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Falco Visuals

Vino y cultura se reencuentran en Vi_suals en el Pla de Bages

Falco Visuals

El vino y la cultura se volverán a mezclar del 25 de mayo al 7 de junio en Manresa y el Bages. Durante estos días la ciudad y las diferentes bodegas de la DO Pla de Bages han organizado un programa de actividades que mezclan el vino y la cultura. En esta ocasión la actividad más destacada es la conversión en obras de arte de 12 botas de diferentes bodegas de la DO Pla de Bages. A cada artista se le ha asignado una bodega y ha trabajado con su bota. Los artistas y las bodegas son: Susanna Ayala (Caves Gibert), Marina Berdalet (Oller del Mas), Eduard de Pobes (Celler Jaume Grau Grau), Joaquim Falcó (Més que paraules), Lourdes Fisa (Fargas-Fargas), Àngels Freixenet (Confraria dels vins del Bages), Elsa Guerrero (Celler Molí), Roser Oduber (Mas Sant Iscle), Ramon Oms (Celler Solergibert), Agustí Panadés (Celler Abadal), Txema Rico (DO Pla de Bages), Montserrat Riu (Celler Can Serra dels Exibis), Josep Maria Sarrate (Celler Cooperatiu de Salelles) i Eva Soto (Celler Cooperatiu d’Artés), comissariats per Roser Oduber i sota la coordinació artística de Eduard de Pobes. Todos presentaran sus intervenciones a la Plaça Sant Domènec de Manresa del 1 al 6 de junio.

Entre otras actividades también se va a realizar una cata de vinos picapoll (la uva propia de la DO Pla de Bages) sota la luz de luna (el sábado 25 de mayo) en el Parc de la Seu. Este mismo fin de semana se realizará una jornada de puertas abiertas en las diferentes bodegas del Bages. Para visitarlas es necesario hacer una reserva previa.

Programa de actos:

Sábado 25 de mayo y domingo 26

Jornadas de puertas abiertas de las bodegas de la DO Pla de Bages

de 10 a 14h y de 16 a 19h y domingo 26 de mayo, de 10 a 14h

Hay que hacer la reserva previa en la bodega que quieras visitar.

Sábado 25 de mayo, de 23 a 01h

Cata de picapoll bajo la luz de la luna

Lugar: Parc de la Seu de Manresa

Precio: 5 € (copa + cata de Picapoll) y por 10 € tendrás también una camiseta

Del miércoles 29 de mayo al viernes 14 de junio

Tierra, viña y vino: tapones de corcho poéticos

Exposición

Biblioteca El Casino (Biblioteca Infantil)

(Paseo Pere III, 29)

Mañanas de martes a sábado, de 10.30 a 14 h y tardes de martes a sábado, de 16.30 a 21 h

Miércoles 29 de mayo, a las 16.30h

Cata 2.0 en la FUB

Inscripción en la misma FUB – T. 938774179

Actividad gratuita

Miércoles 29 de mayo, a las 19h

Cubas, imagen y creación

Exposición FOTOG Rafic

29, 30 y 31 de mayo, 1, 3,4, 5, 6 y 7 de junio, de 18 a 21h

Lugar: Sala de exposiciones de la Plana de l’Om

A las 19.30h

Proyección de los audiovisuales Botes d’Art

Auditorio de la Plana de l’Om (Plana de l’Om, 6)

