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Vino de la semana: Viña Alberdi de 2007

viñaALBERDI

Para celebrar la llegada de la primavera e intentar despedir los últimos días de frío del año esta semana proponemos disfrutar de un Viña Alberdi, de la bodega Rioja Alta. Y los escogemos porqué es un vino que mezcla frescura, alegría y juventud y que además cuenta con una amplía versatilidad de combinaciones gastronómicas. Y es que es un vino que se puede combinar con casi todo: el aperitivo, los primeros platos, las carnes y también con los pescados e incluso resulta agradable para tomar simplemente una copa en la sobremesa de la comida o la cena o durante la tarde.

Se trata de un vino de la Denominación de Origen Rioja elaborado al 100% con uva de tempranillo que se ha cosechado en las zonas más elevadas de las fincas de Rioja Alta en Rodezno y Labastida, que están situadas a unos 600 metros sobre el nivel del mar. Este vino ha llegado a la botella tras una crianza en barricas de roble americano producidas en la misma bodega: primero en roble nuevo y después en roble de una edad media de tres años. Y durante el proceso se realizaron cuatro trasiegas bajo la luz de la vela hasta que en marzo de 2010 fue embotellado para seguir ganando calidad.

Demencia el nuevo vino del Bierzo

Botella DemenciaLa comarca leonesa del Bierzo ya cuenta con un nuevo vino: Demencia. Se trata de un vino elaborado al 100% con la variedad Mencía y cultivada en tres parcelas en la inmediaciones de Valtuille, buscando los suelos de composición franca, con tendencia arenosa, orientaciones a naciente en ligera pendiente y un cepage de elevada edad con características genéticas para conseguir vinos de concentración. La cosecha de la uva se realizó el 16 de setiembre de 2006 y después maceró durante 36 horas y fermentó a lo largo de 12 días a bajas temperaturas. Después de 14 meses de crianza en barrica de roble francés, el 22 de febrero del 2008 se embotelló. Esta serie es limitada con un total de 1.924 botellas. De hecho, una de las voluntades de la elaboradores de este vino es mantener pequeñas producciones  ya que también quieren que la elaboración del vino sea lo más artesanal posible.

Una de las características del proyecto de este vino que ahora ya es una realidad es que ha sido impulsado por gente joven, con pocos recursos pero basado en la sostenibilidad (el vino es ecológico y elaborado artesanalmente) y al que se han dedicado muchas horas para conseguir una excelente calidad.