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Viura Cepas Vieja. Vino DO Rioja

Nace la nueva añada del Finca la Emperatriz Viura Cepas Viejas

Viura Cepas Vieja. Vino DO Rioja

De una zona de 8 hectáreas de Finca La Emperatriz, de la DOC Rioja, donde se conservan unas cepas con más de media siglo de vida nace el Viura Cepas Viejas de esta bodega. Es la parcela número 2. Y ahora sale al mercado la nueva añada de este vino, la del 2011, un año que se caracterizó por un invierno seco seguido de un verano poco cálido, aunque al final, el calor se alargó durante el otoño y la uva se recuperó del retraso en su maduración.

Al cabo, se seleccionaron las cepas cuyo rendimiento alcanzaba 1 kg como máximo, y se vendimiaron a mano el 27 de Septiembre de 2011. El mosto fermentó ya en barricas de roble francés de primer y segundo vino, sin sobrepasar los 17ºC, donde permaneció otros 9 meses.

El fruto de esas cepas viejas de Viura lo celebran ahora Eduardo y Víctor Hernáiz, los hermanos propietarios de esta bodega de la Rioja, al catar su Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2011: sus tostados y las notas de pastelería que se aprecian en nariz evocan su crianza en barrica, aunque sin ocultar los cítricos, las frutas blancas y las flores secas. En boca también se disfruta; amplio, goloso, graso y a la vez fresco y con nervio. Complejidad y elegancia, y un equilibrio perfecto entre el carisma de estas plantas viejas y la juventud de planteamientos de la propiedad en esta finca histórica.

Gastrovinos de Ruscalleda y Alcorta

Gastrovino: la delicia gourmet de Carme Ruscalleda con el vino de Alcorta

Bodegas Alcorta y Carme Ruscalleda han presentado una nueva edición de Gastrovino. En esta ocasión Alcorta ha lanzado su primer vino blanco junto tres cremas de queso. El Blanco de Alcorta es un vino 100% viura de 12,5 grados. Se caracteriza por estar lleno de matices que se descubren a medida que te aproximas a él e incluso se puede tener la sesación que se está ante diferentes vinos si se prueba con calma, a poco a poc.

La parte más gastronómica de Gastrovino está formada por una crema de queso Rulo de Cabra semifresco, una crema de queso roncal y finalmente una tercera crema de queso camerano.

Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas

Finca la Emperatriz estrena nueva añada del Viura Cepas Viejas

Finca la Emperatriz saca al mercado una nueva añada de Viura Cepas Viejas, un vino blanco de gama alta del proyecto de los hermanos Henáiz en DO Ca de Rioja. Se trata de la añada de 2010 después que se decidiera apartar la del 2009. Pues un cálido verano, con temperaturas extremadamente altas, hizo que Eduardo Hernáiz, decidiera que la del 2009 no saldría al mercado. Pero un año después, en 2010, las nevadas del invierno aseguraron las reservas de agua para el periodo vegetativo; la primavera vino seca y, consecuentemente, muy sana y el verano, sin un calor excesivo, propició una maduración lenta y continuada de la uva. El resultado es que la variedad Viura en 2010 destacó por su calidad. Así, se vendimió a mano la parcela nº 2 durante la segunda quincena de Septiembre, y se procedió a la fermentación en barricas controlando la temperatura para que no superara en ningún caso los 15ºC. Siguió el vino su crianza en barrica durante 9 meses, con removido semanal, y reposó luego en botella hasta su salida al mercado, según nos cuentan des de la bodega. De esta añada se han realizado 3.990 botellas del Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas.

El primer joven de la Rioja Alavesa 2011 llega al mercado

Nobleza 2011 es el primer vino joven del 2011 de la Rioja Alavesa que llega al mercado. Se trata de un vino de la DO Ca Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Casado Morales elaborado con Tempranillo y Viura. En esta ocasión también se trata de un vino que destaca por su presentación original y juvenil que se aleja de la de los vinos más tradicionales.

La cosecha de la uva para este vino se realizó los pasados 28 y 29 de setiembre, después las uvas entraron en el depósito para fermentar con el sistema de maceración carbónica. Pasaron 11 de fermentación y continuos remontados.

