Archivo de la etiqueta: vinos Catalunya

firaVINSpalafrugell

La Fira de Vins i Caves de Catalunya repite en Palafrugell

 

La Fira de Vins i Caves de Catalunya se celebrará en Palafrugell por segundo año consecutivo. La Fira de Vins i Caves, que tradicionalmente se celebraba en Pals, tendrá lugar los próximos 30 y 31 de agosto y 1 de setiembre. Sigue leyendo

DO Catalunya: unos vinos de ópera

Simfonova

Los vinos de la DO Catalunya esta temporada se van de ópera. En concreto participarán en el ciclo de ópera Simfonova, Només per a uns quants? Sigue leyendo

Carta de vinos

Cartaví 2013 empieza la competición con 700 restaurantes

El concurso Cartaví 2013 empieza ahora sus votaciones con casi 700 restaurantes inscritos de todo Catalunya. Esta cifra supone doblar la participación del 2012 y además hasta ahora también se ha incrementado el número personas que han propuesto un restaurante en la página web del certamen. A partir de ahora, de entre las diferentes propuestas se tendrán en consideración las que hayan recibido más votos y luego el jurado escogerá las cartas que considere mejores. En total se premiaran 15 restaurantes. Serán tres por cada demarcación catalana más tres de Barcelona ciudad. El certamen premia las mejores cartas de vino de los restaurantes.

Los ganadores se darán a conocer en un acto el próximo 9 de diciembre en el Palau de la Generalitat que estará presidido por el conceller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, Josep Maria Pelegrí.

El premi Cartaví está organizado por l’Associació Vinícola de Catalunya y el objetivo es promocionar los vinos de las diferentes zonas de Catalunya y que se incluyan en las cartas de los restaurantes.

Carta de vinos

Mostra de Vins i Caves de Catalunya 21012

La Mostra de Vins i Caves 2012 reunirá más de 60 bodegas en Barcelona

La Mostra de Vins i Caves de la Mercè que se celebrará entre los próximos 21 y 24 de septiembre en Barcelona reunirá un total de 61 bodegas catalanas en Arc de Triomf, la nueva ubicación que sustituye el tradicional Moll de la Fusta con un 13% más de expositores. En esta ocasión la Mostra de Vins i Caves de Catalunya tiene el lema Els Vins catalans triomfen (Los vinos catalanes triunfan).

En esta ocasión la feria, que está más que consolidada y es uno de los certámenes populares dedicados al mundo del vino más recorridos del país incorporará una zona, bajo el nombre Espai Selecció de Vins de la Mostra, donde se podrán degustar los mejores vinos presentes en la feria de vinos. Además, en este espacio los vinos contarán con unos dispensadores especiales. Esta zona, que será una vela independiente, se añade a las ya existentes en las ediciones anteriores como son la tienda y el Celler de la Mostra donde los visitantes pueden comprar y llevarse a casa los vinos que han probado durante la jornada. Además en esta ocasión se añade un espacio de alimentación que contará con la presencia de 11 empresas elaboradoras de alimentos artesanales como queso, embutido, conservas de pescado y panadería que se podrán acompañar con las degustaciones de vinos y cavas.

El horario de la muestra será el viernes de las 4 de la tarde a las 9 de la noche mientras que de sábado a lunes abrirá de 12 del mediodía a 9 de la noche y los últimos tíquets se venderán a hasta las 8. El precio de los tíquets será de 5 euros a los que se deberán añadir 5 más por la copa Riedel. Las degustaciones gastronómicas costarán 5 euros más. Por otra parte, la entrada en el espacio Selecció de Vins tendrá un precio de 20 euros.

En la muestra participan bodegas de todas las DO catalanas que són la DO Alella, la DO Catalunya, la DO Cava, DO Conca de Barberá, DO Costers del Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DO Priorat, DO Tarragona y DO Terra Alta.

