Archivo de la etiqueta: bodegas

Diferencias en la elaboración del vino tinto y el vino blanco

A la hora de brindar, ¿eres de tinto o de blanco? España es un país con una tradición vitivinícola centenaria, pero, ¿sabes cuál es el proceso de elaboración del vino blanco y el vino tinto? A continuación, te explicamos en detalle las principales diferencias que existen en la fabricación de estas exquisitas bebidas:

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¿Es un vino caro mejor que uno más barato?

El vino, pese a su variedad de precios, es un producto realmente exclusivo, pero sobre todo adaptable a todo consumidor. Frente a botellas que alcanzan los miles de euros, las nuevas bodegas son a veces capaces de ofrecer un vino igual de competente, pero a un precio más asequible. Pero, ¿qué diferencian, por ejemplo, un Priorat de 1.250€ y un Suertes del Marqués de 35€ y por qué el precio del vino es tan distinto?

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La adaptación de bodegas a personas con movilidad reducida

En los últimos años las bodegas han ido abriendo sus puertas a los visitantes consolidando así el enoturismo. Y si antes resultaba difícil encontrar una bodega que abriera sus puertas a los visitantes, ahora lo difícil es encontrar alguna que no luche por su parte del pastel enoturístico. Y es que durante todo este tiempo se han consolidado numerosas rutas de vino en las principales zonas enoturísticas de España y que han creado unas grandes experiencias para sus visitantes. Y dentro de estas experiencias hay todo tipo de bodegas para visitar: grandes, pequeñas, antiguas, modernas… pero aún hay una asignatura pendiente en muchas de ellas. Se trata de qué las bodegas estén adaptadas a personas con movilidad reducida. Estas adaptaciones en algunas ocasiones son muy fáciles. Por ejemplo para superar un desnivel como pueden ser unas escaleras o un pequeño muro basta con las instalación de un salvaescaleras que se adapte al espacio y sus necesidades.

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De ruta por las bodegas de Menorca

Menorca es una isla encantadora con múltiples sorpresas. Es reserva de la biosfera por la Unesco y en ella se pueden encontrar desde calas paradisíacas hasta grandes delicias gastronómicas y enológicas. Para disfrutar de toda, lo ideal es reservar un buen alojamiento en Menorca y planificar las actividades durante la estancia en la isla. Y entre estas actividades no puede faltar una buena ruta por las bodegas mas representativas de la isla.

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Sant Jordi llenará 24 bodegas de literatura el 24 de abril

El domingo 24 de abril del 2022 tendrá lugar la segunda edición de una iniciativa muy singular, Sant Jordi als cellers, impulsada por la Asociación de Elaboradores de Cava, AECAVA. En el marco de esta iniciativa un total de 24 bodegas ubicadas en el Penedès y en Alella celebrarán el día de la rosa y el libro de una forma muy especial, abriendo sus puertas a lectores y a escritores de renombre con actividades vinculadas a la literatura.

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Barcelona Wine Week reunirá más de 200 bodegas catalanas

El Barcelona Wine Week, el salón de Fira de Barcelona dedicado al mundo del vino contará con 220 bodegas catalanas. El salón se celebrará del 4 al 6 de abril en el recinto de Montjuïc ha colgado el cartel de completo y más allá de las bodegas catalanas contará con más de 600.

El Departament d’Alimentació, Acció Climàtica i Agenda Rural, a través de l’INCAVI i Prodeca, ha dirigido la participación catalana en esta feria y la organización de actividades por medio d ela marca Catalunya, on el vi és cultura.

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El vino no se etiquetará como cancerígeno

Alivio para el sector del vino, que finalmente no deberá etiquetarlo como un producto cancerígeno. Esta noticia llega desde la Unión Europea después que el el Parlamento Europeo finalmente haya dado marcha atrás y ha descartado obligar a las bodegas a etiquetar el vino como producto cancerígeno. En este sentido, el Europarlamento se limitará a pedir en una resolución que la futura etiqueta del vino recomiende un “consumo moderado y responsable”. Así, cae la obligación de incorporar una advertencia sanitaria, como la de otros productos como el tabaco. Esta era la petición inicial de un informe de la comisión parlamentaria especial para la lucha contra el cáncer.

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La Barcelona Wine Week abordará el cambio climático, el enoturismo y la innovación

La segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW), contará con uno de los mayores programas de ponencias, catas y presentaciones que se pueden disfrutar en España, a cargo de reconocidas personalidades del mundo del vino. 50 expertos, sommeliers y enólogos de prestigio internacional como Frank Smulders, Sarah Jane Evans, François Chartier, Miquel y Mireia Torres, Ferran Centelles, Pilar Salillas, Giorgia Scaramella, José Peñín, y Andrés Proensa,  entre otros, estarán al frente de las sesiones organizadas por el salón de referencia del vino español.

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Cuatro vinos para un San Valentín romántico

San Valentín se acerca y en una fecha tan especial para celebrar con la pareja, en la mesa -o donde sea- no puede faltar un buen vino, ya sea en casa o en el restaurante. Y si en un día tan especial, cada pareja es diferente, cada vino tiene también sus particularidades.

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De vendimia en el corazón del inverno en Bodegas Vivanco

A pesar de estar en pleno invierno y con mucho frío, en Bodegas Vivanco ha iniciado una nueva vendimia. Sin el sol de finales de verano y principios de otoño, en la bodega realizan una vendimia tardía, con frío, niebla y el cielo recio del mes de enero. En estas condiciones tan opuestas a las del verano es de las que nacerá una nueva añada del vino más dulce de las Bodegas Vivanco: Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno.

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