Archivo de la etiqueta: vinos rosados

Bodegas Habla se viste de Hollywood

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Rita de Habla es el nuevo vino rosado de esta bodega especializada en vinos de lujo. Con Rita de Habla, la bodega se viste de Hollywood y supone un claro homenaje a la gran Rita Hayworth y que se ha inspirado en las grandes estrellas Sigue leyendo

Pamplona despide el mayo teñida de rosado

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Pamplona despedirá el mes de mayo teñida de vinos rosados de la DO Navarra. Y es que del 29 al 31 de mayo Pamplona acoge la segunda edición de La Calle en Rosa, en la que más de 30 bares ofrecerán una promoción de vino rosado de la Denominación de Origen Navarra y un pincho por un precio de 2,80 euros. Sigue leyendo

Fira del Gall: el 20 y 21 de diciembre en Vilafranca

Fira del Gall 2014 Vilafranca

La tradicional Fira del Gall de Vilafranca del Penedés volverá a su cita anual con los amantes del vino y la gastronomía los próximos 20 y 21 de noviembre. En ella el vino, tan típico de la zona del Penedès y la raza del Gall Negre del Penedès tomarán todo el protagonismo en la capital de la DO Penedès.

En esta ocasión, de nuevo las bodegas de la DO Penedès tendrán su propio espacio. Será el Superceller en la plaça del Vi, Sigue leyendo

Caminito Rosado Móvil Terra Remota

La nueva añada de Caminito incorpora la web móvil

Caminito Rosado Móvil Terra Remota

La añada 2012 del vino Caminito Rosado de Terra Remota llega con la nueva web móvil de la bodega a la que se puede acceder con el código QR que incorpora en su etiqueta. Así, el comprador puede visitar la página (http://mob.terraremota.com) en la misma mesa del restaurante o en la estantería de la tienda e informarse del vino antes de realizar la compra. Además, puede conocer al instante la bodega y el entorno donde se realiza este vino de la DO Empordà.

La incorporación del código QR en la etiqueta coincide con la salida al mercado de la nueva añada de Caminito, un vino rosado perfectamente reconocible entre los rosados ampurdaneses por su singularidad, que le hace ganar admiradores añada tras añada, sale al mercado el nuevo rosado Caminito 2012 de Terra Remota que ya cuenta con certificación ecológica. Con su coupage de Garnacha y Syrah, Caminito 2012 tiene un ligero toque de crianza en barrica: el 20% del vino permanece en barricas de roble durante 6 meses, y se ensambla junto a la parte que ha permanecido en depósito antes del embotellado.

A la vista presenta un color de pétalo de rosa, en nariz resulta afrutado y floral, con aromas de agua de rosas y notas exóticas de lichi. En boca, Caminito 2012 es un vino muy elegante a la vez que sabroso, delicadamente perfumado y con recuerdos a fresa salvaje.

Albret Rosado 2011

Un rosado con carácter

En esta ocasión hemos maridado un Albret Rosado con una lasaña de carne. El vino nos ha gustado mucho, es genial y con una excelente relación en calidad-precio. Además, este vino contribuye a hacer caer el mito (siempre injusto) que los rosados son vinos fáciles y con poca alma. Decir esto es injusto para todos los rosados y mas para este, el Albret Rosado donde se nota el gran esfuerzo de la bodega para sacar lo mejor de la uva. Es un vino joven con carácter propio y que se caracteriza por ser muy aromático, dulce y que recuerda a las golosinas. Especialmente a una piruleta (cosa a la que contribuye, sin duda su color, un rosado inteso y muy brillante).

Como decíamos, nosotros lo hemos maridado con una lasaña pero es un vino que consideramos ideal para tomar con pastas, arroces y también en los aperitivos. O simplemente, para tomar una copa, sin ningún acompañamiento y disfrutarlo al máximo.

Noche de los vinos en Tudela DO Navarra

Jóvenes y vino se mezclan en la Noche del Vino de Pamplona

La Ciudadela de Pamplona volverá a acoger el próximo 22 de junio una nueva edición de la Noche del Vino el 22 de junio. El aforo estará limitado a 2.000 personas y en esta edición el plato fuerte será la actuación de Marlango que presentará en concierto su quinto y último álbum Un día Extraordinario. Además de Marlango, la noche estará ambientada por el artista DJ Funk Fatale y también por Verónica Eguaras (video danza), Daniel Resano (cometas y esculturas aéreas), Xabier Gracia (pintura matérica) y Montse Borda (retrato mural). Así, como en las ediciones anteriores se relacionará el vino de la DO Navarra con el arte contemporáneo y también con el público joven.

