Archivo de la etiqueta: vinos alimentaria

Ferran Centelles propone maridaje para la tapa de aniversario de Alimentaria

tapaALIMENTARIA2016El exsumiller del Bulli Ferran Centelles ha hecho su propuesta de maridaje para la tapa del 40 aniversario de la feria Alimentaria. Diseñada por el reconocido Mario Sandoval, la tapa de este salón que en abril cumplirá sus 40 años en Barcelona es un “Arenque en conserva con encurtidos” y se presentó en el mercat de Santa Caterina de Barcelona. Sigue leyendo

Alimentaria estrena el Vinorum Think

Intervin Alimentaria 2008

La feria Alimentaria que este 2016 se celebrará entre los días 25 y 28 de abril en Barcelona estrenará el Vinorum Think. Este espacio, dentro del salón Intervin, será el centro neurálgico de la feria para analizar, visualizar y entender el potencial del vino español, además de para conocer las últimas novedades del sector, los caldos que están marcando tendencia, las referencias punteras en distintas denominaciones de origen y los secretos para conquistar consumidores dentro y fuera de nuestras fronteras, mostrando al mismo tiempo la íntima relación del vino con la gastronomía.

Este espacio de actividades –ubicado en el pabellón 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona–, será el mejor complemento de la oferta comercial del salón Intervin, donde estarán representadas más de 700 empresas vitivinícolas. Sigue leyendo

El Vino de la semana: Sommelier de Señorío de Arana

Vinos SommelierVolvemos de Semana Santa y en esta ocasión nuestra recomendación no es un de vino, es de dos. Se trata del Sommelier Crianza y el Sommelier Reserva de la bodega Señorío de Arana y que se presentaron en las ferias Alimentaria de Barcelona y en la Prowein de Düsseldeorf. En estos nuevos vinos, la bodega ha cuidado todos los detalles. Al momento de escoger, debemos elegir entre la corbata, que es el crianza o la pajarita que luce en la etiqueta del reserva. Y si de una cosa estamos seguros, una vez los hemos probado, es que es imposible equivocarse en la elección. Los dos vinos nos han gustado mucho. Sigue leyendo

Alimentaria propone 50 vinos rompedores por menos de 10 euros

Vinos alimentaria

La próxima edición de Alimentaria 2014 propone una lista de 50 vinos rompedores por un precio de venta inferior a los 10 euros. Se trata de vinos innovadores, frescos y alternativos que están pensados por conectar con nuevos consumidores y despertar el interés de los jóvenes a esta bebida. La próxima edición de Alimentaria Barcelona se celebra del 31 de marzo al 3 de abril.

La selección de Vinorum ha ido a cargo de enólogos, distribuidores, propietarios de negocios on-line y blogueros incluyendo referencias de las diferentes zonas de producción del país. Las Denominaciones de Origen con más presencia son Rueda, Penedès y los Vinos de la Tierra Castilla y León. La mayoría de los seleccionados son vinos de pequeñas bodegas y nuevos productores que están cambiando la comunicación del vino y que están pensados tanto para el mercado interior como el exterior. De hecho, uno de los objetivo de los 50 Rompedores de Vinorum es llamar la atención del sector sobre la necesidad de actualizar la comunicación sobre el vino haciendo que el consumidor perciba que hay vinos para cada día y para cada ocasión.

Vinorum estará ubicado en The Alimentaria Experience, en el pabellón 6 del recinto ferial Gran Via de Fira de Barcelona. En este link se pueden descubrir cuáles son los 50 vinos seleccionados.