Archivo de la etiqueta: Bar à Vins

Enoturismo, Restaurantes, Rutas enoturísticas

Moritz te lleva a la viña

Deja un comentario

Berdié Moritz

Si si, lo has entendido bién. Moritz, la marca de cerveza te lleva a la viña. Y lo hace con un Seat 600. La actividad se va a estrenar este sábado 25 de mayo con una visita a la cava Berdié. Las salidas se realizarán una vez al mes y se cambiará el destino. En esta primera ocasión la comitiva de 600 saldrá del Bar à Vins de Moritz, en Barcelona donde se va a desayunar. Los mismo participantes serán quienes conduciran los vehículos y disfrutarán de un descuento de 5 euros pero deberán cumplir la condición de no beber alcohol durante la jornada. Así, en el desayuno y en la cena tendrán Aigua de Moritz. Para participar es necesario hacer una reserva previa en el teléfono 93 4260050.

Enoturismo, Restaurantes, Varios, Vinos

El vídeo de la inauguración del Bar à vins de Moritz

Deja un comentario

Hace unos días os decíamos que Moritz, la mítica marca de cerveza barcelonina inauguraba en su antigua fábrica de la Ronda de Sant Antoni el Bar à vins, un espacio donde tomar buenos vinos. Hoy os dejamos con un video del día de la inauguración que nos acerca a este espacio dónde se puede disfrutar del vino.

Enoturismo, Restaurantes, Varios, Vinos

De vinos en una fábrica de cerveza (Moritz BCN)

1 comentario

Tomar vinos en la antigua fábrica de cerveza Moritz ya es posible. La renacida marca de cerveza catalana ha inaugurado en Barcelona su Bar à Vins en la Ronda de Sant Antoni, 41. La carta del Bar à Vins cuenta con una amplía variedad de vinos y se pueden tomar en copas en formato tast, media copa, copa, porronet y también botella entera. Además incorporan el renting de vinos que ofrece la posibilidad de abrir botellas que no están seleccionadas para copas sin pagar el coste total de la botella y con la posibilidad de al final quedársela entera. Así las 400 referencias de la carta de vinos se podrán probar en copa. Además, la carta, según cuentan des de Moritz estará en constante evolución gracias al equipo que lidera Xavi Ayala, que es también presidente de la Associació Catalana de Sommeliers. Además, para la conservación del vino en el Bar à Vins incorporan el sistema de tiradores de vino que se acoplan a cada botella e inyectan gas a baja presión para garantizar una excelente conservación de los vinos que se sirven en copas. Además también permite calcular de forma exacta la cantidad que se sirve en cada vaso. El espacio de vinos abre cada día de 12 del mediodía hasta la 1 de la noche.

Y la respuesta que da la cervecera a una de las preguntas del millón: ¿Por qué un elaborador cervecero abre un bar de vinos? Es que Moritz entiende que lejos de competir, vino y cerveza se complementan y que además ellos pueden ofrecer un punto de visto radicalmente diferente sobre el vino y que invita a disfrutar de él de forma relajada, entendedora y huyendo de esnobismos innecesarios.

Además, la oferta del Bar à Vins se completa con una variedad gastronómica creada por Jordi Vilà. Así se podrán probar especialidades bautizadas como Teca pel mam (para pequeñas cantidades de vino) y hacer grandes comidas con un poco de vino, el Mam per la teca. La estrella, pero, son los petits fours salados una re-interpretación de las golosinas que se ofrecen por postres como gougères, panellets y galletas entre otros.

Demoninación de origen, Varios, Vinos

Moritz nos trae el viaje entre vinos de un cervezero

Deja un comentario

Moritz inaugurará el próximo 18 de setiembre su nuevo Bar à Vins en la fábrica Moritz de Barcelona. Y a pesar que estará en las instalaciones de un fabricante de cerveza, demuestran que la fermentación del cereal y la de la uva no están reñidas, sino que se complementan totalmente y tanto se puede disfrutar con una buena cerveza (en este caso Moritz) como de una buena copa de vino. Pues en el nuevo espacio se podrán probar los mejores vinos. De momento, para empezar y no esperar hasta el día de la inauguración, Moritz ha organizado durante todo el verano y hasta la inauguración del nuevo Bar à Vins un homenaje a su fundador, Louis Moritz. Es un recuerdo al viaje que Moritz hizo hace 160 años des de la Alsacia hasta Barcelona. Así, cada lunes de 7 a 8 de la tarde se presenta un vino de las zonas por donde pasó antes de llegar a la capital catalana y que luego se puede probar durante toda la semana de 8 de la tarde y hasta la medianoche.

Aquí os dejamos la lista de vinos y maridajes que proponen:

Alsàcia (23 – 29 juliol) Spätzle

Borgonya Chablis (30 julio – 5 agosto) Ous en meurette

Borgonya Côte d’Or (6 – 12 agosto) Boeuf Bourgignon

Beaujolais (13 – 19 agosto) Poulet au poireau

Côtes du Rhone (20 – 26 agosto) Gratin Dauphinois

Llenguadoc-Rosselló (27 agosto – 2 setiembre) Ratatuille

Empordà (3 – 9 septiembre) Platillo de salchichas y callos de bacalao

Alella (10 -16 septiembre) Huerta y cerdo: Costilla con tomate