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Vino, cava y 40 foodtrucks en el Rec.013 de Igualada

El Food Truck de Torres en el Rec

El Food Truck de Torres en el Rec

La comida callejera volverá a ser protagonista en la nueva edición del festival Rec.013 de Igualada. El festival tendrá lugar entre los próximos 1 y 4 de junio en el barrio del Rec de 10 de la mañana a 10 de la noche.

Los foodtrucks serán los protagonistas de la comida callejera en el Rec Experimental Stores. Estarán repartidos en cinco zonas del circuito del Rec.0 en el que se ubicarán también el espacio Bodegues Torres y la barra de los cavas Vallformosa, además de las zonas Estrella Damm, que patrocina el Rec.0. Sigue leyendo

Codorniu se rejuvenece con Codornew, su nueva marca

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Como os avanzábamos en el post anterior colgado des de Instagram hoy hemos conocido Codornew, la nueva marca del histórico productor de cavas y vinos Codorniu. Con la misma pronunciación que castellano y catalán pero escrito en inglés, esta es la nueva marca con la que el productor de cava quiere seducir al publico mas joven, a los pertenecientes a la generación millenial, que ahora tienen entre 25 y 45 años y que es ahora mismo un gran publico potencial en el consumo de vinos según ha contado Elia Herrero, responsable de la nueva marca durante su presentación. De hecho, los millenials ya suponen el 30% de los consumidores de vino de todo el mundo.
La nueva marca de Codorníu contará con nuevos productos cada año, según han contado los responsables de Codornew. Pero de momento, en su lanzamiento Codornew solo cuenta con dos vinus frizzantes. Son el Frizz5.5, uno de los cuales es un verdejo y el otro un albariño. En ambos casos como indica en su nombre tienen una baja graduación alcohólica, de 5,5 grados y son muy pero que muy dulces, motivo por el cual deben servirse muy fríos. El precio de estos dos vinos es de 7,5 euros la botella y en esta primera añada se han elaborado 50.000 botellas de Frizz 5.5 verdejo y otras tantas del albariño. En la presentación los hemos acompañados con distantas tapas, con las que estos nuevos vinos frizzantes hacen un buen maridaje como steak tartar, patatas bravas, pinchos y foie, entre otras delicias gastronómicas.
El objetivo de Codorniu es que Codornew gane peso y notoriedad año tras y que en cuatro o cinco años ya suponga el 25% de la facturación de la marca Codorniu y se comericalizarán tanto en el mercado nacional como en el internacional. Este lanzamiento va en la línea de innovación que mantiene el grupo Raventós y que este año ha lanzado su primer vino bajo la marca Anna de Codorníu.
El nuevo diseño, tanto de la marca Codornew como de las botellas de los dos vinos Frizz 5.5 son obra del estudio de diseño Puigdemont y en la presentación de los nuevos vinos en el restaurante La Barra de Barcelona, su autora Marta Montagut, hizo una exhibicion en directo de como pintó la marca.   Sigue leyendo

Barcelona acogerá el Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos

Ferran Centelles

Barcelona acogerá el próximo 26 de junio el primer Simposium Internacional sobre percepción de Mineralidad en los vinos. Será en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza donde se presentarán las conclusiones de un estudio científico organizado y dirigido por Outlook Wine Excell Ibérica. Sigue leyendo

Que el #vino sea protagonista en un #restaurante siempre es un placer como estos de @vinsabadal y @lafouceller en el nuevo #grettagogo de #manresa

Que el #vino sea protagonista en un #restaurante siempre es un placer como estos de @vinsabadal y @lafouceller en el nuevo #grettagogo de #manresa

Gretta Gogo es un nuevo restaurante en Manresa. El martes 1 de abril se celebró su inauguración, a la que asistimos. En él,comprobar como los vinos son los protagonistas en su decoración nos gustó mucho. Y más por los vinos que eran: el mítico Abadal 3.9 de la bodega Abadal, de la DO Pla de Bages y de LaFou, una bodega de la DO Terra Alta, ambos propiedad de la familia Roqueta. En la inauguración del restaurante, en la calle Barcelona de Manresa, probamos sus minitapas, la típicas que muchas veces se sirven en las inauguraciones y destacaban por su originalidad. Pudimos probar una muestra de lo que es el menú del restaurante, a caballo entre la tradición y la innovación, y nos dejó muy buen sabor de boca. Entre los miniplatos que hacieron nuestras delicias estaban el arroz, el pollo arrebozado con patatas chips, langostinos con salsa romesco y algún otro que seguro que nos descuidamos de la lista. Ahora, pasado el primer test, estos días el restaurante afronta su prueba de fuego con sus primeros días, y según nos comentan está teniendo mucho éxito.

