Archivo de la etiqueta: vino espumoso

Cava Mestres Reserva Royal

Mestres Reserva Royal

Con el Reserva Royal nos encontramos con otra de las geniales creaciones de Caves Mestres. De hecho, des de la misma bodega nos cuentan que el Reserva Royal “es el cava para introducirse en el mundo Mestres” y un homenaje al abuelo Josep y su hijo Antonio que han marcado el rumbo de esta bodega familiar de Sant Sadurní d’Anoia.

Al descorchar la botella de Reserva Royal nos encontramos con la finura y sutileza de este cava que en la copa deja una fina y constante hilera de pequeñas burbujas. En boca nos resulta fresco y equilibrado, y además, siguiendo el consejo de la bodega no lo hemos refrescado en exceso.  De esta forma, resaltan más sus aromas, con unas destacadas notas de frutos blancos, flores y hierbas, consiguiendo así una fuerte personalidad propia.

El Reserva Royal de Mestres cuenta con una crianza de entre 20 y 30 meses en botella tradicional y tapón de corcho y después ha sido degollado a mano, botella a botella consiguiendo así un cava que refleja las características de los vinos espusomos y de calidad de Cavas Mestres.

Cava de fin de año: Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

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El 2015 está a punto de despedirse y llega el momento de dar la bienvenida al 2016. Des de Tu Blog de Vinos, aunque estamos apurando casi al último día, proponemos hacer este brindis con un cava que consideramos excelente. Se trata del  Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage. Sigue leyendo

Sumant, el cava para unas Navidades solidarias

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Para estas Navidades des de www.vinos-blog.com os proponemos un brindis con un excelente cava que además es solidario. Se trata del Cava Sumant, de Mestres, del que ya os hablamos en ocasión de su presentación hace ya un tiempo en este post. Se trata de un cava hecho a base de coupage de 40% charelo, 30% macabeo y 30% de parellada y que ha pasado 30 meses de crianza en botella y con tapón de corcho. Esto solo se hace con los cavas de gran calidad y lo cierto es que tras todo este tiempo, Sigue leyendo

Enoturismo: de visita en cavas Mascaró

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En el marco del encuentro de bloggers de la Fira del Gall, que se celebró el pasado sábado 20 de diciembre en Vilafranca del Penedès, tuvimos la oportunidad de conocer una pequeña y excelente cava. Se trata de Mascaró, que hasta el momento solo conocíamos por sus productos destilados y licores, y que tras la visita hemos descubierto que son elaboradores de unos cavas y vinos de una gran calidad. En la visita, un sábado por la mañana, estuvimos guiados en todo momento por la propietaria Sigue leyendo

El chef Jordi Cruz y la diseñadora Miriam Ponsa protagonizan el anuncio de Cordorníu

Jordi Cruz y Miriam Ponsa Codorniu

El chef con tres estrellas Michelin Jordi Cruz y la diseñadora de moda ganadora de la pasada edición de la pasarela 080 Miriam Ponsa son los protagonistas del nuevo anuncio de Codorníu de esta Navidad. En concreto, el anuncio en el que aparecen el chef y la diseñadora de moda, ambos manresanos, se podrá ver en la pequeña pantalla a partir del próximo 8 de diciembre en diferentes países. Sigue leyendo

El Cóctel de Sant Jordi con Anna de Codorniu

Coctel de Sant JordiAnna de Codorniu y Cocktail Shop, una nueva Concept Store de coctelería en Barcelona estrenan el Cóctel de Sant Jordi con el cava Anna Codorniu Rosé. Se trata de un combinado en el que el vino espumoso es el principal elemento pero también cuenta con otros elementos que le dan originalidad, frescura y el toque romántico que se merece el día de los enamorados, la rosa y el libro. Para preparar el Cóctel de Sant Jordi se enfría una copa Martini y en el vaso se mezclan 2cl de de Ginebra Voortrekker, 1cl de Campanari, ½ cl de Parfait Amour (Volare) y tres gotas de Bitter de Limón. Se sirve con la copa y se completa con Cava Rosé Anna de Codorniu. Y para decorar la copa se puede completar con media fresa o un twist de naranja.

