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Vino de la semana: Tern Garnacha Negra Syrah 2011

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Esta semana llega con un vino con muy carácter. Es un Tern Garnacha Negra Syrah de la añada del 2011. Es un vino propio del territorio donde ha nacido, de la Terra Alta y esto queda reflectido en su carácter, que es muy marcado. De hecho, el vino no sorprende a aquel que conoce los vinos de esta tierra: sabe lo que busca y lo que encontrará en él. El Tern Garnacha Negra-Syrah es un vino joven pero muy estructurado y con mucho cuerpo. En él se notan los aromas de fruta y tiene una persistencia importante en boca.

Y para comer, es ideal para maridar con arroces, carnes y también muy recomendable para combinar con unas tablas de quesos.

Este vino es obra de Tern, obrador de vi (obrador de vino) y ha elaborado una seria de tan solo 2.550 botellas. Tern es una bodega pequeña y joven pero que presenta grandes posibilidades. Y es el resultado de la unió de un enólogo, un bodeguero y un viticultor con una larga trayectoria en el sector. La bodega está ubicada en Batea y forma parte de la DO Terra Alta. 

Feria del Vino Colmenar

Este fin de semana vuelve la 12+1 Feria del Vino de Colmenar de Oreja

Feria del Vino ColmenarLa 12+1 Feria del Vino Ciudad de Colmenar de Oreja se celebrará durante el fin de semana del 24 al 26 de Mayo. En esta ocasión la tradicional Feria del Vino se complementará con una Feria de Artesanía. Catas de vino, degustaciones de tapas típicas, actuaciones musicales o concurso de catas son algunas de las actividades previstas para esta nueva edición de la feria del vino de Colmenar.

Los Vinos de la DO Madrid se hacen hueco en el mercado. Colmenar de Oreja presenta la mayor concentración bodeguera de toda la Comunidad de Madrid y sus vinos ganan cada año mayores reconocimientos. Colmenar de Oreja cuenta con ocho bodegas elaboradoras de vino, adscritas de la D.O. Vinos de Madrid. Muchas de ellas mantienen la tradición de la elaboración de sus vinos en tinajas de barro que compatibilizan a la perfección con las técnicas más moderna de elaboración.

Dentro de las variedades de uvas cultivadas en la zona merece destacarse especialmente la Malvar, en la variedad de blancos, que da vinos ligeros y con cierta frescura y también con mayor relieve aromático que los Airén con un contenido en alcoholes superiores. Produce vinos aromáticos, frescos de grata acidez, tonos levemente anisados. Para los tintos se destaca la producción de Tempranillo con ligeros toques de Syrah, Cabernet Sauvignon o Merlot.

El recinto ferial se ubicará en la céntrica y emblemática Plaza Mayor, lugar en que se realizara la muestra, las degustaciones de vinos y tapas y exhibiciones musicales y folclóricas. En la Hospedería Rural, ubicada en la Plaza del Mercado, junto al recinto ferial, se celebrarán el Concurso de Cata y la Feria de Artesanía.

Además de las bodegas de vino, estarán presentes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid, la Asociación de Empresarios de Colmenar de Oreja (AECOL), la Cámara de Comercio y el Ayuntamiento de Colmenar de Oreja.

Programa de actos:

 Viernes, 24 de mayo de 2013

A las 11 h. Inauguración de la Feria y degustación de productos típicos.

A las 20,30 h. Actuación Arte Colmenar Infantil

 Sábado, 25 de mayo

A las 19,30h Concurso de Cata de Vinos

A las 21 h Verbena Popular

 Domingo, 26 de mayo

A las 13 h. Actuación Grupo Zambomberos de Colmenar

A las 15 h. Clausura

 Horario de la Feria del Vino 2013

Viernes de 11 a 14 h y de 19,30 a 21 h

Sábado de 11,30 a 14 h y de 19,30 a 22 h

Domingo de 11,30 a 15 h

Vi Rosat Syrah Artium

Artium se acerca a los jóvenes con dos nuevos vinos muy dulces

Artium, el Celler Cooperatiu d’Artés, acaba de sacar al mercado dos nuevos vinos rosados que destacan por ser unos vinos muy afrutados y que además son de aquellos que gustan al público más joven. Son el Artium Vi Rosat 2011 y el Artium Dolç Natural 2011. De hecho, en el marco del ciclo Visuals, en la visita que realizamos en Artium tuvimos la oportunidad de probar, entre otros, una pequeña muestra de estos dos vinos y nos dejaron muy buen sabor de boca. Se trata de dos vinos muy ligeros y sobretodo dulces. De hecho, con el Artium Dolç Natural, se ha parado la fermentación y conserva parte de los azúcares del mosto. Ideales para acompañar, bien fresquitos, los platos de verano. En este caso, a pesar de ser dulce, es un vino que marida bien con platos más informales y ligeros como una pizza, pasta, o tortillas y evidentemente, casi no es necesario decirlo da mil vueltas a los lambruscos. Cosa similar pasa con el Artium Vi Rosat 2011, aunque en este caso si se ha completado su alcoholizado. Además se trata de dos vinos realizados con uva Syrah.

