Archivo de la etiqueta: Vins Grau

VI_suals vuelve a Manresa del 25 de mayo al 11 de junio

Presentación Vi_suals 2017

El ciclo VI_suals de Manresa llega este mes de mayo y junio a una nueva edición. Este ciclo de arte y vino, que se celebrará del 25 de mayo al 11 de junio, contará con catas de vino, gastronomía con coloquios, proyecciones audiovisuales, degustaciones y jornadas de puertas abiertas en las bodegas de la Denominación de Origen Pla de Bages. Sigue leyendo

Festa de la Verema del Bages: del 30 de setiembre al 2 de octubre

Festa Verema Artés

La DO Pla de Bages celebrará de nuevo y de forma especial la vendímia con una nueva edición de la Festa de la Verema que tendrá lugar entre los próximos 30 de setiembre y 2 de octubre. El epicentro será, como siempre el pueblo de Artés el domingo 2 de octubre, pero las actividades empezarán antes, el 30 de setiembre. La inauguración oficial tendrá lugar el viernes 30 en la Fundació Alicia, en Món Sant Benet. Será con un taller culinario: Les postres del vi, a cargo de Jaume Biarnés, Sigue leyendo

Terrassa de Vins: la DO Pla de Bages será protagonista

Fira Terrassa de VinsEntre los próximos 14 y 16 de noviembre se celebrará la segunda edición de Terrassa de Vins en el recinto ferial de la cocapital del Vallès Occidental. En esta ocasión, la Denominación Pla de Bages tendrá un protagonismo especial en esta feria ya que 8 de las 11 bodegas Sigue leyendo

Picapoll al Parc de la Seu

Disfrutando el Picapoll bajo la luz de la Luna

Picapoll al Parc de la Seu

Fotos de @mireiagilibert

Con el vino picapoll en la copa y la Luna llena en el cielo se pudo disfrutar este pasado sábado por la noche en el Parc de la Seu de Manresa. Y es que en el marco del ciclo Vi_suals13 se reuniron las diferentes bodegas de la DO Pla de Bages. El entorno era único: el parque de la Seu, las vistas a la Cova y el Pont Vell y la misma Seu, la basílica con vocación de catedral (pero que nunca ha tenido obispo) y el vino servido entre barricas, también. Era Picapoll, la variedad autóctona de la DO Pla de Bages y se probaban las últimas añadas que las bodegas han sacado al mercado.

Estaba la estrella de los Picapolls, que es, sin lugar a dudas el Nuat de la bodega Abadal y también diez vinos más como el innovador Blanc de Picapoll d’Oller del Mas, que es una mezcla de picapoll blanco y tinto, Artium, siempre atento a las tendencias del mercado con su Picapoll y el Picapoll de bota, o Solergibert que con su apuesta por la calidad presentaba el Pic y el PD’A. El Mas de Sant Iscle escogió su Pikpoll y su Blanc de Picapoll. Y tambien estaban los Picapolls de Collbaix y Grau. Las copas se servían sobre las botas convertidas en una original barra y las velas completaban la luz de la Luna Llena.

El ciclo Vi_suals continúa en Manresa y este miércoles, en la FUB tendrá lugar una cata 2.0.

Picapoll al Parc de la Seu

Picapoll al Parc de la Seu

Fòrum Vi, el vino en el Fòrum Gastronòmic de Girona

Vinos Forum Gastronòmic Girona

Fórum Gastronòmic de Girona empieza hoy, domingo 20 de febrero su andadura de este de 2011. Como cada año, en esta ocasión el espacio gastronómico contará con Forum Vi o Forum Vino donde se crea un auténtico espacio dedicado al vino con numerosas actividades. El Fòrum Vi es un espacio para profesionales de todo tipo: enólogos, viticultores, bodegueros, cavistas, sumillers, camareros de vinos, distribuidores, críticos, expertos y apasionados de esta bebida.

En esta ocasión, bajo el nombre de Fòrum Vino se realizarán sesiones de cata de 70 minutos en el Ateneo 2, con una capacidad para 90 personas (a un precio de 20 euros si se compra la entrada anticipada). El Mercado del Vino es un espacio donde los productores mostrarán y podrán comercializar sus vinos y además, en esta ocasión se estrena el Aula de Vino (dentro del mercado del vino) donde los expositores podrán hacer presentaciones y demostraciones. El aforo es de 30 personas.

Este es el programa de actividades de Fòrum Vi:

LUNES 21 DE FEBRERO

ATENEO 2

11:30 -12:30   Cata de vinos dulces del Rosselló y chocolates Perpignan Mediterranée

El Rosselló es tierra de vinos dulces por excelencia, Rivesaltes, Banyuls y Maury son nombres míticos que forman pareja indisoluble con el chocolate en la enogastronomía dulce.

