El menú de Les Grands Buffets de Narbona

Les Grands Buffets de Narbona es un gran restaurante con una alta demanda. Lo es por su precio, 47,9 euros el menú (marzo de 2022) y por la gran variedad de su oferta gastronómica. En esta gran oferta gastronómica hay una amplia representación de la gastronomía y cocina francesa.

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Les Grands Buffets es premiado por conservar el patrimonio gastronómico

El restaurante Les Grands Buffets de Narbona, fundado por Jane y Louis Privat ha recibido una doble distinción de la Orden de los Canardiers de Rouen. Es la organización que vela por salvaguardar el patrimonio cultural de Rouen a través de la gastronomía.

En un acto a los mismos Les Grands Buffets, la Orden de los Canardiers de Rouen entregaron a Louis Privat, fundador del establecimiento de Narbona, el título de Canardier Honorario, la máxima distinción de l’Ordre des Canardiers y, al Chef Philippe Muñoz, el de Maestro Canardier. Fué durante una solemne ceremonia en torno a la prensa de patos del famoso restaurante La Tour d’Argent, adquirida en subasta en 2016 por Louis Privat.

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Enogastronomia con el bono de 150 euros de la Generalitat

La Generalitat de Catalunya ha abierto una campaña para incentivar el turismo interior. Con ella subvenciona el 50% del coste del viaje hasta un límite de 150 euros. Se calcula que se podrán beneficiar de ellas un mínimo de 10.000 reservas ya que el presupuesto global de la iniciativa es de 1,5 millones de euros. Una de las propuestas que se pueden realizar con este cupón es enogastronomia. En la página web de la iniciativa, casi la totalidad de las 250 agencias con las que se pueden contratar los servicios para obtener este cupón, incluyen experiencias enoturísticas o enogastronómicas. Es importante saber que para poder disfrutar del bon es necesario realizar una estancia de una noche en un establecimiento hotelero de Catalunya. A continuación de contamos como conseguir el bono.

Como conseguir el bono de turismo de la Generalitat

Pueden optar a la ayuda las personas mayores de edad que tengan su residencia legal en Catalunya en el momento de la campaña. Las ayudas se pueden solicitar a partir del 28 de febrero. Para conseguir el bono es necesario inscribirse, a partir de esta fecha, en la web estalviatge.cat. A partir del momento de registro se obtendrá un código que se deberá cambiar por un viaje en un plazo máximo de cinco días a partir del momento de registro. Si no se realiza una reserva, el vale se va perderá y será asignado a otra persona. El orden de asignación es por orden de inscripción a la campaña.

El viaje debe realizarse entre el 1 de marzo y el 30 de abril, pero no puede ser durante los días de Semana Santa, que este 2022 es del 9 al 18 de abril. Las condiciones para que se subvencione el 50% del viaje con este máximo de 150 euros son estrictas.

Se debe contratar una noche en un alojamiento turístico y se debe contratar otro servicio, como puede ser un transporte de pasajeros, se alquile un coche y otro vehículo a motor, u otros servicios turísticos como actividades o entradas o excursiones guiadas. Todo debe realizarse en municipios de Catalunya.

Además, para conseguir la subvención, los viajes se deben contratar a una de las agencias adheridas a la campaña, unas 250 y se pueden consultar en esta web. Es importante tener en cuenta que en las bases de la campaña se especifica que las cajas regalo no entran en esta campaña de promoción del turismo en Catalunya.

El pago del viaje

Es importante también saber que el viaje no se puede pagar en efectivo. El pago se debe realizar mediante transferencia bancaria, cheque nominativo, tarjeta de crédito o tarjeta de débito. También se puede pagar por Bizum. No se aceptan pagos en efectivo ni mediante un ingreso en una cuenta bancaria.

También aprovechamos la ocasión para proponer cinco hoteles de lujo entre viñedos en Catalunya.

El vino no se etiquetará como cancerígeno

Alivio para el sector del vino, que finalmente no deberá etiquetarlo como un producto cancerígeno. Esta noticia llega desde la Unión Europea después que el el Parlamento Europeo finalmente haya dado marcha atrás y ha descartado obligar a las bodegas a etiquetar el vino como producto cancerígeno. En este sentido, el Europarlamento se limitará a pedir en una resolución que la futura etiqueta del vino recomiende un “consumo moderado y responsable”. Así, cae la obligación de incorporar una advertencia sanitaria, como la de otros productos como el tabaco. Esta era la petición inicial de un informe de la comisión parlamentaria especial para la lucha contra el cáncer.

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La Barcelona Wine Week abordará el cambio climático, el enoturismo y la innovación

La segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW), contará con uno de los mayores programas de ponencias, catas y presentaciones que se pueden disfrutar en España, a cargo de reconocidas personalidades del mundo del vino. 50 expertos, sommeliers y enólogos de prestigio internacional como Frank Smulders, Sarah Jane Evans, François Chartier, Miquel y Mireia Torres, Ferran Centelles, Pilar Salillas, Giorgia Scaramella, José Peñín, y Andrés Proensa,  entre otros, estarán al frente de las sesiones organizadas por el salón de referencia del vino español.

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Las ventas de vino de la DO Navarra crecen casi el 11%

Los vinos de la DO Navarra han cerrado un año excepcional ya que durant el 2021 sus ventas han crecido el 10,7% en comparación con el 2020.

Según explica la misma Denominación de Origen de vinos de Navarra en una nota de prensa, este aumento de ventas ha sido protagonizado por el crecimiento de las compras de vino en el mercado nacional. Así, las ventas en España de los vinos de la DO Navarra han crecido alrededor del 13%.

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¿Qué variedades de uva blanca existen?

Durante la campaña 2020-2021, la producción de vino blanco en España alcanzó los 40,9 millones de hectolitros, equivalentes al 35% del total nacional, según datos de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). ¿Conoces las principales variedades de uva blanca más utilizadas para elaborar estos vinos? ¿Cuáles son los tipos de uva blanca predominantes y qué les hace tan especiales? ¡Sigue leyendo y te lo contamos!

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Las ventas de la DO Somontano cogen impulso

Las ventas de vinos de la Denominación de Origen Somontano han remontado durante el 2020 y han crecido el 11% respeto el 2020. Desde el consejo regulador de la DO Somontano hacen un balance positivo de esta evolución ya que considera que inicia el camino para la recuperación del nivel de ventas prepandemia y refuerza el reconocimiento de los consumidores y de la hostelería a sus vinos en un contexto general marcado por la situación sanitaria mundial.

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Nort Festival: el encuentro de diseño y creatividad gastronómica vuelve a Pamplona

El Baluarte de Pamplona acogerá la segunda edición del festival Nort, el encuentro de diseño y creatividad gastronómica. Será los próximos 18 y 19 de febrero y acogerá talleres, catas, ponencias, experiencias gastronómicas e incluso una ceremonia en torno a la creatividad gastronómica.

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Información y reflexión sobre el mundo del vino, bodegas y enoturismo