Vino Rosado Caminito 2011 de Terra Remota

Llega la nueva añada de Caminito, el rosado de Terra Remota

La bodega Tera Remota, de la DO Empordà, ha saca al mercado la nueva añada de Caminito, la del 2011. Es un vino rosado pero como si se tratara del mejor de los tintos, recibe año tras año el mejor de los tratos, según nos cuentan des de la misma bodega. Desde el viñedo ecológico hasta el embotellado, Terra Remota ha concebido este rosado, ya desde su lanzamiento al mercado en 2007, como un vino de pleno derecho dentro de su gama. Esto implica el máximo cuidado ya en el campo: en 2011, laboreo, descaballonado de las cepas de Garnacha y Syrah con que se elabora, sin uso de herbicidas, cosecha manual en cajas de 10 kg. Cuando llega a la bodega, ser realiza el despalillado y selección, maceración pelicular y prensado neumático a baja presión, fermentación a 18ºC y crianza en barrica de un 20% del vino durante 6 meses. Un trato nada habitual tratándose de un rosado.

Todo para demostrar que en el Empordà –antaño región famosa por sus rosados-, pueden hacerse grandísimos vinos, entre los cuales, grandísimos rosados. Sin duda este es uno de ellos: rosado suave y salmón brillante a la vista, nariz fina y discreta de frambuesa y melocotón, y de nuevo finura y elegancia en boca, con notas de frutas del bosque. Un vino goloso pero con toda la frescura que se espera de un rosado.

Apetecible ya mismo, un rosado para asociarse inevitablemente con la primavera, para disfrutarlo con la alegría de los largos y soleados días de este Mayo, en la sencillez de un picnic en el campo y de una paella en la costa; pero, a la vez, capaz de mantenerse vivo y dar la talla más allá del verano, más allá de una comida informal.


Finca Garbet 2004

Finca Garbet de Castillo de Perelada recibe la Gran Medalla de Oro

Finca Garbet 2004 ha recibido la Gran Medalla de Oro en el International Wine Challenge Catavinum 2012 que se celebró en Vitoria. Se trata de un premio reservado solo a los vinos que obtienen una puntuación de entre 95 y 100 puntos. La màxima distinción solo se ha atorgado a 34 de los 2.057 vinos que han participado en el certamen. Y de ellos solo 11 provienen de la Denominaciones de Origen (DO) españolas.
Este vino de Castillo de Perelada de la añada del 2004 aparece en la lista de galardonados al lado de vinos como el Chateau Angelus 2007 de St. Emilion, el Chablis Grand Cru Valmur 2005 de Louis Moureau o el Perrier Jouët Champagne Brut Cuvée Belle Epoque 1999. La viña Garbet tiene una belleza excepcional, un balcón abierto al mar que recibe la afluencia directa del mar, el sol y la tramuntana que marca el caràcter del Empordà.
El vino es un cupage de Cabernet Sauvignon y Syrah envejecido durante 14 meses en barrica nueva de roble francés. El color es cereza oscuro y aromáticamente complejo.

Terra Remota presenta la tercera añada de Clos Adrien

Adrien, el hijo de Marc y Emma, los propietarios de Terra Remota, da nombre a una de las fincas de su viñedo situada junto a un pequeño lago natural y que dá origen a uno de sus mejores vinos, el Clos Adrien, un Syrah que se ha cultivado seguindo los preceptos de la agricultura ecológica (como se hace en toda la propiedad de Terra Remota). En la finca Adrien, el año 2008, al que corresponde la añada que ahora sale a la venta, se vendimió totalmente a mano depositando la uva en cajas de 10 quilos para evitar que empezara la fermentación antes que el mosto llegara a la tina. Además, las uvas se trasladaron a una cámara para bajar su temperatura hasta los 6 grados y realizar una primera selección para dejar solo los mejores granos. El vino es de la DO Empordà.

A partir de aquí, las uvas fueron trasladadas por gravedad a los fudres de 5 Hl. para la fermentación, donde se realizó pigeage, también a mano, varias veces al día. Una vez completada la fermentación alcohólica, el vino se trasladó a barricas nuevas de 225 litros, donde realizó la fermentación maloláctica y la crianza, que se alargó dos años.

Con un profundo granate donde brillan algunos reflejos de color negruzco, Clos Adrien es complejo en nariz, con elegantes perfumes de tapenade de trufa y frutas negras, y notas minerales. En boca surgen de nuevo los mismos aromas que encontramos en nariz, y es generoso, de tanino maduro y my sedoso.

Terra Remota saca al mercado la nueva añada de Camino, un tinto de la DO Empordà

La bodega Terra Remota, inscrita en la Denominación de Origen Empordà, ha sacado al mercado la nueva añada de Camino 2008. Se trata de un tinto con crianza que Terra Remota elabora en las faldas de la sierra de la Albera, un terreno granítico de la DO Empordà.