El nuevo cóctel se ha presentado en las vísperas de la diada de Sant Jordi en Cocktail Shop, una tienda de 150 m2 en pleno centro de Barcelona (Roger de Llúria, 46) donde Víctor Castro pretende mostrar al público todas las novedades en el mundo de la coctelería. Sigue leyendo

El vino de la semana: cava Mestres Coupage Blue Fin

Cava Mestres Blue Fin

Esta semana nuestro vino favorito es un cava: el Mestres Blue Fin. Se trata de un cava pensado especialmente para maridar con el atún y que quiere convertirse en un homenaje de Mestres a los pescadores y chefs que día a día se entregan a su pasión al mar y al atún rojo salvaje. En concreto está también dedicado a las cuatro almadrabas de Cádiz: Barbate, Tarifa, Conill y Zahara de los Atunes. Y es que según nos cuentan des de la bodega, Mestres Blue Fin es el resultado de un intenso trabajo entre sumilleres y enólogos para conseguir un maridaje ideal con el atún procedente de esta zona. Y lo han conseguido, el vino resulta ideal para maridar con el atún rojo y salvaje cocinado en diferentes formas: tataki, sushi, tártar, filete a la plancha o de la manera que como más te apetezca. Con un buen atún, el cava Mestres Blue Fin no te fallará. Sigue leyendo

Bodeboca

Bodeboca: grandes vinos y en exclusiva a un solo clic

Bodeboca

Estas Navidades Bodeboca pone al alcance de un solo clic los mejores vinos del momento con una amplia selección de vinos de España y también de todo el mundo, especialmente de Francia, en su sección de vinos espumosos que está capitaneada por los Champagnes. Se trata de un portal especializado en la venta de vino online pero que va mucho más allá de ser una simple tienda on-line de vinos y que tiene voluntad de convertirse en una comunidad de referencia en el vino on-line. Bodeboca cuenta con la particularidad que pone una cantidad limitada de botellas de cada vino a la venta en exclusiva para los socios registrados en su página web. Y una de las exclusividades de esta página web es que entre sus selecciones se pueden comprar vinos de excelente calidad pero que difícilmente se pueden encontrar en tiendas especializadas dada su limitada producción. Y todo esto al lado de vinos de grandes y famosas bodegas que también apuestan por la calidad y que como los otros se venden con importantes descuentos para hacer las delicias en el paladar (y el bolsillo) de los amantes del vino durante estas fechas navideñas y el resto del año. Además en la tienda on-line también disponen de una tienda con diferentes vinos que se venden de forma permanente.

Y en cada vino también complementan la información de forma detallada para que el consumidor pueda conocer el entorno donde ha nacido la uva que finalmente se ha convertido en el vino con el que se llenará la copa.

Y a parte de las clasificaciones más clásicas de los vinos también están ordenados en categorías como vinos de coleccionista, botellas magnum y los favoritos de su comunidad de usuarios. Se trata de una organización ideal para poderse orientar en el momento que se quiere hacer un regalo. Y si no quieres equivocarte siempre queda la opción de una targeta regalo para comprar el vino que mas gusta, que esto siempre es muy personal. Además, para completar el vino, la tienda cuenta con una selección de accesorios y otra de productos gourmet.

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ViñaCHY, el Vichy convertido en vino

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La mítica marca embotelladora del Vichy Catalán acaba de inventarse su propio vino, el ViñaCHY. Se trata de unos vinos espumosos que se mezclan con las aguas y burbujas del Vichy Catalán y con el que se consigue un vino de baja graduación alcohólica, de 7 grados, y tiene el blanco, el rosado y el tinto. Este vino, procedente de las bodegas Casa de la Viña pretende ser una gama refrescante de baja graduación y que tiene vocación de convertirse en una nueva categoría dentro del mundo del vino y que se puede comprar en tiendas especializadas y grandes superficies. El ViñaCHY blanco está elaborado con Chardonné, Sauvignon Blanc y Macabeu, el rosado, con petit Verdot y tempranillo y el negro es un coupage de merlot y tempranillo. Además, todos contienen el toque de Vichy Catalán que les aporta sus burbujas y un toque alegre y jovial para refrescar el paladar.

Vinos y cuentos para adultos

Placeres adultos en el Penedès

Vinos y cuentos para adultos

Vilafranca del Penedès vivará el próximo lunes 26 de agosto una velada de placeres para adultos donde se mezclarán el vino y el cava con narraciones eróticas. En el marco de esta cita se maridarán cuatro narraciones breves con vinos y cavas del Penedès. Es un acto en el programa de la Festa Major de Vilafranca del Penedès que tendrá lugar en el Claustre de Sant Francesc de la capital de l’Alt Penedès. Tiene un precio de 5 euros y con una limitación de 200 plazas. Organizado por la Acadèmia Tasta Vins del Penedès, se debe ser mayor de 18 años para participar en este evento que cuenta con el siguiente programa:

El Nostre Món de Mariona Ríos se maradirará con un Vilarnau Xarel·lo 2012

Divendres Infidel de Lídia Freixedes, con un Trias Batlle Rosat 2012

Truca’m de Jordi Calaf que se escuchará todo bebiendo un Rexach Baqués Brut Natura Gran Reserva

El último cuento será Atracón de Sandra Rivera que se disfrutará junto con un Llopart Microcosmos Reserva Rosó Brut Nature