13:00 -14:00   Una experiencia gastronómica de origen magmático. Con la colaboración de Pepe Solla y Xosé T. Cannas. Magma de Cabreiroá Se trata de una agua de aguja de origen magmático, de uno de los manantiales más singulares de Europa, en el corazón de Galicia. Es un agua capaz de estimular el sentido del gusto gracias a sus finas burbujas de carbónico natural. Experiencia única con cocineros de excepción.

ATENEO 2 – FòrumVino (20€)

16:15 – 17:30  FòrumVi – Variedades redescubiertas, terroir e innovación César Cánovas (Monvínic, Barcelona), Gerard Jané (Jané Ventura, El Vendrell), Colectivo 10 sentits, Mariona Parals (Celler Roig Parals, Mollet de Peralada) Una cata de vinos elaborados con variedades redescubiertas en los Países Catalanes. Singulares, vinos de autor, fruto del terroir y la innovación, viñedos viejos de variedades autóctonas, elaborados siguiendo preceptos de viticultura sostenible.

18:45 – 20:00  FòrumVi – Galicia, el minifundio atlántico Xoan Cannas (Pepe Vieira, Sanxexo), José Luís Mateo (Bodegas Quinta da Muradella), Luís Anxo Rodríguez Bodegas Luís Anxo Rodríguez), Rodrigo Méndez (Bodegas Forjas del Salnés)

Cata de vinos elaborados con variedades autóctonas gallegas. Vinos heroicos, de producciones pequeñas, climatología y terruños extremos. Vinos sostenibles, de fuerte personalidad atlántica, reconocidos internacionalmente y elaborados por “colleteiros”

auténticos.

MARTES 22 DE FEBRERO

ATENEO 2

11:30 -12:30 Cata de vinos de Malvasia y quesos de Lanzarote

Enric Canut (Maestro quesero) Paco Fabelo (quesero) e Ignacio Valdera (enólogo).

Saborea Lanzarote

La isla de Lanzarote es un oasis de desarrollo sostenible. Se cultivan cepas de Malvasia autóctona en condiciones extremas de viticultura. Maridaje perfecto con los extraordinarios quesos de cabra objeto de numerosos reconocimientos.

13:00 -14:00   El cava y sus maridajes.

Agustí Torelló Mata. Factores que marcan la diferencia, crianza y licor de expedición serán el hilo conductor de la cata. Cata de 5 cavas maridados con 5 grandes productos, de la mano de uno de los hombres que ha revolucionado el cava.

ATENEO 2 – FòrumVino (20€)

16:15 – 17:30  FòrumVinoViñedos, tierra y hombres, escuchando la naturaleza

Josep Roca (El Celler de Can Roca, Girona) Una cata única de vinos con firmes valores de sostenibilidad. Vinos elaborados bajo los preceptos de la biodinámica o de la agricultura ecológica. Vinos naturales y de payés, la sencillez del terroir. Vinos que han sido creados y elaborados para hombres y mujeres de forma tradicional, y que hoy representan una forma de entender el vino y su futuro global.

18:45 – 20:00  FòrumVinoVinos naturales, compromiso y métodos ancestrales Philippe Pinoteau (Le Baratin, París), François Morel (revista Le Rouge et le Blanc, París) , Eric Pfifferling (Domaine de l’Anglore, Tavel) y Jean-François Nicq

(Domaine Les Foulards Rouges, Montesquieu des Albères)

Una forma reciente de entender el vino en nuestro país pero con largo recorrido en Francia, especialmente en el Rosselló. Vinos de carácter imprevisible, que exigen precisión y exactitud en su elaboración, y que provocan opiniones opuestas entre expertos y aficionados al vino. Enólogos, expertos y viticultores en un debate abierto y catado.

MIERCOLES 23 DE FEBRER

ATENEO 1

13:00 – 14:00  Corcho y maridajes: el corcho des del aperitivo hasta la sobremesa Institut Català del Suro, Cuina de l’Empordanet y Vins Grau. El corcho es un producto natural, ecológico, renovable y reciclable. El Institut Català del Suro, Cuina de  l’Empordanet y Vins i Licors Grau, conocerán los diferentes tipos de corcho y cataran grandes productos gastronómicos tapados con corcho.

Festa de la verema del Bages 2010: 3 de octubre en Artés

Festa de la Verema d'Artés

El municipio de Artés, en el Bages, vivirá el próximo 3 de octubre una nueva edición de la Festa de la Verema del Bages (Fiesta de la Vendímia). En la fiesta participán las 10 bodegas de la zona (Caves Gibert, Celler Coopertiu d’Artés, Celler cooperatiu de Salelles, Celler el Molí, Celler Solergibert, Fargas Fargas, Jaumandreu, Mas de Sant Iscle, Abadal, Oller del Mas y Vins Grau). La inauguración de esta edición de la fiesta será el viernes, a las 7 de la tarde en Món Sant Benet con un taller didáctico sobre la textura del vino. El sábado 2 de octubre por la tarde actuará el grupo Gossos en un concierto especial para niños y a las 21.30h se celebrará el Sopar de la Verema. Poco antes de media noche Gossos y Feliu Ventura actuarán para su público habitual.