Moritz

Moritz nos trae el viaje entre vinos de un cervezero

Moritz inaugurará el próximo 18 de setiembre su nuevo Bar à Vins en la fábrica Moritz de Barcelona. Y a pesar que estará en las instalaciones de un fabricante de cerveza, demuestran que la fermentación del cereal y la de la uva no están reñidas, sino que se complementan totalmente y tanto se puede disfrutar con una buena cerveza (en este caso Moritz) como de una buena copa de vino. Pues en el nuevo espacio se podrán probar los mejores vinos. De momento, para empezar y no esperar hasta el día de la inauguración, Moritz ha organizado durante todo el verano y hasta la inauguración del nuevo Bar à Vins un homenaje a su fundador, Louis Moritz. Es un recuerdo al viaje que Moritz hizo hace 160 años des de la Alsacia hasta Barcelona. Así, cada lunes de 7 a 8 de la tarde se presenta un vino de las zonas por donde pasó antes de llegar a la capital catalana y que luego se puede probar durante toda la semana de 8 de la tarde y hasta la medianoche.

Aquí os dejamos la lista de vinos y maridajes que proponen:

Alsàcia (23 – 29 juliol) Spätzle

Borgonya Chablis (30 julio – 5 agosto) Ous en meurette

Borgonya Côte d’Or (6 – 12 agosto) Boeuf Bourgignon

Beaujolais (13 – 19 agosto) Poulet au poireau

Côtes du Rhone (20 – 26 agosto) Gratin Dauphinois

Llenguadoc-Rosselló (27 agosto – 2 setiembre) Ratatuille

Empordà (3 – 9 septiembre) Platillo de salchichas y callos de bacalao

Alella (10 -16 septiembre) Huerta y cerdo: Costilla con tomate

Terra Remota presenta la tercera añada de Clos Adrien

Adrien, el hijo de Marc y Emma, los propietarios de Terra Remota, da nombre a una de las fincas de su viñedo situada junto a un pequeño lago natural y que dá origen a uno de sus mejores vinos, el Clos Adrien, un Syrah que se ha cultivado seguindo los preceptos de la agricultura ecológica (como se hace en toda la propiedad de Terra Remota). En la finca Adrien, el año 2008, al que corresponde la añada que ahora sale a la venta, se vendimió totalmente a mano depositando la uva en cajas de 10 quilos para evitar que empezara la fermentación antes que el mosto llegara a la tina. Además, las uvas se trasladaron a una cámara para bajar su temperatura hasta los 6 grados y realizar una primera selección para dejar solo los mejores granos. El vino es de la DO Empordà.

A partir de aquí, las uvas fueron trasladadas por gravedad a los fudres de 5 Hl. para la fermentación, donde se realizó pigeage, también a mano, varias veces al día. Una vez completada la fermentación alcohólica, el vino se trasladó a barricas nuevas de 225 litros, donde realizó la fermentación maloláctica y la crianza, que se alargó dos años.

Con un profundo granate donde brillan algunos reflejos de color negruzco, Clos Adrien es complejo en nariz, con elegantes perfumes de tapenade de trufa y frutas negras, y notas minerales. En boca surgen de nuevo los mismos aromas que encontramos en nariz, y es generoso, de tanino maduro y my sedoso.

DO Alella: Can Roda comercializa sus primeros vinos

Can Roda DO Alella

Can Roda es una bodega situada en Santa Maria de Martorelles y es la última que se ha incorporado a la Denominació de Origen Alella. Can Roda comercializa actualmente dos vinos: un joven de Pansa Blanca y Muscat, y un joven tinto de Merlot. Pepi Milà, responsable de la bodega señala que “estamos muy contentos de la acogida que están teniendo los vinos. En general, las personas que los han catado afirman que les gustan y, poco a poco, van llegando a las tiendas y restaurantes”. Este es el trabajo más complicado. Milà afirma que “es muy difícil entrar en restaurantes y vinaterías, pero estamos trabajando con diversos distribuidores y confiamos que, poco a poco, conseguiremos hacernos un hueco en el mercado”. De momento se han embotellado 1200 botellas de vino blanco y 900 de vino tinto, pero está previsto embotellar una segunda tirada de aquí a pocos meses.

