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Y las mujeres salvarán el vino

Des de hace 25 años el consumo de vino en España no para de caer. Y será la mujer quién tendrá un papel crucial para salvar el sector bodeguero según apunta Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Con números en la mano el descenso del consumo de vino en nuestro país resulta espectacular: si en 1987 cada español bebía 47 litros por año ahora la cifra se reduce a 22 litros por cápita. Con estos datos nada parece indicar que España sea el tercer productor mundial de vino. Aún así también se debe tener en cuenta que ahora se consume más vino de calidad que hace 25 años cuando el mayor consumo era de vinos de mesa.

Según asegura Del Rey las mujeres liderarán la recuperación del consumo del vino y además también pondrán el acento en que se consuma de una forma moderada. Además, el público femenino supone una gran oportunidad para las bodegas puesto que unos 19 millones de mujeres españolas consumen muy poco vino o directamente no consumen. Si se modifica la tendencia, el incremento de ventas podría ser espectacular. Pero de momento solo se trata de un público potencial al cual se tienen que buscar fórmulas para llegar e incentivarlo a consumir vino. ¿Conseguirán las bodegas este amor a primera vista?

Respeto la mujer consumidora de vino, Del Rey pone el acento en la actitud que tiene la mujer al momento de escoger un vino: es más atrevida, está muy abierta a la innovación y no renuncia a un vino por una determinada etiqueta, un tapón de rosca o tener menos graduación. Es decir, no se deja llevar por tópicos que al fin al cabo impiden probar vinos nuevos y diferentes.