Archivo de la etiqueta: vinos de Jerez

El holandés Podium Onder de Dom gana la Copa Jerez

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El restaurante Podium Onder de Dom de los Países Bajos ha sido el ganador de la Final Internacional de Copa Jerez 2017. En esta séptima edición del concurso, la propuesta del chef Leon Mazairac juntamente con el sumiller Goos van der Berg ha sido reconocida como la mejor por el jurado. Los jueces han valorado la armonía entre la cocina creativa y de calidad y las aclamadas propiedades de los vinos de Jerez. Sigue leyendo

El restaurante 15 Romolo gana la Copa Jerez 2015

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La Copa Jerez 2015 ya tiene vencedor: se trata del restaurante 15 Romolo. Es de Estados Unidos, concretamente ubicado en lal North Beach de San Francisco. El del 15 Romolo es el que ha creado la armonía perfecta entre concina y vinos de Jerez. Su creación ha consistido en un entrante de langostino ligeramente escalfado con escabeche, virutas de majama infusionadas en consomé frío de tomate de azafrán, aderezado con aceite y brotes de cebollino acompañado con Manzanilla pasada Sigue leyendo

Jerez y sus vinos en la segunda edición del Sherry Cocktail Competition

jerez1La segunda edición del Sherry Cocktail Competition, se celebró este mes de diciembre en Nueva York. El Sherry Cocktail Competition es un certamen que reúne a bartenders de los EEUU. El Consejo Regulador de los vinos de Jerez ha decidido utilizar este certamen de gran notoriedad y prestigio para dar a conocer sus vinos, obsequiando al ganador de la segunda edición, Giuseppe Gonzalez, bartender del “Flatiron Lounge” de Nueva York, con un viaje a Jerez para que allí conozca mejor los vinos de la zona y sus posibilidades dentro de la cocktelería. Una acción de márketing económica, notoria y bastante efectiva.