Archivo de la etiqueta: vino español

El auge del vino blanco

vino blanco

El vino blanco está ganando adeptos. Y las cifras de mercado demuestran que en nuestro país, cada día tienen más cuota de mercado a pesar de que las ventas de vino tinto aún superan las de los vinos blancos. Pero las cosas están cambiando y España se está acercando cada vez más a las tendencias mundiales, donde el consumo de blancos es claramente superior al del vino tinto y rosado. Sigue leyendo

Alimentaria estrena el Vinorum Think

Intervin Alimentaria 2008

La feria Alimentaria que este 2016 se celebrará entre los días 25 y 28 de abril en Barcelona estrenará el Vinorum Think. Este espacio, dentro del salón Intervin, será el centro neurálgico de la feria para analizar, visualizar y entender el potencial del vino español, además de para conocer las últimas novedades del sector, los caldos que están marcando tendencia, las referencias punteras en distintas denominaciones de origen y los secretos para conquistar consumidores dentro y fuera de nuestras fronteras, mostrando al mismo tiempo la íntima relación del vino con la gastronomía.

Este espacio de actividades –ubicado en el pabellón 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona–, será el mejor complemento de la oferta comercial del salón Intervin, donde estarán representadas más de 700 empresas vitivinícolas. Sigue leyendo

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Vinómico: El vino, eterna víctima de los boicots

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Durante estas fiestas ha vuelto a saltar a la actualidad el boicot al cava catalán. Y todo por el debate alrededor de la independencia catalana. Pero lo que busco no es analizar el boicot concreto que en este momento pueda o no tener el boicot al cava catalán sino porque el vino (catalán, español, francés…) es siempre una de las primeras víctimas de los boicots y su solución. En España, el cava catalán ya fue víctima del radicalismo cuando se creó toda la polémica alrededor del estatuto catalán y lo vuelve a ser, en menor o mayor medida en estos momentos. También aparecieron noticias de boicot a los vinos españoles en el Reino Unido este pasado verano, en los momentos de más tensión por el eterno y no resuelto conflicto de Gibraltar. Otro ejemplo, lejos de nuestras fronteras fué en 2003, con la guerra de Irak en Estados Unidos se boicoteó al vino francés. La caída se cifró, en aquel momento en el 30%. Y en China, el vino francés también ha sido objeto de boicots por su postura sobre el Tíbet.

¿Y por qué pasa esto?

Pues pasa por qué el vino es un producto que siempre se asocia a su territorio de origen y de hecho en las mismas tiendas (especializadas o grandes superficies comerciales) se clasifican, con mayor o menor detalle, en función de su región de procedencia. Como más cercanos, más detalle. Y esto no pasa con casi ningún otro producto de consumo tan habitual. Además también puede tener un impacto sociológico o psicológico sobre el territorio boicoteado.

¿La solución?

La gran solución es el tiempo. Con el paso del tiempo se cura todo e incluso los boicots al vino y al cava. Y es que si se compra un producto en términos generales no se hace por su origen geográfico, sino por la relación calidad-precio y porqué aquel producto gusta. En el boicot al cava catalán por el proceso estatutario al final las ventas se recuperaron y consiguieron llegar casi a niveles anteriores, aunque ahora parece que existe un nuevo boicot por motivos políticos. Además, si ha bajado el consumo de cava catalán es porqué también han aparecido en el mercado alternativas más económicas. Hhasta hace pocos años las alternativas más parecidas al cava catalán era el champange francés, notablemente más caro. El bolsillo impedía el boicot si se quería un espumoso decente. Ahora han nacido por diferentes puntos de España alternativas más económicas (algunas de calidad pésima y otras muy correctas y de gran nivel) que hacen viable el boicot manteniendo una calidad y unos precios similares.

Por el lado de las empresas, en el caso catalán, las bodegas se han lanzado a la exportación y ahora venden más que nunca en mercados internacionales como alternativa al castigado y castigador mercado español. Lo empezaron a hacer en el boicot por el Estatut y ahora cogen los frutos. Este segundo boicot tendría menos impacte porcentual en sus ventas y además, en líneas generales, las ventas al exterior proporcionan mejores márgenes de negocio.

