Archivo de la etiqueta: vinos penedés

Cultivare Xarel•lo 2013, el mejor vino blanco de España

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El Cultivare Xarel·lo de Domènech.Vidal ha sido elegido como el mejor vino blanco de España por el Wine Challenge Merchant Awards Spain. Este vino, del que ya os hablamos en el momento de su presentación y en el que podéis ver en este vídeo como se hizo su etiqueta, recibió el galardón el pasado 17 de octubre. Sigue leyendo

Cultivare, los nuevos vinos de Domènech Vidal que se unen a la cultura

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En Tu Blog de Vinos hemos tenido la oportunidad de asistir al nacimiento de un nuevo vino. Se trata de los Cultivare, de la bodega Domènech Vidal. Esta bodega es la línea de vinos tranquilos de las cavas Vallformosa y que ha hecho una propuesta muy atrevida con los vinos que se convertirán en iconos de la bodega. Sigue leyendo

La fira del Gall y sus vinos vuelven el 19 y 20 de diciembre de 2015 en Vilafranca

superceller

Un año más, la Fira del Gall volverá a Vilafranca del Penedès. Este año 2015 será los días 19 y 20 de diciembre cuando se podrán ver las diferentes paradas con el Gall Negre del Penedès y disfrutar de sus carne tanto comprándolos vivos como en las diferentes paradas gastronómicas que se instalarán en el centro de la capital catalana del vino.

En concreto, en el marco de la Fira del Gall se instalará como siempre el mercado de aviram en el que se pueden comprar, como os decíamos, los gallos negros del Penedès así como disfrutar del concurso de gallina penedesenca, una variedad autóctona de la zona. Sigue leyendo

Clàssic Penedès, el nombre de los espumosos de la DO Penedès

Copa de cava rota

Clàssic Penedès es el nombre que ha elegido la DO Penedès para los vinos espumosos que produzcan las bodegas asociadas a esta denominación y que prefieren que sus vinos lleven el sello de la DO Penedès en lugar de la DO Cava. Des de hace tiempo existe una fuerte tensión entre productores de la DO Cava que apuestan por la calidad y tener un buen posicionamiento para sus espumosos mientras que otras bodegas apuestan por un producto extremadamente barato y con una calidad justa. Estas discrepancias, sobre las que ya reflexionamos en este blog en la sección Vinómico, han llevado a que un importante grupo impulsara que los espumo Sigue leyendo

El Speed Tasting de Penedès Qalidès reune 100 participantes en la fábrica Moritz

speedTASTING

El primer Speed Tasting de vinos que se ha celebrado en España llenó la Fábrica Moritz de Barcelona. Llegó allí de la mano de Dinàmic Comunicació y de Qalidès, Sigue leyendo

Speed Tasting de Penedès Qalidés en la fábrica Moritz

fabricaMORITZ

El próximo jueves 5 de junio la Fábrica Moritz de Barcelona acogerá un speed tasting de vinos del Penedès. La propuesta consiste en un juego escénico donde se mezclan vinos y músicas. Los participantes se distribuirán en 13 mesas diferentes y se probarán los vinos de las 13 bodegas participantes, que son los miembros de Qalidès Terrers del Penedès. Los diferentes elaboradores Sigue leyendo

Codorníu estrena bus a las cavas modernistas des de Barcelona

Codorniu

Codorníu estrena bus enoturístico des de Barcelona. A partir de este lunes 17 de marzo visitar sus cavas modernistas será más fácil gracias al estreno, junto con Hillsa, de un servicio de bus que unirá Barcelona con las Cavas Codorníu. Los autobuses enoturísticos saldrán de lunes a viernes des de Barcelona a las 9 de la mañana con paradas en Urgell-París, Diagonal-Capitán Arenas y Palau Reial (parada de Metro). Y después de visitar las cavas, a las 11:50h des de allí saldrá un autobús con destino Sant Sadurní d’Anoia, donde se podrá acabar de disfrutar de una jornada totalmente enoturística. De hecho, Sant Sadurní es el pueblo del cava, donde a parte de las misma instalaciones de Codorníu, en el centro del pueblo existe un multitutd de pequeños productores de cava.