Después del vino, la palabra (10 ‘) de Alicia Serrano Álvarez

Ex tierra ad mentis (8 ‘) de Carolina de Pobes Cots

Miércoles 29 de mayo, a las 20h

Conferencia la madera y el vino: algo más que una tradición

A cargo de Fernando Zamora Marín

Lugar: Auditorio de la Plana de l’Om

Jueves 30 de mayo, a las 20h

Cata comparativa de diferentes maderas y tostados

A cargo del enólogo Joan Soler Playà técnico del CRDO Pla de Bages

Lugar: Kursaal Espacio Gastronómico

Para inscripciones a info@dopladebages.com

Precio: 3 €

Sábado 1 de junio, de 12 a 14.30 y de 17 a 22h

Muestra de vinos de las bodegas de la DO Pla de Bages

Lugar: Plaza Santo Domingo

Precio: 6 € copa y 8 tickets

Sábado 1 de junio, a las 19h

Inauguración de la exposición Botes d’Art

En la Plaza Santo Domingo del 1 al 6 de junio

14 botas intervenidas por destacados artistas Bages

De visita en Bodegas de la Rioja (y 3): CVNE

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Llegamos a nuestra última y tercera bodega del viaje por la Rioja. Como en la primera visita nos encontramos en una bodega centenaria: CVNE, la Compañía Vinícola del Norte de España. Empezamos la visita en la misma tienda de la entrada de la bodega. Aquí ya se mezcla el espacio en esta nave, con una gran historia a sus espaldas, con la modernidad. Pues dentro de ella hay modernos módulos para poder realizar diferentes actividades, principalmente catas de vinos. Y de aquí salimos al aire libre de nuevo. En los porches descubrimos una curiosa máquina que servía para calentar el vino y de paso estropearlo (en que debían estar pensado sus inventores). Y entramos en la sala de tinas. Bien, en una de las salas de tinas, en la que aún son de madera y donde se elaboran los mejores vinos de la bodega. Que por cierto, no son CVNE sino CUNE, por un error de imprenta en la etiqueta del primer vino de la bodega y que quedó para siempre. Por esto, los vinos de CVNE son CUNE.

Allí también descubrimos una de las partes más espectaculares de la bodega, la nave Eiffel, diseñado por el mismo estudio de la torre parisina que lleva su nombre. Aquí en las barricas envejecen los mejores vinos de CVNE. Y después nos dirigimos hasta una de las partes más escondidas, bajo tierra de esta bodega del barrio de la estación de Haro. Descubrimos el cementerio, donde se guardan las botellas de cada una de las añadas que se hacen en la bodega. Y también esta un cementerio muy especial donde en la celebración del primer centenario se cerraron unas botellas. Y aquí hay una leyenda que cuenta que la llave… no seremos nosotros quien desvelaremos el secreto. Así que volvemos a la superficie y probamos su crianza por irnos con un muy buen sabor de boca.

Tonelería Muga

De visita en bodegas de la Rioja (2): Muga

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En nuestro viaje por la Rioja, la segunda parada en una bodega es Muga, en el mismo barrio de la estación de Haro que la Rioja Alta. La bodega no es centenaria (primero hacían el vino en el pueblo y más adelante se trasladaron al barrio de la Estación) pero tiene una gran historia y sus instalaciones son un excelente ejemplo de combinación entre tradición y modernidad. De hecho en el exterior des de la rotonda del barrio de la estación de Haro, se puede ver la torre y la entrada en el centro de visitantes que son un claro ejemplo de esta modernidad. Pero no se ha olvidado de la tradición y se conserva la casa donde la familia empezó a hacer vino en el barrio de la Estación.

Entramos en el Wine Bar de las bodegas, un espacio ideal para relajarse todo tomando uno de los vinos de la bodega. Es difícil elegir porqué toda la gama es excelente. Después del paso por el Wine Bar entramos en la bodega.

Una parte del secreto de los vinos de la familia Muga se cuece en el patio de su bodega. Allí es donde ya antes que la uva llegue a la bodega se forjan las barricas. La madera se ha estado secando más de dos años al aire libre, bajo el sol, la nubes, el viento, la lluvia… Muga tiene sus propios toneleros que hacen de forma artesanal las barricas de madera que se usan para hacer el vino que acabará en las aproximadamente 1.500.000 botellas que cada año salen de la bodega familiar. De hecho, también es el patio de vendimias donde durante la época de cosecha de la uva hay una gran actividad. Aquí llega la uva, cosechada a mano para poder hacer una buena selección en la misma cepa. Además, también se hace una selección en cinta para desechar los impropios y todo aquello que no debe entrar en el tino. También nos cuentan que el raspón, vuelve a la viña: se aprovecha para a abonar el terreno y además se reducen los residuos. Y poco a poco vamos bajando a las entrañas de la bodega. Así paseamos por sus salas de tinos. Muga conserva al máximo la tradición y sus tinos, donde el mosto fermenta y se convierte en vino son de madera, un hecho casi insólito en España donde el acero ha ido sustituyendo este material tradicional. Y es precisamente en la visita cuando nos encontramos con Jesús Azcárate, el último cubero, aunque su hijo está aprendiendo también este oficio tan especial. Llevan el oficio en la sangre, pues ya son cuatro generaciones de cuberos. De hecho los tinos se tienen que construir en el lugar donde se van a instalar porque sus dimensiones hacen muy difícil su transporte. Las barricas se usan un máximo de seis años, los tinos, en cambio, se usan mientras están en buenas condiciones. Entre tinos también descubrimos un utensilio que usan para separar la clara de la yema de los huevos. ¿Qué hace esto aquí? Pues usan las claras para limpiar las tinos, como antaño. Y como que hemos ido bajando hemos llegado al cementerio, el espacio dónde se guardan botellas de todos los vinos y añadas de la bodega.

