Archivo de la etiqueta: vi català

Talarn celebra la 5a fira del vi del Pirineu

firaVIpirineus

El pueblo de Talarn celebrará los próximos días 6 y 7 de junio la quinta edición de la Fira de Vi del Pirineo. El objetivo de este certamen es promocionar y dar a conocer tanto los vinos que se elaboran en este municipio como también en el resto del Sigue leyendo

D Vins, la Muestra de Vinos de Agramunt se celebra el 30 de mayo

D Vins Agramunt 2015

El próximo 30 de mayo Agramunt celebrará la tercera edición de D Vins, la Muestra de Vinos y Cavas de Proximidad. Esta feria tendrá lugar en el passeig del Sió, cerca del Puente Románico de esta población de la comarca leridana del Urgell y que también es muy conocida por la elaboración de turrones. La feria, en la que se podrán degustar diferentes vinos, cavas y productos gastronómicos típicos de la zona de Lleida, contará además con música en directo y también con diferentes actividades infantiles siendo así un certamen pensado para los diferentes públicos, especialmente el familiar. Sigue leyendo

Nace la Escola d’Estiu del Vi Català

vicatalaLa primera Escola d’Estiu del Vi Català (Escuela de Verano del Vino Catalán) verá la luz el próximo 30 de junio. Será una oportunidad para los profesionales que quieran recibir una formación complementaria para profesionales que quieran profundizar en la historia de la viticultura en Catalunya. Además, también pueden Sigue leyendo

Reus Viu el Vi vuelve del 6 al 8 de junio del 2014

Reus Viu el Vi

La feria Reus Viu el Vi volverá a la capital del Baix Camp los próximos 6, 7 y 8 de junio de 2014. Esta feria que se celebra en el centro de la ciudad reúne a bodegas de las denominaciones de origen del ámbito de la Cambra de Comercio de Reus. En concreto son la DO Catalunya, la DO Conca de Barberá, la DO Montsant, la DO Tarragona, la DO Terra Alta y evidentemente también la denominación en la que nacen los vinos más preciados de Catalunya, la DOQ Priorat. En la pasada edición la feria del vino de Reus reunió más de 30 bodegas de la zona y también diferentes establecimientos de restauración que ofrecían degustaciones de sus platos y productos más característicos. El evento tendrá lugar en la plaça de la Llibertat. En la pasada edición se vendieron más de 10.000 tiquets con 50.000 catas de vino servidas y se realizaron 29.500 degustaciones de comida.

Raimat estrena centenario con Ánima

Anima Raimat Vino blanco

Raimat celebra este año su centenario. Y su primera forma para celebrarlo es con el estreno de dos vinos, Ánima de Raimat, y que serán exclusivos para el sector de la Hostelería Selecta y las Tiendas Especializadas. Y es que Ánima es una gama formada por un vino tinto y otro vino blanco de un nivel exclusivo y que pretenden reflejar la esencia y acercar la marca de Lleida a nuevos consumidores. Según nos cuentan des de la bodega, Ánima representa un estilo de vino que pretende adaptarse a las nuevas tendencias que exigen los consumidores: más afrutado, con personalidad, potencia y que reflejen lo mejor de la región vinícola de la que proceden, las tierras de Lleida.

Así, el Ánima de Raimat tinto es un vino de estilo joven, moderno, fresco y con muchas notas frutales y de chocolate elaborado con Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. Y su pareja, el vino Ánima Blanco sigue la misma línea argumental: es fresco, moderno, amable, con alta intensidad frutal y con multitud de aromas. En esta primera añada es un coupage de Chardonnay, Xarel·lo y Albariño. Sigue leyendo

Vino de la semana: Tern Garnacha Negra Syrah 2011

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Esta semana llega con un vino con muy carácter. Es un Tern Garnacha Negra Syrah de la añada del 2011. Es un vino propio del territorio donde ha nacido, de la Terra Alta y esto queda reflectido en su carácter, que es muy marcado. De hecho, el vino no sorprende a aquel que conoce los vinos de esta tierra: sabe lo que busca y lo que encontrará en él. El Tern Garnacha Negra-Syrah es un vino joven pero muy estructurado y con mucho cuerpo. En él se notan los aromas de fruta y tiene una persistencia importante en boca.

Y para comer, es ideal para maridar con arroces, carnes y también muy recomendable para combinar con unas tablas de quesos.

Este vino es obra de Tern, obrador de vi (obrador de vino) y ha elaborado una seria de tan solo 2.550 botellas. Tern es una bodega pequeña y joven pero que presenta grandes posibilidades. Y es el resultado de la unió de un enólogo, un bodeguero y un viticultor con una larga trayectoria en el sector. La bodega está ubicada en Batea y forma parte de la DO Terra Alta. 

Bodega Cara Nord

Nace una nueva bodega en Conca de Barberà: Cara Nord

Bodega Cara Nord

Hoy es uno de esos días que empezamos con muy buenas noticias: el nacimiento de una nueva bodega. Se trata de Cara Nord, un celler de la DO Conca de Barberà. Concretamente está situada en la Serra de Prades y debe su nombre Cara Nord (cara norte en castellano) a la ubicación en esta parte de la sierra.