En esta edición las entradas tendrán un precio de 20 euros y se pueden comprar en Luismix Vinos, Vinoteca Murilla, Vinotienda Bodega de Olite y en las oficinas del Diario de Noticias. Co este tíquet se podrán provar cuatro vinos blancos, rosados y tintos de la Denominación de Origen Navarra. Además, se podrán catar cuatro pinchos elaborados con distintos productos navarros.

El nuevo Gastrovino: el primer Rosado Alcorta y un Chutney de Ruscalleda

La família de los gastrovinos ha crecido con la nueva aportación de la galardonada cocinera Carme Ruscalleda, que ostenta cinco estrellas Michellin, y Elena Adell, que ha dedicado toda su vida a sacar lo mejor de la uva de la Rioja. Además, esta es la primera vez en la historia que la bodega riojana Alcorta, especializada en vinos tintos, firma un rosado.

 

El motivo, la gran sinergia entre ambas profesionales, su inspiración mediterránea y el papel que la propia Elena Adell, enóloga de Alcorta, otorga a estos vinos: “Nunca he entendido muy bien por qué los rosados están tan alejados de nuestras mesas. Son la compañía perfecta para los platos complicados y, además, siempre evocan cosas agradables como el verano, el mar, las vacaciones y el buen tiempo”.

Desarrollado al lado de Ruscalleda, el primer rosado Alcorta es una añada de 2010, 100% de tempranillo, procedente de las fincas que la bodega posee en Navarrete y Torremontalbo.  Descrito por su enóloga, el vino “posee un precioso color frambuesa y envolvente perfume que evoca el Mediterráneo, la frescura de una buena sombra, el relax, el disfrute, la compañía y la agradable conversación”. Ideal para acompañar todo tipo de platos, a temperatura de servicio recomendada de 9ºC y 11ºC, será el imprescindible del verano.

Chutney de Alcorta, la propuesta de Carme Ruscalleda

El vino de Alcorta viene acompañado de una creación de Carme Ruscalleda. En el caso del rosado, el nuevo Gastrovino es una salsa de corte y estilo chutney que recrea la forma visual y gustativa todos sus aromas y colores. Está elaborado con una reducción de vinagre de vino rosado de Alcorta, azúcar moreno de caña integral, frambuesa, agua, cebolla, manzana, plátano, piña naranja y especies.

El nuevo Chutney de Alcorta resulta ideal para degustar directamente del bote, para acompañar carne o pescado, aliñar canapés creativos, para enriquecer postres modernos o para mojar en él gajos de manzana. Según las recomendaciones de su creadora, es una propuesta divertida para acompañar verduras rebozadas o en tempura, complementar parrilladas de marisco y pescado, muy recomendable para mezclar con las salsas naturales de asados de carne e interesantísimo como contraste y acompañamiento en los platos de queso. En palabras de Carme Ruscalleda, “se trata de admirar, tocar, oler y descubrir nuevas texturas y saborear el vino en otra dimensión”.

Guía Peñín visita la DO Conca de Barberà

Uno de los miembros de la Guía Peñín ha visitado la Denominación de Origen de la Conca de Barberà para puntuar sus vinos. Javier Luango, el responsable editorial de la guía cató 77 vinos para empezar a confeccionar la lista de los mejores vinos del estado del 2012.

De los 77 vinos que ha probado Luango, 49 son vinos tintos y en esta ocasión ha puntuado menos vinos que el año pasado porqué su visita se ha avanzado dos meses y muchos vinos aún no están en su punto. Las primeras impresiones del crítico del Grupo Peñín han sido muy buenos para los vinos rosados que igual que los blancos han mejorado respeto el año pasado. Por otra parte, según José Peñín los vinos tintos de la Denominación de Origen Conca de Barberà son ligeros, fáciles de beber en el caso de los jóvenes y potentes, carnosos y concentrados los de crianza. Los blancos los describe como afrutados, agradables y ligeros. Finalmente, de los rosados dice que son modernos en su estilo de elaboración con aromas a frutos rojos, frescos y sabrosos. Ahora, se deberá esperar la puntuación que reciben los vinos en la guía y si se confirma la tendencia a la mejora de los últimos años.