Archivo de la etiqueta: vinos blancos

El auge del vino blanco

vino blanco

El vino blanco está ganando adeptos. Y las cifras de mercado demuestran que en nuestro país, cada día tienen más cuota de mercado a pesar de que las ventas de vino tinto aún superan las de los vinos blancos. Pero las cosas están cambiando y España se está acercando cada vez más a las tendencias mundiales, donde el consumo de blancos es claramente superior al del vino tinto y rosado. Sigue leyendo

Sara Carbonero se pasa al vino

Sara Carbonero Protos Verdejo

Sara Carbonero se ha pasado al mundo del vino. A partir de ahora, la periodista de Tele5 y también novia del portero del Real Madrid, Iker Casillas, será la imagen que pondrá todo el glamour en la nueva campaña promocional del vino Protos Verdejo, el vino blanco de la Denominación de Origen Rueda de Protos. Este semana lo contaba la misma periodista deportiva en un post en su blog de la revista Elle. Sigue leyendo

Viñas de Anna es el primer vino tranquilo de Codorníu

Jordi Cruz y Viñas de Anna

La histórica bodega Codorníu acaba de lanzar el primer vino tranquilo de su historia. Es Viñas de Anna, un blanco de gama Premium de la DO Catalunya y que está apadrinado por el chef con tres estrellas Michelin Jordi Cruz. Con este vino de nuevo se rinde homenaje a uno de los iconos de la bodega: Anna de Codorníu. Sigue leyendo

Fira del Gall: el 20 y 21 de diciembre en Vilafranca

Fira del Gall 2014 Vilafranca

La tradicional Fira del Gall de Vilafranca del Penedés volverá a su cita anual con los amantes del vino y la gastronomía los próximos 20 y 21 de noviembre. En ella el vino, tan típico de la zona del Penedès y la raza del Gall Negre del Penedès tomarán todo el protagonismo en la capital de la DO Penedès.

En esta ocasión, de nuevo las bodegas de la DO Penedès tendrán su propio espacio. Será el Superceller en la plaça del Vi, Sigue leyendo

El vino de la semana: Silencis 2013 de Raventós i Blanc

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El vino recomendado de esta semana es el Silencis 2013 de Raventós i Blanc, bodega que en su día visitamos. En esta ocasión el vino se diferencia de su añada anterior porqué no está filtrado y resulta un poco turbio. Elaborado con xarel•lo el vino consigue sorprender en su paso por boca, y más si se tiene presente el recuerdo de añadas anteriores. Silencis resulta ácido, con toques de manzana aún no madurada, y al final de su paso por boca deja una alta expresión salina que lo hace persistente en boca, donde tiene un paso rápido. Sigue leyendo

Pincho con vino de Navarra en el Vinofest de Donostia

A partir del 2 de mayo, los pinchos en Donostia se sirven con vinos de Navarra. Será en el marco de una nueva edición del VinoFest Navarra en la ciudad vasca, donde vuelve después de los éxitos de las anteriores ediciones. En esta ocasión serán 40 bares que hasta el 11 de mayo van a ofrecer un vino de la DO Navarra junto con un pintxo Reyno Gourmet por 2,5 euros. El público podrá escoger entre los vinos blancos, rosados y tintos de la Denominación de Origen Navarra. Además, para llegar a los hogares, durante estos días también se podrán encontrar los productos de Navarra de forma destacada en los lineales de diferentes establecimientos de cadenas de distribución. Sigue leyendo

Vino Albariño Pazo Señorans

Pazo Señorans estrena nueva añada de albariño

Vino Albariño Pazo Señorans

El albariño se ha convertido en uno de los vinos del momento. Y ahora, la bodega Pazo de Señorans acaba de sacar al mercado una nueva añado de su vino elaborado al 100% con esta variedad de uva tan característica de Galicía y de la Denominación de Origen Rías Baixas. El albariño de Pazo Señorans se caracteriza por una alta intensidad aromática y en copa se intensifican todos sus aromas convirtiéndose en un vino de gran complejidad en boca. Antes de llegar a nuestra mesa, el vino ha pasado una crianza de cinco meses sobre lías que confieren a este vino su volumen y persistencia. El precio aproximado para una botella de albariño de Pazo de Señorans es de 12 euros.