La bodega nace de la mano de los esfuerzos de Tomàs Cusiné y Xavier Cepero, a quién les une una relación de amistad y pasión por el vino y que en marzo de 2012 decidieron iniciar un proyecto juntos. Conocían des de ya hacía mucho tiempo las bondades de las uvas de las Montañas de Prades para hacer buenos vinos. En esta sierra es donde se mezclan las virtudes como la excelencia de la DO Priorat, la consistencia de los vinos del Montsant y los resultados extraordinarios de la DO Costers del Segre dentro de la misma sierra donde ya elaboran vino des de hace muchos años. Y las tres denominaciones de origen se unen en una sola montaña con resultados remarcables bajo una cuarta Denominación de Origen, la Conca de Barberà. Y precisamente atraidos por la vertiente norte de está sierra decidieron instalar aquí su bodega, amparada por el sello de la DO Conca de Barberá. Además, han apostado por una viticultura de montaña, con los viñedos a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Y es que en Prades, por cada 100 metros de altitud, la temperatura es mas fresca, se reduce unos 0,65ºC, y la radiación ultraviolada aumenta un 4% por cada 250 metros. Por otra parte, en esta zona disponen de una media de 330 días de sol al año en medio de un ambiente muy poco contaminado. Además, la viñas sufren un estrés hídrico que les permite concrentrar sabor, aroma y color de una forma extraordinaria y además se dificulta la proliferación de hongos.

Las viñas

En Cara Nord trabajan con variedades de bajo rendimiente como la Garnacha, Syrah, Garrut, Macabeo, Chardonnay y Albariño adaptadas al paisaje de la zona. Las viñas de Macabeo son muy antiguas, de unos 80 años y en forma de vaso. El resto fueron plantadas hace unos 15 años. Además, todos los racimos de Cara Nord se cultivan sin riego para favorecer la intensidad del vino que procede de una uva vendimiada en su momento más óptimo.

Des de la bodega aseguran que no tienen reglas fijas en su enología y que en cada vendimia se debe comenzar de nuevo con una nueva meteorología, una nueva uva y un nuevo factor humano. La vinificación la dirige Tomás Cusiné y con la uva del 2012 han elaborado dos vinos: el blanco y el tinto.

Caminante Terra Remota

El primer blanco ecológico de Terra Remota ya es una realidad

Caminante Terra Remota

Terra Remota ya tiene Caminante 2012, su primer vino blanco ecológico. I es que esta bodega de la DO Empordà nació en 2006 con una clara intención de respetar la naturaleza y precisamente las instalaciones donde el mosto se convierte en uva cuenta ya con unas cubiertas vegetales y unas líneas muy discretas que la integran en el paisaje.

El Caminante 2012 no es un blanco típico. Nació sin el estigma de ser considerado un vino ligero o un vino menor. Se destinan a su elaboración los mejores argumentos y nada se le escatima. Un coupage donde el 50% es la autóctona Garnacha Blanca se completa con Chardonnay y Chenin Blanc. La vendimia se realiza a mano, en cajas de 10 kilos que pasan a una cámara frigorífica para llevar la temperatura a 6ºC.

A su entrada en bodega, se realiza una selección manual para descartar los racimos de menor calidad, y se pasa a una prensa neumática a baja presión. El mosto empieza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC, y, a mitad del proceso, es trasladado a barricas nuevas de roble francés donde culminará el proceso de elaboración. El vino permanece en las barricas aún un tiempo, entre 6 y 8 meses, tras lo cual se embotella.

Por ello llega al mercado a mediados de año, perfecto y a punto para ser disfrutado en verano, con sus notas frescas de eneldo y flores blancas. Sin embargo, se trata de un blanco que no decae con el tiempo, sino que va creciendo y mantiene su mineralidad y la finura que le caracteriza durante los meses de invierno, para seguir dando lo mejor de esta tierra granítica azotada por el viento donde se encuentra Terra Remota.

Mas Lafou

Artur Mas inaugura Lafou Celler

Mas Lafou

El presidente de la Generalitat, Artur Mas, ha inaugurado la bodega de Lafou Celler, en Batea, en la Denominación de Origen Terra Alta, en Catalunya. El impulsor del proyecto es Ramon Roqueta Segalés. Y es que Roqueta es una importante saga dedicada a la viña y el vino desde hace siglos. La bodega hace ya unos años que funciona pero no ha sido hasta ahora, coincidiendo con la visita del president de la Generalitat de Catalunya cuando se ha inaugurado. Mas degustó los vinos de la bodega alguno de los cuales ya ha conseguido reconocimientos internacionales. Sus vinos son Lafou els Amelers, Lafou de Batea y Lafou El sender, todos de la DO Terra Alta.

 La bodega está en un molino del siglo XVIII que ha sido rehabilitado y nació como un proyecto personal de Ramon Roqueta en 2007. Lafou cuenta con una finca rústica de 60 hectareas y cultiva garnacha blanca y negra ya que busca identificarse con la viticultura catalana.