Con una corta y cuidada gama de vinos y esa filosofía a cuestas, esta bodega propiedad de la pareja Marc y Emma Bournazeau se va consolidando como uno de los valores más firmes del Empordà. Camino es el vino de mayor producción de Terra Remota, con 60.000 botellas, pero eso no significa que se escatime en su elaboración. La exigencia pertinaz de Marc Bournazeau hace que no se repare en costes: no todas las barricas que iniciaron la crianza entran en el cupage final, por mucho que Camino no sea el tinto alto de gama de la bodega.

Con uvas procedentes de sus 230 hectareas de viñedo –que culmina en 2011 su proceso de certificación como viñedo ecológico-, el cupage de Camino 2008 reúne las variedades Garnatxa (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (20%) y Tempranillo (10%). El proceso de elaboración se beneficia de una bodega de nueva planta construida para trabajar por gravedad. Las variedades se vinificaron por separado tras pasar por mesa de selección, y fueron trabajadas exclusivamente con pigeage manual –pese al volumen de producción-. Los vinos realizaron la fermentación en fudres de 55 hectolitros. y depósitos de acero inoxidable, y la crianza en barricas de roble francés de 500l. y 225 l. durante 1 año.

 

Castillo de Peralada recibe premios para cuatro de sus vinos

La bodega Castillo de Perelada ha recibido premios para cuatro de sus mejores vinos este 2011. Según la Guía de Vinos 2011 publicada por la revista La Semana Vitivínicola el Castillo Perelada Gran Claustro 2004 es el mejor Cabernet Sauvignon del país, mientras que Ex Ex 8 es el mejor Marselan-Monastrell y los Priorats Gran Cruor 2006 y Cims de Porrera Clàssic Caranyana 2006 son los mejores vinos de Syrah y Mazuelo (Caranyena) respectivamente.

El Ex Ex 8 saldrá a la venta próximamente y sus 96 puntos tan sólo han sido superados por uno de los 2.750 vinos que aparecen en la guía, con una puntuación máxima de 97 puntos. En cuanto al Gran Cruor, esta es la segunda vez que logra un premio de estas características, puesto que en su añada 2005 fue considerado el mejor Syrah de España según la Guía Peñín del pasado año.

Por denominaciones de origen, los vinos de Castillo Perelada Ex Ex 8, Gran Claustro 2004 y Finca La Garriga 2007 son los tres mejores de la D.O. Empordà, mientras que el Cims de Porrera Clàssic Caranyena 2004 ha obtenido la segunda mejor puntuación de la D.O.Q. Priorat.

La guía ofrece una aproximación diferente, clasificando vinos de 48 variedades de uva distintas y añadiendo una pequeña introducción para cada una de ellas en la que se resumen las principales características ampelográficas de sus bayas, racimos o cepas; así como una síntesis de las aptitudes enológicas básicas. Han colaborado en su creación profesores del Departamento de Producción Vegetal de la Universidad Politécnica de Valencia.

La Fou, una nueva bodega de la Terra Alta

La Fou de BateaConcidiendo con la feria Alimentaria de Barcelona, el pasado mes de marzo, salió al mercado el primer vino de una nueva bodega de la Denominación de Origen Terra Alta, la Fou. El primer vino de la bodega es la Fou de Batea, un caldo elaborado con uvas de la cosecha del año 2007, a base de garnacha negra de viña vieja y complementado con sirá y cabernet sauvignon. Del vino se han hecho un total de 6.500  botellas y tienen un precio aproximado de 33 euros cada una.

Esta bodega es un proyecto de la família Roqueta, muy conocida y célebre por su tradición como elaborador de vinos en la comarca del Bages, pues son de ellos los vinos de Abadal, una de las bodegas con más pedigrí de la DO Pla de Bages, y con una larga trayectoría en el sector de vino. Además, la empresa familiar Roqueta Origen elabora numerosos caldos bajo la DO Catalunya como por ejemplo los Synera o Terra Cálida.

La bodega Clos Pons presenta Alges, su primer vino

Alges Clos PonsLa Bodega Clos Pons de la Denominación de Origen Costers del Segre, ha presentado Alges, su primer vino. Se trata de un vino de la cosecha del 2008 donde se mezclan las variedades de Tempranillo, Garnacha y Syrah con un gusto potente, equilibrado y afrutado. El vino ha pasado 9 meses en barricas de roble nuevas, de primer año y segundo, el 80% de las cuáles eran francesas y el resto americanas.

Este vino, del que se han hecho 18.666 botellas de 0,75 litros y 1.960 de 1,5 litros, es el primero del proyecto vitivinícola del Grup Pons, una empresa familiar que des de 1945 desarrolla el cultivo de la aceituna en el marco de una tradición familiar casi ancestral. Además, sus aceites han recibido reconocimientos de los cinco continentes. Pero en lo referente al proyecto de vino, se trata de un proyecto iniciado el año 2003 y que se materializó con la plantación de 40 hectareas de viña, tanto de variedades tintas como blancas, en la población de Albagés a 500 metros de altitud. Sigue leyendo