Mostra de vins i caves de la Mercè 2010: el programa

Tast Mostra de Vins

La XXX Mostra de vins i caves de Catalunya que se celebrará en el Moll de la Fusta de Barcelona ya tiene su programa completado. En esta ocasión la muestra de vinos y cavas catalanes que se celebra coincidiendo con las Festes de la Mercè de la ciudad Condal se celebrará del 23 al 26 de setiembre. Además, según el Incavi, el organismo organizador el número de expositores se ha incrementado un 20% respecto el 2009. Este es el programa para el 2010:

Jueves 23 de Septiembre de 2010

18.00 horas – Inauguración XXX Muestra de Vinos y Cavas de Cataluña, a cargo del Secretario General del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Sr.. Xavier Castells, el Hble. Presidente de la Autoridad Portuaria de Barcelona, Sr. Jordi Valls, y el Director General del INCAVI. Sr. Oriol Guevara.

19.30 horas – Cata de la Denominación de Origen Terra Alta sobre los “Los vinos blancos de Garnacha blanca: Una alternativa a los blancos del atlántico”. Los vinos blancos amparados por la DO “Terra Alta” elaborados a partir de la Garnacha blanca representan hoy uno de los principales exponentes de los vinos blancos del Mediterráneo.

Viernes 24 de Septiembre de 2010

12:00 horas – Cata de vinos de la bodega El Masroig.

13.00 horas – Música y Vino, Swing, soul, blues y funky un maridaje mágico. Entrada libre.

17.00 horas – Cata de vinos a cargo de FIVIN, “Wine in moderation”, cata dirigido por el Sr. Jordi Bort, Presidente de la Asociación Catalana de Sumilleres.

18.00 horas Catas de 3 vinos de la DO CATALUNYA.

Sábado 25 de Septiembre de 2010

12.00 horas – Presentación de la nueva copa especialmente diseñada para los vinos de la Denominación de Origen Montsant.
13.00 horas – Cata de vinos de la Denominación de Origen Penedès.

19.00 horas – Cata de Vinos de la Bodega Carol Vallès.

Domingo 26 de Septiembre de 2010

12.00 a 14.00 horas – XIV Jornada de Intercambio de Placas de Cava. Organiza Coleccionistas de placas de cava.

13.00 horas – Música clásica, cuarteto de cuerda y Vino, un maridaje en armonía. Entrada libre.

17.00 horas – JAZZ y Vino, Jam Session en vivo. Entrada libre.

20.00 horas – Rave Vintaix, es una cata ‘hedonista’ y para los no entendidos, donde podrás descubrir la riqueza enológica de nuestro país, conocer algunos elaboradores y disfrutar con nuestros músicos entre copa y copa. Se realizará una cata de blancos y negros, explicando los ‘relatos’ que hay detrás de cada uno de ellos, ofreciendo una información general sobre las DO, las variedades que se tratan, su vinificación, y sobre aquellas cosas que permiten descubrir la riqueza de nuestro patrimonio enológico.

La Fou, una nueva bodega de la Terra Alta

La Fou de BateaConcidiendo con la feria Alimentaria de Barcelona, el pasado mes de marzo, salió al mercado el primer vino de una nueva bodega de la Denominación de Origen Terra Alta, la Fou. El primer vino de la bodega es la Fou de Batea, un caldo elaborado con uvas de la cosecha del año 2007, a base de garnacha negra de viña vieja y complementado con sirá y cabernet sauvignon. Del vino se han hecho un total de 6.500  botellas y tienen un precio aproximado de 33 euros cada una.

Esta bodega es un proyecto de la família Roqueta, muy conocida y célebre por su tradición como elaborador de vinos en la comarca del Bages, pues son de ellos los vinos de Abadal, una de las bodegas con más pedigrí de la DO Pla de Bages, y con una larga trayectoría en el sector de vino. Además, la empresa familiar Roqueta Origen elabora numerosos caldos bajo la DO Catalunya como por ejemplo los Synera o Terra Cálida.