Por Roger Junyent.

La Emperatriz Cepas Viejas

Finca la Emperatriz renueva la apuesta por las viejas cepas de Garnacha

La bodega Finca La Emperatriz de la DO Rioja confia de nuevo en una de las parcelas más pobres y pedregosas de su finca de viñedo, la número 5 exactamente, donde crecen las viejas cepas de Garnacha con que se elabora el Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas, que acaba de salir al mercado en su nueva añada 2010. Tras adquirir esta histórica finca de viñedo en los años 90, los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz decidieron mantener esas viejas cepas, contradiciendo así la tendencia a replantar con Tempranillo, variedad reina en la DOC Rioja. Apostaban así por recuperar la tradición de cultivo de una variedad que en los últimos decenios ha sido injustamente devaluada.

Años de trabajo y todo el conocimiento del enólogo David González han demostrado en La Emperatriz que la decisión no ha sido en balde. Este monovarietal se ha convertido en uno de los vinos de garnacha de referencia en la Rioja y cuenta ya con numerosos adeptos que reconocen su mérito. Pese al sitio que se ha hecho entre su clientela, Eduardo Hernáiz sigue apostando por limitar la producción a la calidad de la uva disponible.

La añada 2010 viene marcada en Finca La Emperatriz por las copiosas nevadas que cayeron en invierno y que proveyeron de reservas a las plantas. La escasez de lluvias y tormentas a lo largo de primavera y verano determinaron una vendimia sana, mientras que las temperaturas, que no alcanzaron cotas muy altas, favorecieron una maduración lenta. De ahí el potencial aromático de este FLE Garnacha Cepas Viejas 2010: perfumado y frutal, de gran personalidad, con fruta roja y las golosinas típicas de la variedad en zonas frías, sobre un fondo de violetas también característico de la variedad. Un vino que, en el marco de su complejidad, muestra claramente la mineralidad característica de la finca.

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España exporta más vino y más valorado

Las exportaciones de vino español han crecido el 13,5% durante el primer semestre de este 2012 hasta los 1.143 millones de euros mientras que el volumen de litros exportados se ha situado en 1.073 millones, el 3,4% más, según datos de la Agencia Tributaria trabajados por el Observatorio Español del Mercado del Vino. Esta evolución indica que el valor del litro de vino se ha incrementado el 9,7% hasta los 1,06 céntimos, de media. A pesar de esto, el OEMV advierte que este incremento se debe al aumento de precios de los vinos a granel, una parte muy importante de las ventas exteriores españolas y que son muy volátiles.

Por otra parte, los vinos embotellados se mantienen con precios estables y crecimientos de entre el 10 y el 20% y además se recuperan las ventas de espumosos, básicamente, cava.

Vinos

La UEC elige los mejores vinos del 2011

La Unión Española de Catadores (UEC) escogerá el próximo 28 de junio los mejores vinos de España de la añada 2011. El show-room tendrá lugar en el hotel Convención de Madrid a partir de las 6 de la tarde en el que los asistentes podrán conocer de primera mano las medallas de oro, plata y bronce otorgadas a los mejores vinos. Se trata de un evento abierto al público que por 5 euros si son socios o 30 si no lo son, se convertirá en juez y catador de 32 vinos. Estarán clásicos como Rioja, Rueda, Rias Baixas o Ribera del Duero que compartirán su cartel con vinos menos conocidos como Tierra de León, Valdeorras, Bizkaiko Txakolina o Utiel-Requena, con un elenco irrepetible que mostrará la calidad y diversidad de los vinos del país.

GUÍA PEÑÍN 2009, el must de los amantes del vino

La guía Peñín 2009 es el referente del vino español en el mundo. Está considerada la guía más completa y profesional que existe en el mercado, con más de 1.400 páginas, con más de 8.500 vinos catados, más de 13.500 marcas reseñadas y más de 2.900 bodegas. Si hace poco que te has introducido en el mundo del vino, éste puede ser el manual de vino que te permitirá aprender cómo catar un vino, métodos de conservación e incluso recomendaciones para montarte tu propia bodega en casa. Su precio, 27 euros, no está mal en tiempos de crisis. Definitivamente, la guía Peñín 2009 es un verdadero must.