VINO RODA 2007

Roda vuela alto con Singapore Airlines

La compañía aérea Singapore Airlines ha incorporado el Roda 2007 en su carta. Es la primera vez que la aerolínea asiática incorpora un vino español en su carta. Con esta elección la compañía aérea busca potenciar el dinamismo y la variedad de vinos disponibles de su propuesta gastronómica y es una forma de reconocer la excelente calidad de la cocina y los vinos de España. Singapore Airlines ha destacado el creciente interés del publico asiático por la cocina española, hecho que les ha llevado también a introducir el Roda en su carta. Los vinos son escogidos en la compañía por un panel de consultores de reconocido prestigio internacional, los “Wine Connoisseurs de Singapore Airlines”. Sus miembros son Jeannie Cho Lee, primera asiática Master of Wine; Michael Hill Smith, consultor de vinos y Presidente Regional de Australia para los “Decanter World Wine Awards”; y Steven Spurrier, consultor internacional de vinos, escritor y ganador de premios como “Le Grand Prix de l’Académie Internationale du Vin” en 2001.

El vino se empezó a servir desde el 1 de agosto en los vuelos de Singapore Airlines entre el aeropuerto de New Jersey y Los Ángeles; y a partir de mañana empezará a servirse en las conexiones entre Barcelona y São Paulo, y entre Barcelona y Singapur, además de Londres y Milán. A partir de octubre se sumará a los vuelos de los aeropuertos de Shanghái, Beijing, Singapur, Corea del Sur, San Francisco, Hong Kong y Tokio.

Torres recibe el premio Lifetime Achievement 2011

Miguel A Torres

El presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, recogió, el lunes pasado, el premio Lifetime Achievement 2011 en los Drink Business Green Awards 2011. El premio es un reconocimento a su trayectoria profesional en apoyo de las prácticas medioambientales sostenibles en el sector del vino y los espirituosos. El premio es concedido por la revista británica Drink Business.

Asimismo en la edición del 2010, Bodegas Torres fue también premiada como  Green Company of the YearEmpresa Ecológica del Año-, por su compromiso con la ecosostenibilidad. Bodegas Torres ha sido, desde sus inicios, una empresa preocupada por el medio ambiente realizando prácticas ecológicas para la elaboración de sus vinos. También en el año 2009 la publicación elaboró la Green List, donde Torres aparecía como First Winery minimizing environmental impactPrimera Bodega minimizando el impacto ambiental-.

Con el lema “Cuanto más cuidamos la tierra mejor vino conseguimos”, Bodegas Torres considera el compromiso medioambiental como parte de sus valores y cultura organizativa. Una de las grandes preocupaciones de la compañía vinícola es la repercusión que puede tener el cambio climático en el viñedo y las medidas que se pueden adoptar para paliarlo. “Nos dedicamos a la viña, y en la viña no te puedes olvidar de la tierra. El cambio climático afecta de modo directo a la viña y puede convertirse en dramático si no hacemos nada para evitarlo”, explica Miguel A. Torres.

Para conseguir un mayor respeto por el medio ambiente, Bodegas Torres procura integrar diferentes medidas medioambientales en todas las etapas de su sistema de producción. En este sentido, Torres practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente utilizando alternativas biológicas en lugar de productos agresivos. Asimismo, colabora en la protección de los bosques del Penedès y de otras regiones de España y Chile y participa en programas de protección para la preservación de aves autóctonas.

Bodegas Torres además plasma en una lista los compromisos que tiene con el medio ambiente en la web específica www.torresearth.com