Archivo de la etiqueta: vino francés

Bollinger 007 James Bond 2011

Bollinger presenta el champagne de James Bond 007

Bollinger ha presentado el champagne que rinde homenaje al agente secreto más famoso del cine de todos los tiempos, a James Bond, 007. Es con una edición limitada del champagne Bollinger Millésime 2011 y que está disponible durante la época navideña para convertirse en el objeto de deseo de cualquier amante del champagne, el cine y de este icónico personaje. Sigue leyendo

Los tesoros del vino se esconden en la galería Lafayette de París

vinosLAFAYETTE

En la galería Lafayette de París se esconde un gran tesoro del mundo del vino. Está en las galerías Lafayette Gourmet, que están situadas justo delante de las mismas galerías de moda de estos prestigiosos grandes almacenes franceses. Y situado justo en el centro de la Cave de Lafayette Gourmet, que cuenta con 450 metros cuadrados con un amplía selección de vinos franceses (de todas la categorías) se encuentra un pequeño gran santuario de visita obligada para los amantes de los grandes vinos. Se trata de un reducto con una gran colección de vinos históricos de los más prestigiosos de Francia. Sigue leyendo

Entre vinos y quesos de Francia

En esta ocasión queremos acercarnos a los vinos y los quesos franceses. Y lo hacemos con este gráfico en el que los hoteles Marriot sugieren  diferentes maridajes de vinos franceses con los quesos más típicos de cada una de las regiones del país galo. En concreto se trata de una selección de Guillaume Bizouard, food&beverage manager de la cadena hotelera, que ha escogido un total de 14 de los más famosos quesos franceses y ha buscado un vino (también francés) para acompañarlos, tal y como queda reflectido en la siguiente infografía. Brie con Champagne; Reblochon con un vino blanco de la Savoya o un Chaource con champagne rosado son algunas de sus propuestas.

Selección e infografía desarrollada por los Hoteles Marriott en Paris

 

Ferguson subasta su colección de vinos

fergusonVINOS

El exentrenador del Manchester United Alex Ferguson va a subastar parte de sus botellas que forman su colección de vinos. Será en tres subastas diferentes que se celebrarán entre los meses de mayo y junio. La colección del que es uno de los técnicos que más éxitos ha cosechado en la historia del futbol incluye vinos de primer nivel como Domaine de la Romanée Conti Burgundies y otros de las mejores cosechas de Burdeos de entre los años 1986 y 2011, según explica la casa subastas Christie’s. Sigue leyendo

divinesDALSACE

Las viticultoras se reivindican

divinesDALSACE

Las mujeres vinculadas al mundo del vino insisten en que sigue siendo un sector muy dominado por los hombres y que además, a pesar de los avances sociales y contra la discriminación de género, las mujeres se encuentran con muchas dificultades para elaborar sus propios productos. Lo han dicho las representantes de la asociación Divines d’Alsace ante el Consejo de Europa, en el marco de un debate organizado en motivo del día mundial de la mujer. Esta entidad es un ejemplo en la lucha para la normalización y la igualdad de género en el mundo del vino.

Actualmente, Divines d’Alsace cuenta con 71 miembras y se ayudan y también reúnen para degustar y hablar de vinos. Su tesorera Verónique Muré explicó en el debate que cuando empezó en el mundo del vino, había visto “comportamientos misóginos” aunque que reconoce que ahora ya no tiene sentimiento de discriminación y que las cosas han cambiado de tal forma que ahora, 15 años después “ser mujer es más una oportunidad que un problema”. Muré es la 12ª generación que está al frente de su bodega familiar, la Clos Saint Landelin de Rouffach. Y es que según Muré, los hombres “se empiezan a dar cuenta de la calidad de los vinos que hacen las mujeres”. Pero aún así, en las 15.000 hectáreas de viñedos alsacianos, tan solo el 5% de los enólogos son mujeres. Y es por esto que aún queda mucho trabajo para conseguir la igualdad de género en el mundo del vino.

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Vinómico: El vino, eterna víctima de los boicots

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Durante estas fiestas ha vuelto a saltar a la actualidad el boicot al cava catalán. Y todo por el debate alrededor de la independencia catalana. Pero lo que busco no es analizar el boicot concreto que en este momento pueda o no tener el boicot al cava catalán sino porque el vino (catalán, español, francés…) es siempre una de las primeras víctimas de los boicots y su solución. En España, el cava catalán ya fue víctima del radicalismo cuando se creó toda la polémica alrededor del estatuto catalán y lo vuelve a ser, en menor o mayor medida en estos momentos. También aparecieron noticias de boicot a los vinos españoles en el Reino Unido este pasado verano, en los momentos de más tensión por el eterno y no resuelto conflicto de Gibraltar. Otro ejemplo, lejos de nuestras fronteras fué en 2003, con la guerra de Irak en Estados Unidos se boicoteó al vino francés. La caída se cifró, en aquel momento en el 30%. Y en China, el vino francés también ha sido objeto de boicots por su postura sobre el Tíbet.

