La familia Juvé, la saga propietaria de la histórica cava Juvé &Camps, ya tiene su bodega y su primer vino en Ribera del Duero, Pagos de Anguix. La saga familiar, a través de de J&C Prime Brands ha presentado el primer vino de la bodega Pagos de Anguix, el primer proyecto de J&C Prime Brands en territorio burgalés. Sigue leyendo
Tomàs Cusiné ha anunciado la inversión de un millón de euros en los próximos dos años en sus bodegas. Será en el marco de la apuesta por la ecología y para seguir produciendo, en las diferentes bodegas del grupo, formadas por Tomàs Cusiné, Castell del Remei, Cérvoles y Cara Nord, con prácticas sostenibles y con las mínima intervención respetando así al máximo el medio ambiente. Sigue leyendo
La feria Temps de Vi que se celebra del 7 al 9 de junio en Vilanova i la Geltrú contará con una escape room dedicada al mundo del vino.
Enofusión 2020, el Congreso Interncional del Vino de Madrid, ya tiene sus fechas. Según un comunicado en su décimo aniversario Enofusión se celebrará del 13 al 15 de enero de 2020. Será en el marco de la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión que en esta nueva edición se celebrará en el recinto ferial de Ifema de Madrid. Sigue leyendo
La formación siempre es básica para ser un buen profesional y el sector del vino no es ninguna excepción. En este sentido muchos de los grandes profesionales del sector, trabajen en las bodegas más innovadoras o en las más tradicionales, cuentan con una importante formación en enología. Existen numerosos centros de formación en el ámbito de la enología pero siempre es muy importante hacerlo con garantías. Precisamente en ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hostelería, es posible hacerlo de forma on-line y con la seguridad de estarlo haciendo de la mano de los mejores profesionales en un centro por el que han pasado más de 17.000 alumnos. Sigue leyendo
El primer vino elaborado 100% con uva Malbec de Castilla y León acaba de estrenar su nueva añada. En concreto se trata de la segunda añada de este vino que pertenece a la cosecha del 2016.
La uva Malbec, originaria de la zona francesa de Cahors ha demostrado una excelente adaptación en los viñedos de Clunia, los más septentrionales y de mayor altura de la comunidad castellanoleonesa.
Finca Pedraza es un pequeño viñedo que está plantado a 1.000 metros sobre el nivel del mar y ha confirmado la visión que tuvo Pablo Pávez, enólogo de Clunia.
Esta ubicación a una gran altura, junto con el clima y la composición geológica del terreno ya hacían intuir a Pávez que las uvas Malbec tendríen un carácter propio en este viñedo. Y el resultado es tan positivo que la primera añada de Clunia Malbec conquistó en poco tiempo los paladares de los expertos más exigentes.
Así, la Guía Peñín lo colocó directamente entre sus Mejores Vinos de España. Una entrada por la puerta grande entre las estrellas del mundo del vino para el primer vino de uva MALBEC de Castilla y León, estreno que permite augurar incontables éxitos futuros, debut que se afianzará sin duda con una evolución entre los vinos icónicos de España.
Esta segunda añada del Clunia Malbec ya se puede encontrar en tiendas especializadas y restaurantes. El precio aproximado en las tiendas especializadas es de unos 26 euros por botella.
La añada 2018 de la DO Ribera del Duero ha sido calificada como muy buena por el comité de expertos encargado de realizar dicha calificación. Sigue leyendo
El festival Vívid vuelve este mes de abril en la Costa Brava. En esta sexta edición el festival dedicado al vino y la cultura contará con unas 50 actividades en diferentes poblaciones del Alt y el Baix Empordà.
Entre las actividades más destacadas encontraremos monólogos maridados con vino y visitas enoturísticass inclusivas para personas con movilidad reducida en las bodegas La Vinyeta, l’Oliveda o el Museu del Suro. En este último lugar se realizará una cata a ciegas.
En esta edición, el inicio del festival Vívid será el próximo 5 de abril con la ya tradicional Marxa entre Vinyes en Calonge, en el Baix Empordà. Se trata d eun recorrido entre vinyas y por tres bodegas del municipio: clos d’Agon, Mas Eugeni i Viníric.
También se mantendrán otras actividades como los tastos con personalidad que protagonizan personas populares vinculadas con el mundo del vino, como por ejemplo el actor Carlos Latre. Estas catas tienen lugar en el monasterio de Sant Pere de Rodes, en Sant Quirze de Colera y en la Torre de Can Mario de Palafrugell.
También se podrá disfrutar de otras propuestas como el Art entre vinyes, en el que se van a maridar monólogos, música, poesia y magia con los vinos de la DO Empordà. Entre los escenarios que lo acogerán están el celler Espelt y el Convent del Caputxins de Figueres con las actrices Yolanda Ramos y Anna Bertran.
Otra de las propuestas destacadas es el Vi de lletres suculent, un espectáculo en el celler Brugarol que mezclará un recital con el poeta Josep Pedrals, el vino de las Gavarres y los productos gastronómicos de la Finca Bell-lloc.
Otras actividades de esta edición del festival serán un escape room titulado El misteri de Bacus en la bodega Mas Oller y en el que los participantes deberán resolver diferentes enigmas relacionados con el mundo del vino mientras disfrutan de una cata de vinos y una cena.
Otra propuesta es una cata de vinos ecológicos de la DO Empordà, a cargo de la sumiller Clara Antúnez en el Mas Estela de la Selva de Mar.
El festival Vívid se organiza gracias al Patronat de Turisme de la Costa Brava, el Consejo Regulador de la DO Empordà, bodegas de la misma denominación de origen, ayuntamientos, empresas turísticas de la zona así como un centenar de miembros del club de marketing de la Ruta del Vi DO Empordà.
Barcelona tendrá a partir del 2020 un nuevo salón de vinos. Será la Barcelona Wine Week (BWW) y su objetivo será dotar de más visibilidad la potencia internacional del vino español. La primera edición de este certamen se celebrará del 2 al 5 de febrero de 2020 en el recinto de Montjuic de Fira de Barcelona y nace de la empancipación de Intervin, el espacio dedicado al vino de la feria Alimentaria.
Vino y carne son unos de los mejores maridajes que podemos hacer. Y en la DO Navarra lo tienen muy claro. Por este motivo vuelve la Ruta Vino&Burguer a la que se han sumado una veintena de bares y restaurantes de Pamplona y comarca para que se disfrute de las hamburguesas con una copa de vino de la DO Navarra. Sigue leyendo