La Denominación de Origen Alicante ha calificado como “muy buena” su añada de 2019. Esta calificación llega tras los resultados de cata y seguimiento de los vinos que procedieron de esta vendimia, especialmente tras comprobar el comportamiento de los tintos, mayoritarios en la demarcación. Seguir leyendo La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019
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Iniciativa para reconstruir la bodega Vall Llach destruida por el temporal de nieve
Pocas horas después de conocerse que el temporal Filomena ha destruido gran parte de la bodega Vall-Llach, en Porrera, ha surgido ya un iniciativa para colaborar con su reconstrucción. Se pueden aportar fondos para colaborar en la web www.reconstruimvallllach.com Seguir leyendo Iniciativa para reconstruir la bodega Vall Llach destruida por el temporal de nieve
Los vinos según su envejecimiento
Entre las múltiples clasificaciones que se hacen de los vinos, una de ellas es según su envejecimiento. Esto es según el tiempo que ha pasado entre la cosecha y el momento en qué el vino llega al mercado o se consume. En función del envejecimiento de los vinos nos podemos encontrar con vinos jóvenes y, en el marco de una clasificación que solo se hace en denominaciones de origen españolas con vinos de crianza, reserva y gran reserva. El vino blanco, generalmente es un vino joven o de crianza, mientas que el vino tinto lo encontramos en todas las categorías. Seguir leyendo Los vinos según su envejecimiento
Regalos originales para amantes del vino
Reconozcámoslo: todos tenemos un amigo o amiga a quien no solo le encanta el vino, sino que también entiende de lo que bebe. Es esa persona que cuando agita el vino en su copa y dice Mmm, sí, un suave olor a frutas del bosque, tabaco y especias, mientras que tú todo lo que puedes oler es… bueno, ¡vino!
Si sigues nuestro blog es muy probable que tú mismo seas el experto en vinos del grupo. Pero si es la primera vez que te pasas por aquí, y has venido buscando regalos originales para amantes del vino, aquí tienes cuatro ideas regalo perfectas que les encantarán. Seguir leyendo Regalos originales para amantes del vino
Vilarnau recupera la tradición con Albert, un nuevo cava singular
La tradición sigue viva en cavas Vilarnau que acaba de lanzar un cava singular por su historia y su forma de elaboración. Se trata de Albert de Vilarnau Xarel.lo Castanyer, un cava creado a partir de esta variedad autóctona de la zona del Penedés. Seguir leyendo Vilarnau recupera la tradición con Albert, un nuevo cava singular
Champiñones al vino con jamón ibérico
Un buen vino y un jamón ibérico son productos que se pueden disfrutar a la manera tradicional, con una copa y una tapa de ibérico recién cortado, a modo de aperitivo y para abrir boca.
Sin embargo, la potencia en sabor e intensidad de estos alimentos hace que sus posibilidades en gastronomía vayan más allá de eso. Hoy os enseñamos cómo preparar unos champiñones al vino (blanco) con jamón ibérico, una receta sencilla pero muy sabrosa y apta tanto para el almuerzo como en la cena. Seguir leyendo Champiñones al vino con jamón ibérico
Cinco vinos para disfrutar durante el verano
En este post os recomendamos cinco vinos blancos para pasar estos calurosos días de verano. ¿Por qué recomendamos unos vinos blancos? Pues porqué estos son los mejores para tomar un poco frescos –no congelados- y disfrutar al máximo de su sabor sin que nos resulten pesados. Cuando llegue el frío, ya será tiempo para disfrutar de los vinos tintos.
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Los nuevos stickers para impulsar la cultura del vino
La DO Catalunya ha estrenado una campaña de creación de GIF y Stickers –pequeñas imágenes animadas- para impulsar el consumo del vino catalán.
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El vino, uno de los pilares de la dieta mediterránea
El 28 de mayo se celebra en España el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).
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Catalunya supera las 18.000 hectáreas de viñedos ecológicos
En Catalunya hay un total de 18.632 hectáreas de viñedos ecológicos según los últimos datos disponibles del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Esta cifra equivale al 35% de la superficie dedicada al cultivo de viñedos de Catalunya, donde según el Idescat ocupan un total de 53.193 hectáreas.
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