Principe Viana Chardonnay

El Príncipe de Viana Chardonnay 2011 viaja en Iberia Bussines Plus

El vino Príncipe de Viana Chardonnay 2011 se ha incorporado a la selecta Carta de Vinos que Iberia ofrece en vuelos intercontinentales en la Clase Business Plus. Esta carta de vinos se renueva cada trimestre y el Viana Chardonnay formará parte de ella hasta finales de abril. Estas cartas de vinos son parte de un proyecto que Iberia inició hace unos años en colaboración con la Guía Todovino y su panel de expertos, y que ya ha cosechado importantes premios, como el “Wines on the Wing”, otorgado por la revista especializada Global Traveler. Para conseguir este galardón, Iberia tuvo que competir entre 27 aerolíneas de todo el mundo.

Los vinos son elegidos por un equipo de expertos de la Guía Todovino en catas a ciegas siguiendo, no sólo criterios de calidad y estilo de los caldos, sino que también se comprueba su capacidad para comportarse a diez mil metros de altura.

Los pasajeros de la Clase Business Plus pueden elegir entre tres vinos tintos y dos vinos blancos de distintas zonas geográficas de España. Además, de esta selección se elige un vino al mes como recomendación especial del sumiller Custodio L. Zamarra, del conocido restaurante Zalacaín de Madrid. Muy pronto, los pasajeros de la Clase Business Plus de Iberia podrán disfrutar del Príncipe de Viana Chardonnay, un blanco fresco con un breve paso por barrica que Custodio Zamarra describe como un vino “expresivo, varietal, con fruta carnosa y unas sutiles y elegantes notas ahumadas del roble”. Príncipe de Viana Chardonnay, de la DO Navarra que estrena nueva imagen, viene cosechando premios y galardones de manos de los jurados mundiales más exigentes, como las medallas de oro y plata conseguidas en distintas ediciones del Concours Modial de Bruxelles. También en casa, Príncipe de Viana Chardonnay resultó elegido Gran Vino de entre la Selección de los Mejores Vinos de Navarra 2012.

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Conde de Valdemar, amor a la uva

La Bodega Conde de Valdemar ha elaborado el primer vino blanco fermentado en barrica de la DOC Rioja. Es como una historia de amor. La bodega siempre elabora sus vinos con aquellas uvas que han crecido en las viñas de su propiedad. Precisamente por esto, los enólogos y propietarios de la bodega conocen a la perfección las diferentes cepas y todos los rincones de cada parcela y por esto saben como sacar lo mejor de cada una de sus uvas, en este caso de la variedad Viura, nacidas en la finca Alto Cantabria. Y precisamente por eso se lanzaron a mantener su vino blanco un poco más de tiempo en la bodega. Así nació su primer vino blanco fermentado en barrica y que es ideal para maridar con todo tipo de pescados o carnes blancas.

Mar de Frades 2011. Vino albariño

Llega la nueva añada de Mar de Frades

Mar de Frades ya tiene su añada de 2011. Se trata de un vino albariño elabarado únicamente a base uvas seleccionadas a mano y en esta ocasión presenta un color amarillo más intenso que en otras añadas. En Galicia, la tierra donde nace y se elabora este vino tan característico, el 2011 estuvo marcado caracterizado por un invierno frío, con lluvias que se concentraron en el mes de febrero y después le siguió una primavera seca y cálida con precipitaciones más intensas en las cepas. El verano también fue seco y soleado de forma que se adelantó la vendimía que empezó el 8 de setiembre, un par de semanas antes que lo habitual.

Además, en esta ocasión Mar de Frades repite con el innovador look estrenado en la añada anterior. Se trata de mejorar su apariencia con un diseño vanguardista pero manteniendo los elementos más característicos de la bodega gallega como su color azul y la etiqueta termocrómica. Además se rebajó ligeramenta la altura de la botella para adaptarse mejor a los frigoríficos y las estanterías. Todo para añadir más atractativos a este albariño y convencer que realmente vale la pena ponerlo en la mesa. Es ideal para acompañar mariscos y pescados.

Des de la bodega recomiendan servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados y como todo vino blanco es ideal para acompañar otros platos durante los meses de verano. Este vino también lleva el sello de la DO Rías Baixas.