Y volviendo a la superficie llegamos a la casa Prado Enea, la casa en la que la familia Muga empezó a hacer vino en el barrio de la Estación (antes, como ya he dicho, lo hacían en el pueblo). Aquí realizamos una cata de siete de los vinos de la bodega con Juan Muga. Empezamos con el blanco. Si, en la Rioja también se hacen blancos y el de Muga está muy bueno. Seguimos con el rosado, un homenaje a los orígenes de la bodega, ya que su primer vino, en 1932 era rosado. Es un vino que reivindica su identidad propia. Seguimos con los tintos. Primero con el Muga Crianza 2009 y después con el Muga Selección Especial 2009, un vino que se hace con viñas de 30 años de edad y durante más de tres años envejece en barricas. Es un vino afrutado y que remarca la identidad de la bodega que estamos visitando. También tomamos una copa de Prado Enea, el primer gran reserva de esta bodega que conserva totalmente su carácter familiar. Y con el llegamos a los vinos top de la bodega. El Torre Muga, que se hace con la uva de unos viñedos de 80 años y que tienen muy poca producción. Y para acabar la visita, probamos el Aro 2009. El vino más exclusivo de Muga y que tan solo se elabora en los años en qué la uva tiene mejor calidad. Por esto es muy escaso y muy apreciado entre los amantes del vino.

tinasSOLERGIBERT

De bodegas con Vi suals, en Artés

Este fin de semana, en Tu Blog de Vinos nos hemos acercado a dos de las bodegas de la DO Pla de Bages. En el marco del ciclo Vi_suals, donde se mezcla el arte y el vino, las diferentes bodegas de la Denominación de Origen celebraron una jornada de puertas abiertas. Nosotros visitamos Artium, que es la cooperativa del pueblo de Artés y Solergibert, otra bodega de este mismo pueblo de la provincia de Barcelona.

Empezamos en Artium. Es la cooperativa del pueblo que tiene más de un siglo de vida. Pasamos por la sala de tinas donde aún quedan, como si fueran reliquias unas enormes tinas de hormigón, ahora en desuso, como se puede comprobar en una de las imágenes. Justo al lado también están las prensas, donde los socios descargan la uva. Son de los años 60, fabricadas en Alemania, y aún funcionan. También visitamos el sótano donde el cava sigue su proceso en envejecimiento hasta que está a su punto para salir al mercado. Y como en todas las bodegas pasamos por la sala de barricas. Aquí, todo el vino que no es joven pasa por las barricas y nos aseguran que no se plantean la posibilidad de echar aromas que da la madera en el vino de las tinas. Y al final, nos tomamos un tiempo para probar los diferentes vinos de esta bodega y certificamos que cada año superan el reto de hacer un vino mejor que el de la añada anterior.

Y de aquí, a la segunda bodega. A pocos metros, en el mismo centro del pueblo está Solergibert. Se trata de una bodega muy chiquitita, que produce entre 30.000 y 40.000 botellas cada año. Tiene sus propias viñas y cuida muy bien todos sus vinos. El Matacans, ahora agotado, y del que se han echo muy pocas añadas es uno de sus productos estrella. En el poco espacio de la bodega se concentran las grandes tinas de acero, la sala de barricas, la zona de envejecimiento… Y al final también pasamos por una de las partes antiguas de la bodega donde se elabora el vino más básico de Solergibert, vino de mesa, que sigue un procesa separado al vino que es embotellado bajo el sello de la Denominación de Origen Pla de Bages.

Estas visitas se han celebrado en el marco de la jornada de puertas abiertas con la que ha comenzado el ciclo Vi_suals que seguirá, con la inauguración el miércoles de una exposición bibliográfica sobre el mundo del vino en la Biblioteca del Casino de Manresa que se alargará hasta el 26 de mayo. El mismo 16 de mayo se celebrará una cata 2.0 en la FUB y el sábado 19 de mayo se celbrará una muestra de vinos de la DO Pla de Bages en la Plana de l’Om de Manresa que se completará con un maridage de música y vino y con una charla sobre los tópicos del vino a cargo de Marcel Gorgori. En las bodegas de la DO también se podrán visitar diferentes exposiciones fotográficas, para ello se puede consultar el programa completo en www.dopladebages.com