Archivo de la etiqueta: vinos negros

Paco by Paco y Lola

Paco, el nuevo tinto by Paco&Lola

La bodega Paco&Lola, que con el blanco albariño Paco&Lola tiene uno de los vinos blancos más fashion del mercado, amplía su oferta con Paco, su primer vino tinto. El objetivo de este nuevo vino que está bajo el paraguas de la DO Navarra (el blanco es un DO Rías Baixas) pretende dar respuesta a los paladares más exigentes y es nueva apuesta por la calidad de esta cooperativa. La gerente de la bodega, Belén Varela, cuenta que “Paco nace de la necesidad de cubrir un segmento de mercado en el que no teníamos presencia y responder a la demanda internacional”.

Paco, by Paco&Lola, se ha elaborado con variedades de uva tempranillo y garnacha, con un cupage del 50% de cada una, cosechadas en Valdizarbe, una zona donde se mezclan el clima atlántico, el continental y el mediterráneo. De nuevo, el vino conserva todo el encanto fashion y su punto poppy en la etiqueta. Los topos blancos siguen marcando la identidad del vino sobre un fondo rojo.

Des de la bodega proponen tomar el vino como aperitivo o acompañando tapas, pastas o arroces además de maridarlo con pescados grasos, sobre todo tartar, sushi o sashimi y también con carnes blancas e inclusos guisarlas con el mismo Paco.

Guía Peñín visita la DO Conca de Barberà

Uno de los miembros de la Guía Peñín ha visitado la Denominación de Origen de la Conca de Barberà para puntuar sus vinos. Javier Luango, el responsable editorial de la guía cató 77 vinos para empezar a confeccionar la lista de los mejores vinos del estado del 2012.

De los 77 vinos que ha probado Luango, 49 son vinos tintos y en esta ocasión ha puntuado menos vinos que el año pasado porqué su visita se ha avanzado dos meses y muchos vinos aún no están en su punto. Las primeras impresiones del crítico del Grupo Peñín han sido muy buenos para los vinos rosados que igual que los blancos han mejorado respeto el año pasado. Por otra parte, según José Peñín los vinos tintos de la Denominación de Origen Conca de Barberà son ligeros, fáciles de beber en el caso de los jóvenes y potentes, carnosos y concentrados los de crianza. Los blancos los describe como afrutados, agradables y ligeros. Finalmente, de los rosados dice que son modernos en su estilo de elaboración con aromas a frutos rojos, frescos y sabrosos. Ahora, se deberá esperar la puntuación que reciben los vinos en la guía y si se confirma la tendencia a la mejora de los últimos años.

 

Los vinos de Can Bonastre cosechan nuevas medallas internacionales

El trabajo constante y bien hecho de Can Bonastre, una bodega de la DO Penedés situada en Masquefa, ha obtenido un nuevo reconocimiento por sus vinos, esta vez en el concurso International Wine & Spirits Competition. El certamen ha otorgado una Medalla de Plata (Best of Class) al Can Bonastre Crianza 2006 y al Maurel 2008. “Estos vinos requieren mucho esfuerz

o y tiempo para su elaboración”, asegura el enólogo de la bodega César Torrijos, “por lo que las medallas suponen un reconocimiento de todo el equipo a tanto trabajo e ilusión dedicados a nuestros vinos.

Can Bonastre

International Wine & Spirits Competition se celebra cada año en Inglaterra desde 1969, y se realiza mediante catas profesionales a ciegas y análisis técnicos detallados. Las medallas son de oro, plata o bronce, pero si en una categoría de vinos no se otorga ninguna medalla de oro, entonces la muestra de plata mejor puntuada recibe el apelativo Best in Class, como es el caso de los dos vinos de Can Bonastre en esta edición.
El Maurel 2008 es un chardonnay 100% con un mes de fermentación en barrica y seis meses de crianza en la misma barrica de roble francés, realizando battonage cada dos tres días. El Can Bonastre Crianza 2006 es un cupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, con doce meses de crianza en barrica. Ambos se venden actualmente en España y se exportan a Estados Unidos, Brasil, Holanda, Inglaterra y Bulgaria.