva Díez Peña, de la vinoteca In Vino Veritas fué la mejor sumiller de esta convocatoria. Los 16 clasificados que pasan a la final son:

 Eva Díez Peña, de la vinoteca In Vino Veritas,

Aarón Ferrer Flores, del Rte. Tierra (Hotel Valdepalcios) en Toledo.

Aitor Paul Iglesias, del Rte. El Senador en Madrid.

Eva María Martínez Durán, de Makro Barajas en Madrid.

Fernando Mayoral Santamaría, del Rte. Rincón de España en Burgos

Gemma González Villegas, del Hotel Pesquera AF en Valladolid

Ignacio Sanjuán Gutiérrez, de la Vinoteca Emele en Madrid

José Manuel de Castro Ayuso, de Incanto Café en Madrid

Luis Miguel Fernández Rodríguez, del Rte. El Pecado en Salamanca

María Dolores Cano Arlanzón, del Rte. Viandas del Camino en Burgos

Nuria España Blanca, del Rte. El Telégrafo en Madrid

Rubén Palomares Espiga, de Makro Alcorcón en Madrid

Sonia Miguel Joao, del Rte. Maridaje’s en Burgos

José Antonio Santamaría Gil, del Rte. Vinoteca In Vino Veritas en Burgos

Vicente Pérez Candela, de Makro Alcobendas en Madrid

Virginia Ruta Alcalde, de Hotel Villa Magna en Madrid

El segundo salón Sumiller Rioja se celebraré el noviembre de 2011

La Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja ha puesta en marcha ya la segunda edición del Salón Sumiller Rioja para la primera quincena de noviembre del 2011. Esta nueva cita viene avalada por el éxito de la convocatoria celebrada el octubre del año pasado y que reunió un par de centenares de sumilleres de toda la península que pudieren provar una gran variedad de estilos que Rioja ofrece en el mercado, los Riojas de Futuro.

En la primera edición del salón participaron 30 bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja que expusieron sus vinos a los sumilleres. Este certamen está abierto exclusivamente a sumilleres y es una oportunidad para conocer en primicia los sumilleres las novedades destacades y singulares que ofrecerán al mercado en un futuro próximo.