Archivo de la etiqueta: Vins Empordà

El vino de San Valentín: Jardins de Perelada

jardinsPERELADA

En esta ocasión por San Valentín llegamos con un vino para enamorar que en realidad son tres. Se trata de Jardins del Castillo de Perelada y que lo podemos encontrar en sus versiones blanca, rosado y tinto. Son el Jardins Blanc, Jardins Rosé y Jardins Negre. Son tres vinos diferentes inspirados, como su nombre indica, Sigue leyendo

Festa de la Verema DO Empordà

Garriguella acoge la Festa de la Verema de la DO Empordà 2013

Festa de la Verema DO Empordà

El municipio de Garriguella, en el Alt Empordà, acogerá este año la Festa de la Verema de la DO Empordà. Será el fin de semana del 31 de agost y el 1 de setiembre y este año se celebrará en este municipio para celebrar el medio siglo de vida de la Cooperativa de Garriguella. La Festa de la Verema se iniciará el sábado con visitas y degustaciones de productos y vinos en las bodegas del pueblo. Será a las 10 y las 12 de la mañana y a las 5 y la 7 de la tarde. La inscripción se debe realizar directamente a las bodegas (Cooperativa Agrícola de Garriguella: Tel. 972 53 00 02; Mas Llunes: Tel. 972 55 26 84 / 972 55 27 93 / 619 89 43 40; Maset Plana: Tel. 972 53 00 90). El domingo se repetirán las vistas con cata de vinos en el mismo horario y será cuando se desarrollará el epicentro de la fiesta de la vendimia. A partir de las 6 de la tarde, a la Pista Nova Josep Playá realizará el pregón. A continuación se prensará el nuevo mosto, con la Venerable Confraria de la Bóta de Sant Ferriol y de la Jove Confraria de Vins i Caves de l’Empordà. Y después, parlamentos, concierto de música tradicional catalana y tast de vins en las bodegas del pueblo.

Terra Remota lanza un nuevo tempranillo: Tan Natural 2012

Terra Remota-TanNatural 2012

La bodega de la DO Empordà de Marc y Emma Bournazeau, Terra Remota, acaba de lanzar al mercado un nuevo vino que amplía su gama: Tan Natural 2012, un monovarietal de Tempranillo.

Empujados por la tendencia de plantar variedades mejorantes que imperó en los años 90, fueron muchas las explotaciones vitícolas que apostaron por la Tempranillo en el Empordà, junto a otras de similar reputación internacional, principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay. Sigue leyendo

Caminante Terra Remota

Terra Remota ya es bodega ecológica

La bodega de la DO Empordà Terra Remota ha conseguido ya el certificado que da fe que sus vinos son ecológicos. Es un reconocimiento muy importante para la bodega nacida el año 1996 y que siempre ha apostado por integrarse en el paisaje y respetar la natura.

Con el certificado, en Terra Remota nada va a cambiar porque desde el principio se ha trabajado de acuerdo a unos criterios de respeto y cuidado integrado, evitando el uso de herbicidas y la adición de productos químicos en el viñedo, por ejemplo. Una forma de trabajar impuesta por pura convicción ideológica, que no por oportunismo comercial, ya que, en efecto, la bodega no hará constar la certificación ecológica en las etiquetas de sus vinos, de la misma forma que tampoco publicitan las distinciones o los premios obtenidos.

Llega el Caminante 2011

El blanco de Terra Remota del 2011 ha recorrido ya una buena parte de su camino. Es por esto que ahora se encuantra en un muy buen momento para su consumo y des de la bodega lo sacan al mercado. Caminante es un Garnacha Blanca con crianza, por eso a finales de año es cuando mejor está. Al 50% de la variedad autóctona se suman, para darle juego, las variedades Chenin y Chardonnay, y hacen un blanco de nariz mineral donde además se dejan ver flores de acacia, una nota exótica de piña y las avellanas y vainillas delicadas propias del tiempo que ha pasado en madera.