La vuelta a la Ciudad Condal des del Penedès será a las 13:40h, a las 14:30h, las 16:30h, las 18:15 y el último bus saldrá a las 19:30h para aquellos que quieran aprovechar el día al máximo. El precio del billete es de 4 euros por trayecto y se puede adquirir en el mismo autobús, aunque también se podrán usar los títulos integrados de la ATM, que también sirven para el Metro, el bus y el resto de transportes públicos de la zona.

Con una duración de aproximadamente 45 minutos, esta línea pretende dar servicio tanto a los extranjeros que visitan el país, como a todas aquellas personas que deseen vivir la experiencia Codorníu: viajar a los orígenes del cava, conocer sus edificios modernistas obra del arquitecto Josep Puig i Cadafalch,  así como la tradición de una bodega con más de cinco siglos de historia.

Fira del Gall

La Fira del Gall 2013 tendrá Superceller

Fira del Gall

La Fira del Gall de Vilafranca del Penedés contará con un Superceller (superbodega) en la edición de este 2013 que se celebrará los próximos 21 y 22 de diciembre. El Superceller estará ubicado en una carpa en la plaça del Vi y contará con tres espacios diferenciados. Uno será el Tastaví donde se podrán degustar vinos tintos de la DO Penedés, el segundo espacio será el Rebost de Nadal donde se podrán comprar vinos tintos, rosados blancos de la misma denomación de origen además de vinos espumosos como el Cava y vinos dulces de la zona del Penedés. Además se ha habilitado una  sala de catas donde se realizarán diferentes actividades a lo largo de los dos días de la Fira del Gall.
Este espacio restará abierto el sábado de 9 a 15 y de 17 a 21 horas y el domingo de 10 a 15 horas.
Las bodegas participantes en esta edición son:
Albet i Noya
Pinord
Bodegas Sumarroca
Can Descregut
Can Feixes
Castell d’Or
Mas Tinell
Jané Ventura
Jean Leon
Loxarel
Martí Serdà
Miguel Torres
Mont Marçal
Parató

Clot dels Oms rejuvenece su imagen

Clot dels OMS

Los vinos de la gama Prestige de la bodega finca Ca n’Estella, compuesta por los vinos Clot dels Oms Blanc, Clot dels Oms Rosat y Clot dels Oms Negre han rejuvenecido su imagen. Se trata de tres vinos de la gama media de la bodega y que además presentan una muy buena relación calidad-precio. Los viñedos de Ca n’Estella se encuentran Sigue leyendo

Ca N’Estella presenta el nuevo Clot dels Oms de Frío Rosado dulce

La bodega Ca N’Estella saca a hora al mercado la tercera añada de un vino insólito, un dulce rosado. El vino está inspirado en los eiswin y elaborado a partir de uvas Merlot de sus viñedos situados en Sant Esteve Sesrovires. El vino ha sido bautizado como Clot dels Oms Vino de Frío Rosado 2010.

El vino rompe moldes ya que habitualmente los eiswein están elaborados a partir de variedades blancas y el Merlot es una uva negra. En el caso del Clot dels Oms está elaborado con uva de la misma finca de Ca n’Estella, en la Denominación de Origen Penedès. El trabajo para conseguir este vino empieza, como siempre en el viñedo. La bodega ha seleccionado la zona más adecuado de sus viñedos para este tipo de vinos, pasando por la poda corta para regular la producción de las cepas, hasta un deshojado de tardor para evitar botrytis.

Después en la bodega se procedió al despalillado, tras el que se enfrió la pasta a 0 grados, macerando durante 36 horas y sangrando por gravedad. Después, se desmangó y finalmente el vino inició la fermentación a 14 grados. Cuando se alcanzó el equilibrio entre el azúcar residual y el grado de alcohol se paró la fermentación por frío.

En el momento en que se alcanzó el equilibrio deseado entre azúcar residual y grado de alcohol, se paró la fermentación por frío y sin adición de sulfuroso en primera instancia, para no propiciar la aparición de mercaptanos.

La bodega suggiere servirlo a 4-5º C de temperatura acompañando a un foie, por ejemplo, Clot dels Oms Vino de Frío Rosado 2010 resultará un placer exótico para cualquier paladar. Goloso, dulzón y muy frutal, es una magnífica oportunidad para degustar un vino innovador y exquisito capaz de sorprender y cautivar tanto a neófitos en el mundo del vino como a los más experimentados catadores.