Archivo de la etiqueta: Vinorum Think

El programa de Vinorum Think de Alimentaria 2016

Vinorum Think Alimentaria

El Vinorum Think, que se celebrará en el marco de la feria Alimentaria 2016 ya tiene su programa definitivo. En total serán 115 actividades, acompañadas de vinos que se van catar, durante cuatro días, del 25 al 28 de abril. Serán cuatro días de catas magistrales, showcookings, mesas redondas, conferencias y presentaciones en las que se va a estudiar y potenciar el vino español y sus armonías con la gastronomía. La celebración tendrá lugar en pabellón Intervin de Alimentaria. Sigue leyendo

Ferran Centelles propone maridaje para la tapa de aniversario de Alimentaria

tapaALIMENTARIA2016El exsumiller del Bulli Ferran Centelles ha hecho su propuesta de maridaje para la tapa del 40 aniversario de la feria Alimentaria. Diseñada por el reconocido Mario Sandoval, la tapa de este salón que en abril cumplirá sus 40 años en Barcelona es un “Arenque en conserva con encurtidos” y se presentó en el mercat de Santa Caterina de Barcelona. Sigue leyendo

Alimentaria estrena el Vinorum Think

Intervin Alimentaria 2008

La feria Alimentaria que este 2016 se celebrará entre los días 25 y 28 de abril en Barcelona estrenará el Vinorum Think. Este espacio, dentro del salón Intervin, será el centro neurálgico de la feria para analizar, visualizar y entender el potencial del vino español, además de para conocer las últimas novedades del sector, los caldos que están marcando tendencia, las referencias punteras en distintas denominaciones de origen y los secretos para conquistar consumidores dentro y fuera de nuestras fronteras, mostrando al mismo tiempo la íntima relación del vino con la gastronomía.

Este espacio de actividades –ubicado en el pabellón 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona–, será el mejor complemento de la oferta comercial del salón Intervin, donde estarán representadas más de 700 empresas vitivinícolas. Sigue leyendo