Este vino tinto se caracteriza por el calor que pasó la uva durante el verano, de forma que tiene un color más intenso y un poco más de grado que en la añada anterior. Además, también ha experimentado una reducción de la producción que es de unas 3.000 botellas menos que el 2010. En total han salido unos 20.000 botellas y más de la mitad se destinan a mercados internacionales como Francia, Alemania, Inglaterra, Polonia, Rusia, Brasil, entre otros países entre los cuales este año, figura, por primera vez, Japón.

Descorchamos un Finca La Emperatriz Reserva del 2005

Recientemente la bodega riojana La Emperatriz ha puesto a la venta su Reserva de la cosecha del 2005. En él se nota un intenso trabajo de la bodega para sacar el máximo partido de este vino que es excelente. De él destaca su intensidad y remarca la personalidad propia tanto del vino como de esta bodega de la DOC Rioja.

Elaborado con una base de tempranillo (90%), también contiene Graciano, Garnacha y Viura que aportan al vino una elegante complejidad de aromas que quedan concentradas en la botella. Precisamente, esta complejidad y variedad de aromas enriquecen un vino que también destaca por una buena entrada en boca, su equilibrio y su larga persistencia en el paladar. Sus aromas tienen un toque frutal y además resulta fresco a pesar de su marcada acidez.

Aunque ahora ha salido a la venta, consideramos que aún tiene recorrido en botella. Como siempre, recomendamos que el vino se conserve en excelentes condiciones y siempre que sea posible en una vinoteca.

La Grecia Clásica inspira los nuevos vinos de la riojana Bodegas Tobía

Bodegas Tobía estrena una nueva gama de vinos, Daimon, que se inspira en la Grecia Clásica y es una forma muy personal de entender la tradición de Rioja pero buscando su renovación y actualización constante. Así, si para los griegos las personas tenien dos espiritualidades, el Alma y el Daimon, ahora Bodegas Tobía también las tiene con el Alma Tobía, que ya elaboraba la bodega, a la que ahora se suma la linea Daimon, que para los griegos antiguos era la conciencia. Una conciencia que ha guiado día a día esta bodega con sus valores.

Daimon Tinto, de la cosecha del 2009, es un vino elaborado a base de Tempranillo, Garnacha, Graciano y otras variedades que ha fermentado en barricas de roble americano y francés y posteriormente ha tenido una crianza de medio año. El Daimon Rosado Fermentado en Barrica 2010, tambien está compuesto de las variedades Tempranillo, Graciano y Garnacha, entre otras. El último de la família, el Daimon Blanco Fermentado en Barrica 2010 es un vino Malvasia y Viura, cuyos mostos han fermentado por separado en barrica de roble francés y americano con una crianza posterior de tres meses en las mismas barricas.

Finca La Emperatriz lanza su Reserva 2005

Finca la Emperatriz, bodega de la DOCa Rioja, ha sacado al mercado su nuevo vino, el Reserva 2005. Se trata de un vino elaborado a base de uvas procedentes de cuatro parcelas diferentes de la finca, concretamente las 4, 11, 14 y 15. Se trata de parcelas muy especiales, pues por ejemplo, en la parcela 4 se cultivan unas cepas con más de 65 años de vida y que tienen un producción muy reducida, de 1,5 kg por cepa que componen el 50% de este vino, elaborado con un coupage de Tempranillo (90%), Garciano (6%), Garnacha (2%) y Viura (2%).

La Finca la Emperatriz es un proyecto de los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz, situada en Rioja Alta, con un espectacular terreno de canto rodado y bajo un micrclima de influencia más continental y atlántico que lo habitual en esta zona de la Denominación de Origen Calificada de la Rioja.

La DO Rueda inicia la vendímia

DO Rueda Vendímia

La recogida de la uva ya ha empezado en los viñedos adscritos a la Denominación de Origen de Rueda. En concreto, la primera partida de uva de la variedad Sauvignon se recogió el pasado día 2 de septiembre en Villafranca de Duero (Valladolid) y a lo largo de esta semana se está iniciando la vendimia de algunos viñedos de  Sauvignon Blanc en  Rueda  y La Seca. En la noche del día 8 al 9 de septiembre, cinco bodegas han empezado la recogida selectiva de la uva sauvignon blanc y poco a poco esta situación irá generalizándose si la climatología lo permite. En esta ocasión, la vendímia ha empezado más tarde que en los últimos años como consecuencia de las condiciones meteorológicas de este verano.