¿Y por qué pasa esto?

Pues pasa por qué el vino es un producto que siempre se asocia a su territorio de origen y de hecho en las mismas tiendas (especializadas o grandes superficies comerciales) se clasifican, con mayor o menor detalle, en función de su región de procedencia. Como más cercanos, más detalle. Y esto no pasa con casi ningún otro producto de consumo tan habitual. Además también puede tener un impacto sociológico o psicológico sobre el territorio boicoteado.

¿La solución?

La gran solución es el tiempo. Con el paso del tiempo se cura todo e incluso los boicots al vino y al cava. Y es que si se compra un producto en términos generales no se hace por su origen geográfico, sino por la relación calidad-precio y porqué aquel producto gusta. En el boicot al cava catalán por el proceso estatutario al final las ventas se recuperaron y consiguieron llegar casi a niveles anteriores, aunque ahora parece que existe un nuevo boicot por motivos políticos. Además, si ha bajado el consumo de cava catalán es porqué también han aparecido en el mercado alternativas más económicas. Hhasta hace pocos años las alternativas más parecidas al cava catalán era el champange francés, notablemente más caro. El bolsillo impedía el boicot si se quería un espumoso decente. Ahora han nacido por diferentes puntos de España alternativas más económicas (algunas de calidad pésima y otras muy correctas y de gran nivel) que hacen viable el boicot manteniendo una calidad y unos precios similares.

Por el lado de las empresas, en el caso catalán, las bodegas se han lanzado a la exportación y ahora venden más que nunca en mercados internacionales como alternativa al castigado y castigador mercado español. Lo empezaron a hacer en el boicot por el Estatut y ahora cogen los frutos. Este segundo boicot tendría menos impacte porcentual en sus ventas y además, en líneas generales, las ventas al exterior proporcionan mejores márgenes de negocio.

Por Roger Junyent.

Miraval de Provence: el vino de Angelina Jolie y Brad Pitt se agota en horas

En muy pocas horas se han agotado las 6.000 botellas del vino Miraval Provence. Se trata del vino que nace en las viñas que la pareja Angelina Jolie y Brad Pitt poseen en la Costa Azul francesa. Los vinos salieron a la venta en lotes de seis botellas y se agotaron rápidamente a través de la web www.miraval-provence.com que es la encargada de la venta, en exclusiva de estas botellas. Cada lote de botellas del vino de la famosa pareja de Hollywood costaba 105 euros. Los vinos han sido bautizados con el nombre de la propiedad donde se produce, Miraval Côtes de Provence. Para producirlo, la pareja de actores se alió, como muchos otros famosos que han tenido el gusanito de poseer su propia bodega, con la familia Perrin, una saga de viticultores franceses. La finca tiene una extensión de unas 500 hectáreas que la pareja compró en 2008 y que incluyen un palacete del siglo XVII donde Jolie i Pitt pasan parte de sus vacaciones veraniegas.

Para los que se han quedado sin este vino aún restan por distribuir unas 100.000 botellas y la web promete mantener informados de una futura disponibilidad de estos vinos a aquellos que dejen su correo electrónico.

Moet Chandon San Sebastián

Moët&Chandon: champagne de las estrellas en el Festival de cine de San Sebastián

Moët&Chandon volverá a ser el champagne de las estrellas en el Festival de San Sebastián que se celebrará entre los próximos 21 y 29 de septiembre en esta ciudad vasca. Este año, el festival de cine llega a su 60 aniversario y la firma de champagne francesa le dará aún más glamour con sus burbujas. En concreto, durante los nueve días de festival las burbujas de Möet acompañarán a directores, actores, actrices y profesionales que desfilarán por la alfombra roja. Además, la firma ha realizado una edición de botellas exclusiva dedicada a las grandes películas y sus estrellas. Así, Moët&Chandon ha realizado una edición exclusiva con botellas de tamaño Jeroboam recubiertas de pan de oro y personalizadas con los nombres de películas y personajes cinematográficos con Swarovski Elements de color negro. Además, durante los días del Festival de San Sebastián las estrellas firmarán botellas con finos benéficos en el marco de esta seria exclusiva del festival donostiarra.

Por otra parte y coincidiendo con el festival la firma ha seleccionado los locales que considera más chic de la ciudad e invita a los amantes del cine a disfrutar de la Ruta de las Estrellas con una copa de champagne. Así hasta el 17 de setiembre, al pedir una copa de Moët&Chandon en estos locales el cliente recibirá un código que deberá introducir en la aplicación de Facebook diseñada para la ocasión y participará en el sorteo de 40 entradas dobles para el Festival de Cine.