Archivo de la categoría: Demoninación de origen

Los cavas de larga crianza serán 100% ecológicos a partir de 2025

La DO Cava ha anunciado que a partir del año 2025 la elaboración de los Cavas de Guarda Superior, que es la categoría de altísima calidad que engloba los Cavas Reserva (mínimo de 18 meses de crianza), Gran Reserva (mínimo de 30 meses de crianza) y Cavas de Paraje Calificado (fruto de un paraje especial y con un mínimo de 36 meses de crianza), será 100% ecológica.

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LAS OCHO BODEGAS ESPAÑOLAS MÁS ADMIRADAS DEL MUNDO

La familia Torres es la bodega más admirada del mundo según el ránking que elabora la revista Drinks International. En esta lista de 50 marcas figuran hasta un total de ocho bodegas españolas. Tras la bodega de la familia Torres, que tiene su epicentro en el corazón del Penedès, el segundo lugar es para la bodega argentina Catena mientras que la tercera de la lista de las bodegas más admiradas del mundo vuelve a ser una bodega española: Vega Sicilia. Esta se encuentra en la DO Ribera del Duero y es una de las más tradicionales y valoradas de España.

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Mujeres, viñas y vinos en Alicante

«Conozco algunas mujeres que trabajan en las viñas, pero sigue siendo un ámbito de hombres,» dice Gloria Gómez Mataix, alicantina de nacimiento y que ahora reside y lleva las viñas de sus abuelos en Pinoso. Gloria es profesora de yoga y dice que, aunque sea tarea dura, trabajar en este mundo le aporta conexión con la tierra y equilibrio. A la vez que es una labor sostenible, tema importante para ella.

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DO Somontano 2020: una añada excelente

La Denominación de Origen Somontano ha calificado ya su añada 2020 y considera que se trata de una añada excelente. Esta decisión se ha tomado cuando los primeros vinos de esta cosecha llegan ya a los mercados mientras que los de guarda siguen con si descanso en las bodegas hasta llegar al momento óptimo para su consumo.

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Vilarnau elabora el nuevo cava de Kylie Minogue

La bodega Vilarnau será la encargada de elaborar el nueva cava de Kylie Minogue. La ha bodega ha expresado su “ilusión” por la decisión de la artista y supondrá que Vilarnau elabore el primer espumoso de su gama de vinos de autor a esta cava ecológica. El Cava de Kylie Minogue está ya a la venta en Inglaterra y es el sexto vino en unirse a la colección de Kylie que cuenta, entre otros, con un Provence Rosé y su galardonado Chardonnay.

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La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019

La Denominación de Origen Alicante ha calificado como “muy buena” su añada de 2019. Esta calificación llega tras los resultados de cata y seguimiento de los vinos que procedieron de esta vendimia, especialmente tras comprobar el comportamiento de los tintos, mayoritarios en la demarcación. Seguir leyendo La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019

Los vinos según su envejecimiento

Entre las múltiples clasificaciones que se hacen de los vinos, una de ellas es según su envejecimiento. Esto es según el tiempo que ha pasado entre la cosecha y el momento en qué el vino llega al mercado o se consume. En función del envejecimiento de los vinos nos podemos encontrar con vinos jóvenes y, en el marco de una clasificación que solo se hace en denominaciones de origen españolas con vinos de crianza, reserva y gran reserva. El vino blanco, generalmente es un vino joven o de crianza, mientas que el vino tinto lo encontramos en todas las categorías. Seguir leyendo Los vinos según su envejecimiento

La DO Rueda afronta el 2021 con optimismo tras el retroceso de 2020

La DO Rueda afronta el año que acabamos de empezar con optimismo tras un 2020 de retroceso y muy complicado. Según ha informado el mismo consejo regulador, en 2020, la DO Rueda ha decrecido un 10,47% respecto a 2019, debido a la pandemia sufrida y a la crisis del canal Horeca con el descenso en el consumo que ello ha implicado. Sin embargo, gracias a su fortaleza de marca, Rueda ha conseguido mitigar dicha caída, pues los consumidores han seguido confiando en la misma y han hecho que los canales de alimentación y online se conviertan en las alternativas para seguir comprando vino de la D.O. Rueda y poder disfrutarlo. Seguir leyendo La DO Rueda afronta el 2021 con optimismo tras el retroceso de 2020

La DO Ribera del Duero entrega un 11,9% menos de contraetiquetas en 2020

 

El Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero entregó durante el 2020 un total de 78.396.944 contraetiquetas a las bodegas para la comercialización de sus vinos dentro y fuera de España. La complicada situación que vive la hostelería española, principal canal de comercialización de la Denominació de Origen y sector que más está sufriendo las consecuencias de la actual crisis sanitaria, ha repercutido en el volumen de las contraetiquetas proporcionadas por parte de Ribera del Duero en 2020, con una reducción del 11,9% respecto al 2019 cuando se entregaron 89 millones de contraetiquetas. Seguir leyendo La DO Ribera del Duero entrega un 11,9% menos de contraetiquetas en 2020

La producción de uva crece en la DO Terra Alta

La vendimia ha dado una alegría a la Denominación de Origen Terra Alta que ha cerrado la campaña de cosecha con un con un incremento en la producción del 6,5% respecto al año pasado, y casi 38 millones de kilos de uva, con un estado fitosanitario excelente. Seguir leyendo La producción de uva crece en la DO Terra Alta