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World Bulk Exhibtion

La 5a edición de la World Wine: 25 y 26 de noviembre de 2013

La quinta edición de la World Bulk Exhibition se celebrará los próximos 25 y 26 de noviembre en el RAI Elicium de Amsterdam. Se trata del encuentro mundial de referencia para los compradores y vendedores de vinos a granel, según informan fuentes de la organización. Así, un año más la World Bulk Wine será donde se decidirá el rumbo que tomará la próxima cosecha tal y como ha sido en las últimas ediciones. Actualmente, las transacciones de granel están derivando hacia un mercado más selectivo en el que cada comprador decide qué tipo de vinos prefiere, un hecho que provoca directamente una mayor competitividad, pero también una creciente calidad en los productos. Ahora mismo, por ejemplo, existe una preferencia general hacia los vinos monovarietales tanto del Nuevo Mundo como de Europa, un tema que sin duda tocarán los ponentes del ciclo de conferencias, que cada año intenta ser un centro de reflexión y predicción dentro de la feria.

Muy atento habrá que estar también a los precios, que dependerán de la evolución de la próxima cosecha, ya que ésta última ha sido muy solicitada por los operadores. El panorama previo a la quinta edición de la World Bulk Wine Exhibition nos habla de un mercado internacionalizado cada vez más potente, un mercado en el que el aumento de la calidad de los vinos ha provocado a su vez un aumento en el número de bodegas interesadas en introducirse en este sector. En definitiva, una mayor demanda en todo el mundo y, al mismo tiempo, una búsqueda de un equilibrio entre ésta y la oferta.

Esta realidad, pasada, presente y futura, del mercado mundial de los grandes volúmenes de vino, es la que permite conocer, predecir e incluso definir, la World Bulk Wine Exhibition. El único evento en todo el mundo dedicado en exclusiva al negocio del vino a granel, donde las mayores empresas y los más relevantes profesionales de este sector en todo el mundo dedican dos días al cierre de acuerdos y transacciones comerciales.

En su pasada edición, la World Bulk Wine Exhibition reunió a 130 empresas productoras de 11 países diferentes que contaron la posibilidad de presentar sus productos durante solo dos días a más de un millar de compradores y 4000 visitantes llegados de más de 40 países diferentes, con una capacidad de adquisición cercana a los 20 millones de hectolitros. Durante los dos días de encuentro se negociaron transacciones entre 12 y 14 millones de hectolitros, cifra que supone un 35% del comercio total mundial de vino a granel que en 2011 cerró en aproximadamente 40 millones de hectolitros, pero que en 2012 bajará ligeramente.

En su quinta edición, la World Bulk Wine Exhibition seguirá celebrándose en la ciudad de Ámsterdam y en el exclusivo recinto RAI Elicium, que se ha confirmado como el espacio ideal para el fomento de los contactos comerciales entre productores y compradores de vino a granel.

Vi calçots

Maridar el vino con calçots

Los calçots son protagonistas estas semanas entre numerosos grupos de familias y amigos de Catalunya. En estas calçotadas dos cosas estan claras: no pueden faltar ni los calçots (cebollas largas y tiernas que se cuecen en el fuego) ni la particular salsa que los acompaña. Pero tampoco se puede hacer una buena calçotada sin acompañarla de un vino. Hay muchas posibilidades pero des Tu Blog de Vinos apostamos, esta vez, por la calçotada tradicional y auténtica, con los calçots cocidos sobre el fuego de los restos de la poda de invierno de las vids y no en el horno del restaurante o la casa. Y respeto al vino, nuestra apuesta es por maridar los calçots con un vino tinto de estos que se vende a granel, en la cooperativa del pueblo, tan arraigadas en las comarcas de Tarragona. Pero a pesar de esto no sirve un tinto cualquiera. Nuestra apuesta per un tinto y comprado en el Priorat, pero dadas las dificultadas, cada vez más grandes, de comprar un vino a granel en esta zona (el prestigio es grande, los precios estan por las nubes y las bodegas apuestan por su particular gallina de los huevos de oro, que dirían en catalán que es el vino embotellado de denominación de origen) quizá deberemos movernos aún mas por tierras de Tarragona y buscar el vino para nuestros calçots en la Terra Alta o la Conca de Barberá, zonas vinícolas de la provincia de Tarragona y cercanas a la ciudad de Valls, la cuna de los calçots. Para beber el vino, lo mejor sería usar el típico porró siempre y cuando se tenga la suficiente habilidada para beber de él.

Vi calçots

Para después de los calçots, si se hace carne nos puede servir el mismo vino o se puede buscar otro que maride con el tipo de carne que se haya escogido para la ocasión. Y ya que hemos empezado con un tinto, quizá los más recomendable sería apostar por el mismo o buscar otro que también sea tinto pero que tenga unas características similares.

World Bulk Exhibition repite en Amsterdam

worldbulk

La segunda edición de la World Bulk Wine Exhibition, el encuentro mundial del vino a granel, se celebrará los próximos 22 y 23 de noviembre de 2010 en el Rai Elicium de Ámsterdam. En este recinto los vendedores podrán dar a conocer sus caldos a compradores de todo el mundo. En esta segunda edición la feria cuenta con una zona de exposición, una silent tasting room, donde los visitantes pueden catar los vinos a granel que cada bodega participante seleccione, un punto de negocios para celebrar reuniones e incluso un ciclo de conferencias.

World Bulk Wine Exhibition: el encuentro de compradores de vino a granel

World Bulk Wine Exhibition

La Worlkd Bulk Wine Exhibition, el primer encuentro de compradores y vendedores de vino a granel se celebrará los próximos 9 y 10 de noviembre en Holanda. En esta primera ocasión, Castilla y la Mancha será la región invitada. Así, bajo el eslogan de Vinos de la España de Don Quijote, la región manchega tendrá un espacio destacado en esta feria. La exposición tendrá lugar en la Rai Elicium de Amsterdam y a parte de los vinos castellano-manchegos tambien se podrán encontrar productores de vino a granel de todo el mundo de países como Francia, Italia, España, Portugal, Chile, Marruqecos, India, China, Rusia, Tailandia, Vietnam, Corea, entre muchos otros.