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Cava: el nuevo mapa de las zonas de producción

El nuevo mapa de las zonas de producción de cava ya es oficial tras su publicación el Boletín Oficial del Estado. Con esta publicación, se ha hecho oficial una nueva zonificación y segmentación con el que es nueva normativa y que se estrenará en las etiquetas de las primeros botellas que saldrán al mercado en enero de 2022.

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La D.O. Cava estrena la formación on-line con la Cava Academy

La DO Cava da el salto a la formación on-line. Y lo hace con la Cava Academy, una moderna plataforma de ‘e-learning’ de formación específica de altísimo nivel impartida por reconocidos profesionales del sector para formar a otros profesionales -nacionales e internacionales- con el objetivo de convertirles en expertos en Cava.

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Enoturismo: Juvé&Camps abre su bodega a los visitantes

Juvé & Camps, una de las bodegas más emblemáticas del Penedès, abre por primera vez sus puertas al público para compartir su esencia a través de una exclusiva propuesta de enoturismo Premium de carácter altamente experiencial dirigida a particulares y a grupos privados de tamaño reducido. Tal y como señala Meritxell Juvé, consejera delegada, “después de un siglo entrando en las casas de nuestros clientes, hoy os invitamos a entrar en la nuestra”.

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Sant Jordi con escritores en las bodegas de cava

La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) y quince editoriales proponen para este Sant Jordi una iniciativa singular: Sant Jordi als cellers (Sant Jordi en las bodegas). Será el fin de semana del 24 y 25 de abril con un total de veintiséis bodegas ubicadas en el Penedés, Tarragona y Alella que celebrarán el día de la rosa y el libro abriendo sus puertas con actividades vinculadas a la literatura.

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LAS OCHO BODEGAS ESPAÑOLAS MÁS ADMIRADAS DEL MUNDO

La familia Torres es la bodega más admirada del mundo según el ránking que elabora la revista Drinks International. En esta lista de 50 marcas figuran hasta un total de ocho bodegas españolas. Tras la bodega de la familia Torres, que tiene su epicentro en el corazón del Penedès, el segundo lugar es para la bodega argentina Catena mientras que la tercera de la lista de las bodegas más admiradas del mundo vuelve a ser una bodega española: Vega Sicilia. Esta se encuentra en la DO Ribera del Duero y es una de las más tradicionales y valoradas de España.

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La DO Cava resiste en el año de la pandemia

La DO Cava ha superado el año de la pandemia, el 2020, demostrando una gran capacidad de resiliencia ante el impacto de las medidas anticovid con una producción de 215 millones de botellas. Esta cifra supone un 13,62 menos que el año anterior.

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Cinco vinos para el día del padre

Proponemos cinco vinos para el día del Padre con los que disfrutar al máximo. Hemos elegido cinco vinos variados que harán muy contento a tu padre el próximo 19 de marzo, quién recordará con ellos que es el mejor padre del mundo.

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Vilarnau elabora el nuevo cava de Kylie Minogue

La bodega Vilarnau será la encargada de elaborar el nueva cava de Kylie Minogue. La ha bodega ha expresado su “ilusión” por la decisión de la artista y supondrá que Vilarnau elabore el primer espumoso de su gama de vinos de autor a esta cava ecológica. El Cava de Kylie Minogue está ya a la venta en Inglaterra y es el sexto vino en unirse a la colección de Kylie que cuenta, entre otros, con un Provence Rosé y su galardonado Chardonnay.

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Vilarnau recupera la tradición con Albert, un nuevo cava singular

La tradición sigue viva en cavas Vilarnau que acaba de lanzar un cava singular por su historia y su forma de elaboración. Se trata de Albert de Vilarnau Xarel.lo Castanyer, un cava creado a partir de esta variedad autóctona de la zona del Penedés. Seguir leyendo Vilarnau recupera la tradición con Albert, un nuevo cava singular