Archivo de la etiqueta: crianza cava

Los cavas de larga crianza serán 100% ecológicos a partir de 2025

La DO Cava ha anunciado que a partir del año 2025 la elaboración de los Cavas de Guarda Superior, que es la categoría de altísima calidad que engloba los Cavas Reserva (mínimo de 18 meses de crianza), Gran Reserva (mínimo de 30 meses de crianza) y Cavas de Paraje Calificado (fruto de un paraje especial y con un mínimo de 36 meses de crianza), será 100% ecológica.

Seguir leyendo Los cavas de larga crianza serán 100% ecológicos a partir de 2025