Archivo de la etiqueta: vinos DO Empordà

La Ruta de las Tapas de Roses suma el vino de la DO Empordà

Presentación de la Ruta de las Tapas de Roses, que cuenta con el vino de la DO Empordà

La Ruta de las Tapas de Roses contará en esta edición con los vinos de la Denominación de Origen Empordà. La ruta se celebrará del 31 de marzo hasta el 9 de abril en esta localidad de la Costa Brava. Sigue leyendo

Roses estrena ruta de la tapa y el vino

Ruta de Tapas y vinos de Roses

Ruta de Tapas y Vinos estrenará Roses el próximo 1 de abril. Des de este día y hasta el 10 de abril, un total de 25 establecimientos de este municipio de la Costa Brava mostrarán en pequeñas dosis toda su riqueza gastronómica maridada con vinos de la DO Empordà. Sigue leyendo

Llega Clos Adrién 2011, una exquisitez de la DO Empordà

Clos Adrien

De la mano de una de pequeña bodega, Terra Remota, de un rincón casi perdido del Empordà, acaba de llegar una nueva añada del vino Clos Adrién, una exquisitez entre los vinos que se elaboran en esta denominación de origen. Sigue leyendo

Viñas: Finca Malaveïna

Desayuno entre viñas en finca Malaveïna

Viñas: Finca Malaveïna

Si en el post anterior os proponíamos una experiencia enoturística que no estaba al alcance de todos los bolsillos, hoy hacemos una propuesta de enoturismo mucho más modesta pero también muy singular y especial en el mismo Castillo de Peralada. Se trata de un desayuno entre viñas, en concreto en la Finca Malaveïna (mala vecina, en castellano). Des de esta finca, en el término municipal de Garriguella se puede contemplar tanto las aguas azules del mediterráneo como las montañas de los Pirineos. El vino que nace de estas viñas, el Castell de Peralada Finca Malaveïna ha sido considerado como el mejor vino español en la última edición del concurso internacional de Vinos Bacchus. En esta finca de suelo argiloso se conrea Cabernet Suavignon, Merlot, Garnacha, Syrah y Cabernet Franch. Y es entre estas cepas donde Castillo de Peralada organiza los desayunos con pan con tomate, embutido y como no puede ser de otra formo maridados con Finca Malaveïna. Además, se realiza una visita a la bodega que se acompaña de una degustación del Cava Castell de Peralada Brut Nature Cuvée Especial. El precio por persona es de 14 euros y con grupos de un máximo de 16 personas. Al momento de hacer la reserva se concreta el horario de esta actividad que se realiza de viernes a domingo.

Finca Garbet

Los vinos de Peralada saben mejor en velero

Finca Garbet

Castillo de Peralada estrena este verano una nueva fórmula de enoturismo. Se trata de una cata de vinos a borde de un velero en un recorrido que finaliza en finca Garbet. Se trata de una viña a primera línea de mar en plena Costa Brava y de la que nacen algunos de los mejores vinos de esta emblemática bodega catalana de la DO Empordà. El velero sale del puerto de Llançà y siguiendo la linea de la costa se va acercando hasta llegar a su destino, en la platja de Garbet y delante de la finca de Castell de Peralada. Durante la travesía también se probarán tres de los mejores vinos de la bodega Castillo de Peralada. Se trata del Finca Garbet, el cava Gran Claustre y el Gran Claustre tinto. Esta experiencia de enoturismo se realiza los sábados por la mañana y está sujeta a las condiciones meteorológicas (las salidas serán hasta el mes de octubre si el tiempo lo permite). El precio por persona para participar de esta experiencia enoturística depende de la cifra de participantes pero el alquiler de todo el barco cuesta 420 euros (lo sabemos, no es apto para cualquier bolsillo) y se debe realizar una reserva previa (visitas@castilloperelada.com). Los grupos pueden ser de un máximo de 6 personas.

Vino Rosado Caminito 2011 de Terra Remota

Llega la nueva añada de Caminito, el rosado de Terra Remota

La bodega Tera Remota, de la DO Empordà, ha saca al mercado la nueva añada de Caminito, la del 2011. Es un vino rosado pero como si se tratara del mejor de los tintos, recibe año tras año el mejor de los tratos, según nos cuentan des de la misma bodega. Desde el viñedo ecológico hasta el embotellado, Terra Remota ha concebido este rosado, ya desde su lanzamiento al mercado en 2007, como un vino de pleno derecho dentro de su gama. Esto implica el máximo cuidado ya en el campo: en 2011, laboreo, descaballonado de las cepas de Garnacha y Syrah con que se elabora, sin uso de herbicidas, cosecha manual en cajas de 10 kg. Cuando llega a la bodega, ser realiza el despalillado y selección, maceración pelicular y prensado neumático a baja presión, fermentación a 18ºC y crianza en barrica de un 20% del vino durante 6 meses. Un trato nada habitual tratándose de un rosado.

Todo para demostrar que en el Empordà –antaño región famosa por sus rosados-, pueden hacerse grandísimos vinos, entre los cuales, grandísimos rosados. Sin duda este es uno de ellos: rosado suave y salmón brillante a la vista, nariz fina y discreta de frambuesa y melocotón, y de nuevo finura y elegancia en boca, con notas de frutas del bosque. Un vino goloso pero con toda la frescura que se espera de un rosado.

Apetecible ya mismo, un rosado para asociarse inevitablemente con la primavera, para disfrutarlo con la alegría de los largos y soleados días de este Mayo, en la sencillez de un picnic en el campo y de una paella en la costa; pero, a la vez, capaz de mantenerse vivo y dar la talla más allá del verano, más allá de una comida informal.


Guía de vinos del Celler Can Roca para el iPhone e iPad

iPhone

El somelier del Celler de Can Roca, Josep Roca, ha elaborado una nueva guía para el iPhone y el iPad de Apple, que ayuda a escoger un buen vino adequado a cada momento y padalar, el The Top 153 Wines of 2010. La guía es una compilación minuciosa en la qué el somelier ha trabajado des de 2003, donde se recogen fotografias, historias personales y características de los vinos preferido por este somelier. Entre los vinos destacan los de Borgoña, el Riesling de Alemania y también cuenta con un apartado para los vinos del Empordà. La aplicación ya se puede descargar para los iPhone y los iPad y está disponible en castellano, inglés y catalán. Esta aplicación cuesta 4,99 euros y permite consultar las características de cada vino, ver imágenes de sus elaboradores, de su tierra, la bodega y de la misma botella.