Marc Bournazeau elabora su blanco Caminante a conciencia. Ninguno de los vinos de su gama ha sido concebido simplemente para completarla, sino que cada uno de ellos tiene un objetivo claro: llegar a lo más alto. Eso sí, en Terra Remota entienden que a veces el camino puede ser largo, pero de eso se trata también, de disfrutar del camino. Caminante no es menos: un blanco serio y dispuesto a valerse con el mejor de los tintos.

Caminante 2011 es una cosecha que se caracteriza por su gran finura y elegancia. La uva se recolectó en cajas de 10 kg y se dejaron en cámara frigorífica para bajar la temperatura a los 6ºC. A continuación, selección manual y prensado a baja presión en prensa neumática, tras lo cual se inició la fermentación a 18ºC y, a mitad del proceso, se trasvasó el vino a las barricas nuevas y de segundo vino donde permaneció con sus lías finas durante 6-8 meses.

Mostra de Vins de l'Empordà

La Mostra de Vi de l’Empordà, del 7 al 11 de setiembre en Figueres

La Rambla de Figueres volverá a vestirse de gala a partir del próximo 7 de setiembre para acoger una nueva edición, la 28ª, de la Mostra de Vins de l’Empordà. Hasta el momento han confirmado su presencia en la Mostra un total de 29 expositores y se pondrán a la venta un total de 6.500 tickets a un precio de 10 euros. Cada tíquet dará derecho a degustar 6 vinos o cavas y a consumir seis productos de alimentación. Además, con la compra del ticket se regalará la copa para realizar las degustaciones de vino.

Además, la DO Empordà dispondrá de un estand donde se hará promoción del enoturismo de la zona y donde las diferentes bodegas del Empordà presentarán sus productos.

Cigonyes Rosé de Castell de Peralada

Las Cigonyes de Peralada se tiñen de rosado

Castell de Peralada ha incorporado un nuevo vino en su linea Cigonyes (Cigüenyas) que lanzó el año pasado. Así, a los vinos tinto y blanco se ha añadido el vino rosado bajo el nombre Cigonyes Rosé que en esta primera añada, la del 2011, apuesta claramente por la variedad tradicional de la Garnacha (80%) mezclada con un 20% de merlot. Así sigue la misma linea que los vinos Cigonyes, elaboradas ya con variedades típicas del Empordà (tinto y rosado con Garnacha y blanco con Macabeu).

Estos vinos, de la Denominació d’Origen Empordà, transmiten el carácter alegre y amable de los pájaros a los que rinden homenaje y que siempre han vivido cerca de las personas. De hecho, Castillo de Peralada participa des de 1995 en un programa de recuperación y protección de las cigüeñas junto con el Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. Y si en en los pueblos, la cigüeñas están en los campanarios y edificios más altos, en Castillo de Peralada este año 25 parejas han hecho su nido junto al castillo criando hasta medio centenar de pequeñitos en sus nidos.

Vino Rosado Caminito 2011 de Terra Remota

Llega la nueva añada de Caminito, el rosado de Terra Remota

La bodega Tera Remota, de la DO Empordà, ha saca al mercado la nueva añada de Caminito, la del 2011. Es un vino rosado pero como si se tratara del mejor de los tintos, recibe año tras año el mejor de los tratos, según nos cuentan des de la misma bodega. Desde el viñedo ecológico hasta el embotellado, Terra Remota ha concebido este rosado, ya desde su lanzamiento al mercado en 2007, como un vino de pleno derecho dentro de su gama. Esto implica el máximo cuidado ya en el campo: en 2011, laboreo, descaballonado de las cepas de Garnacha y Syrah con que se elabora, sin uso de herbicidas, cosecha manual en cajas de 10 kg. Cuando llega a la bodega, ser realiza el despalillado y selección, maceración pelicular y prensado neumático a baja presión, fermentación a 18ºC y crianza en barrica de un 20% del vino durante 6 meses. Un trato nada habitual tratándose de un rosado.