La variedad Sauvignon Blanc, tiene un ciclo vegetativo más corto, por lo que es la primera uva en vendimiarse. Posteriormente se empezará con la variedad Verdejo para continuar con el Palomino Fino, Viura y las variedades tintas, al requerir estas últimas un mayor grado para su recogida.

Las condiciones de sanidad de la uva son excelentes y las viñas irán recolectándose a medida que las diferentes bodegas consideren que su grado y acidez son las adecuadas para hacer unos nuevos vinos de excelente calidad. La bajada de temperaturas durante la noche,  debe permitir una mejor actividad de la planta, que redunda en una mayor calidad de la uva, por esto parte de la vendímia se hace durante la noche.

La rapidez de la vendimia y la selección de parcelas se consigue gracias a que las máquinas de vendimiar permiten recolectar cada día aquellos viñedos que han alcanzado los parámetros ideales. En la actualidad, el 90% de la uva blanca se vendimia a máquina, siendo en el caso de la Sauvignon Blanc del 100% de la misma. La vendimia se realiza por la noche con el fin de evitar las oxidaciones en los mostos  que provoca la luz solar así como para aprovechar las frescas temperaturas nocturnas que permiten la entrada de la uva más fría en las bodegas, ayudando con ello a una mejor calidad de los vinos y a un importante ahorro energético.

La DO Navarra empieza la vendímia

vendimia-NAVARRA

La Ribera Baja ha dado el pistoletazo de salida a la campaña de vendímia del 2010 en la Denominación de Origen de Navarra. Este 25 de agosto, los viticultores han empezado a recoger las uvas Chardonay situadas en el sur de Navarra. En esta ocasión la cosecha llega más tarde que el 2009 porqué la maduración de las uvas ha sido más lenta por las bajas temperaturas de parte del verano.

La producción total, según las previsiones de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA), se situará en la media de la Denominación de Origen Navarra con cerca de 85 millones de kilos recogidos. Esta cifra supone casi una reducción del 15% respecto a la campaña del año anterior, en el que hubo una cosecha abundante. Por variedades, se espera una menor cantidad de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot. El Tempranillo experimentará un ligero repunte y las blancas (Chardonnay, Viura y Moscatel de Grano Menudo) se mantendrán como el año pasado. Las grandes diferencias climatológicas que presentan las distintas zonas que componen el panorama vitícola de la D.O.Navarra (Ribera Baja, Ribera Alta, Zaldizarbe, Tierra Estella y Baja Montaña) provocará que la generalización de la vendimia se prevea para la segunda quincena de septiembre. En general, el estado sanitario del viñedo es bueno. Esta situación hace presagiar una cosecha de calidad.

Diamante, un vino blanco rediseñado para los jóvenes de hoy

modesto-lomba-diamante1El reconocido diseñador Modesto Lomba presentó la semana pasada en Madrid la reinterpretación del vino Diamante, un blanco clásico de las bodegas riojanas Franco Españolas. Devota&Lomba, su famoso estudio de diseño, se encargó de vestir una edición limitada que combina elementos de una estética tradicional y clásica con pinzeladas grises muy cool, que se consiguen jugando repetidamente con la inicial “D”. Todo esto con el objetivo de acercarse a un público más joven, más trendy y deseoso de probar vinos a la última, que estamos seguros rejuvenecerá la marca por completo.

En total saldrán al mercado 25.000 botellas, cada una envasada con un exquisito packaging metalizado. Las nuevas botellas de Diamante podrán encontrarse en tiendas especializadas. ¿El precio? Sólo 7 euros, perfecto para los bolsillos más jóvenes. Desde el punto de visto estratégico, nos parece una acción de marketing brillante, puesto que cada vez hay más gente joven interesada en el mundo de los vinos, que quiere dejarse conquistar y sorprender.

Desde aquí, queremos brindar por esta gran iniciativa.

DESCRIPCIÓN “Diamante”

Un vino blanco de la Rioja que combina la variedad viura y malvasía de viñedos que tienen más de 25 años de historia.
Suave, dulce y con un punto exóticamente tradicional.
Graduación: 11,5 grados.