El domingo será el día central de la fiesta de la vendímia que empezará a las 10 de la mañana con el encuentro de coleccionistas de chapas de cava. Durante el resto de día tendrán lugar otros actos como las bajadas a la viña en tractor (11.30h), una pisada popular de uva acompañada de un taller en el que cada persona podrá envasar su mosto (12h).

Por la tarde tendrán lugar diferentes espectáculos y el punto y final a la fiesta se pondrá a las 8 de la tarde con el espectáculo Terra Harmonia. Any de verema, bodega plena.

Además, la fiesta será el lugar ideal para provar los vinos de la DO Pla de Bages. El tiquet tiene un precio de 6 euros, para cuatro degustaciones y incluye la copa.

Entre las viñas del Pla de Bages (y 2)

Si en la primera parte del reportage Entre las viñas del Pla de Bages nos movíamos por la parte más norte-oriental de la comarca, en esta segunda y última entrega de la ruta nos trasladámos hasta la parte sud-occidental dónde se encuentran las otras bodegas de esta pequeña Denominación de Origen catalana.

Pero antes de llegar allí, pasaremos por el Mas de Sant Iscle, una construcción histórica que data del siglo X que se levanta justo al lado de la Sèquia, una obra que en su tiempo fue faraónica, pues canaliza las aguas del río Llobregat hasta Manresa. Aquí, con las viñas en primer término y las montañas de Montserrat de fondo se puede disfrutar tomando una copa de vino o cava en la terraza de la bodega. Además, a principios de verano, se puede disfrutar de una actuación de música clásica en el entorno medieval de la bodega.

Oller del Mas

Y llegando ya a la parte más sud-occidental del Bages, quizá, la bodega más espectacular sea Oller del Mas. Se trata de una fortaleza del siglo X rodeada de las viñas de dónde nacen sus vinos ecológicos después de una cuidadosa selección de las mejores uvas de las vid de la finca familiar. Dentro del castillo, escondidas entre las antiguas torres de vigilancia, reposan las botellas con sus mejores caldos y el vino envejece dentro de sus barricas. De hecho, el espacio es tan singular que a menudo es escenario de bodas, celebraciones y una vez al año también acoge una actuación de ópera entre viñas con unas espectaculares vistas a Montserrat Además, la bodega tiene un importante proyecto enoturístico, construcción de un hotel incluida, entre manos que tiene como objetivo hacerlo realidad en los próximos años.

Justo delante de esta bodega nos encontramos con el Celler de Salelles, otro ejemplo de la cooperación entre los agricultores de la zona, pues son las instalaciones de la Cooperativa de Salelles,  fundado el 1926.

Cerca, y justo al pie del Collbaix, uno de los puntos mas altos del Bages, se encuentra también el Celler El Molí, el último en incorporarse en la DO Pla de Bages, aunqué la finca cuenta con una larga tradición en el conreo de la viña, des de hace cuatro generaciones.

Y volviendo a Salelles, encontramos Fargas Fargas, dónde se puede disfrutar con la visita a la bodega, la desgustación de sus vinos y también paseando entre las viñas nos encontramos con las barracas de piedra seca muy comunes en la zona. Otras de las bodegas de la zona es Jaumandreu, una masia señorial catalana rodeada de viñas de dónde nacen sus vinos con uvas conreadas con máximo respeto por el entorno natural.

Y el último elaborador que queda para visitar es Vins Grau, en Castellfollit del Boix, situado justo al lado del antiguo castillo del núcleo de Maians.

El recorrido se puede hacer parcialmente visitando una o pocas de las bodegas de la zona y también se puede realizar siguiendo todas y cada una de ellas, pues las dimensiones de la DO lo hacen posible y así se pueden contemplar les diferencias entre los diferentes elaboradores de la zona, des de los más pequeños hasta los más grandes y catar sus mejores caldos. La ruta completa se pueden realizar con dos días. Más información en www.dopladebages.com

Para realizar la visita a todas las bodegas es necesario hacer una reserva previa.

Mas de Sant Iscle 93 874 38 06-629 07 42 54

Oller del Mas 93 876 83 15

Vins Grau 93 835 60 02

Celler El Molí 93 102 19 65

Celler Cooperatiu de Salelles 93 872 05 72

Jaumandreu 93 872 05 72

Fargas Fargas 93 835 85 47