Todo para demostrar que en el Empordà –antaño región famosa por sus rosados-, pueden hacerse grandísimos vinos, entre los cuales, grandísimos rosados. Sin duda este es uno de ellos: rosado suave y salmón brillante a la vista, nariz fina y discreta de frambuesa y melocotón, y de nuevo finura y elegancia en boca, con notas de frutas del bosque. Un vino goloso pero con toda la frescura que se espera de un rosado.

Apetecible ya mismo, un rosado para asociarse inevitablemente con la primavera, para disfrutarlo con la alegría de los largos y soleados días de este Mayo, en la sencillez de un picnic en el campo y de una paella en la costa; pero, a la vez, capaz de mantenerse vivo y dar la talla más allá del verano, más allá de una comida informal.


Terra Remota presenta la tercera añada de Clos Adrien

Adrien, el hijo de Marc y Emma, los propietarios de Terra Remota, da nombre a una de las fincas de su viñedo situada junto a un pequeño lago natural y que dá origen a uno de sus mejores vinos, el Clos Adrien, un Syrah que se ha cultivado seguindo los preceptos de la agricultura ecológica (como se hace en toda la propiedad de Terra Remota). En la finca Adrien, el año 2008, al que corresponde la añada que ahora sale a la venta, se vendimió totalmente a mano depositando la uva en cajas de 10 quilos para evitar que empezara la fermentación antes que el mosto llegara a la tina. Además, las uvas se trasladaron a una cámara para bajar su temperatura hasta los 6 grados y realizar una primera selección para dejar solo los mejores granos. El vino es de la DO Empordà.

A partir de aquí, las uvas fueron trasladadas por gravedad a los fudres de 5 Hl. para la fermentación, donde se realizó pigeage, también a mano, varias veces al día. Una vez completada la fermentación alcohólica, el vino se trasladó a barricas nuevas de 225 litros, donde realizó la fermentación maloláctica y la crianza, que se alargó dos años.

Con un profundo granate donde brillan algunos reflejos de color negruzco, Clos Adrien es complejo en nariz, con elegantes perfumes de tapenade de trufa y frutas negras, y notas minerales. En boca surgen de nuevo los mismos aromas que encontramos en nariz, y es generoso, de tanino maduro y my sedoso.

El Mercat del Vi i el Formatge se estrena en Serra de Daró

El municipio de Serra de Daró estrenará el Mercat del Vi i el Formatge el próximo 11 de junio. El mercado estará ubicado en el centro de este pueblo del Baix Empordà y tendrá como protagonistas los vinos de la Denominación de Origen Empordà. El mercado de vino y queso se celebrará en la Plaça del Poble y en sus calles más próximas y contará con la presencia de la cooperativa Empordàlia, elaborador de vino y aciete. Se trata de una cooperativa nacida el año 2005 y que agrupa 250 socios del Empordà. Bajo esta marca se comercializan los vinos de diferentes bodegas de la zona, entre ellas Vinya Canyal, ubicada en el Serrat de Daró.

En cuanto a los quesos destaca la presencia de un queso de búfala procedente una explotación de la zona. Además se podrán comprar diferentes variedades de quesos de diferentes lugares del mundo.

Y finfalmente, los visitantes en la feria de vinos y quesos tendrán la oportunidad de conocer la zona con la Burricleta, un bicicleta rural eléctrica.

 

La DO Empordà promociona el enoturismo en la Mostra de Vins de Figueres

Rambla Figueres

El Consejo Regulador de la DO Empordà presentará los nuevos folletos y otro material promocional con información turística sobre las bodegas, sus productos, los horarios de visita y rutas del vino, entre otra actividades turísticas relacionadas con el vino. Este material estará a disposición del público en la XXVI Mostra de vins de l’Empordà que se celebra en Figueres hasta el 12 de setiembre.

El material está formado por una edición más reducida y por un librillo más extenso con información más detallada, de todas las bodegas, que incorpora también otra información relacionada con la enología, rutas del vino y otros atractivos turísticos como monumentos o museos.