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Diferencias en la elaboración del vino tinto y el vino blanco

A la hora de brindar, ¿eres de tinto o de blanco? España es un país con una tradición vitivinícola centenaria, pero, ¿sabes cuál es el proceso de elaboración del vino blanco y el vino tinto? A continuación, te explicamos en detalle las principales diferencias que existen en la fabricación de estas exquisitas bebidas:

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Todo lo que debes saber para hacer una buena elección de vinos gourmet

El vino es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y una de las razones es que se adapta muy bien con diferentes tipos de comida. Cabe destacar que existe una gran variedad de vinos, así que puede llegar a ser complicado saber distinguir los que son de buena calidad y los que no.

Esto se debe a que como hay muchos tipos de vino con distintos precios, las personas llegan a pensar que mientras más costoso sea, de mejor calidad es cuando no siempre es cierto.

Si te interesa saber cómo puedes encontrar una buena selección de vinos gourmet pero no sabes cómo, sigue leyendo este post. Hemos seleccionado 6 aspectos que debes tener en cuenta para elegir vino de calidad.

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¿Qué variedades de uva blanca existen?

Durante la campaña 2020-2021, la producción de vino blanco en España alcanzó los 40,9 millones de hectolitros, equivalentes al 35% del total nacional, según datos de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). ¿Conoces las principales variedades de uva blanca más utilizadas para elaborar estos vinos? ¿Cuáles son los tipos de uva blanca predominantes y qué les hace tan especiales? ¡Sigue leyendo y te lo contamos!

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Cuatro vinos para un San Valentín romántico

San Valentín se acerca y en una fecha tan especial para celebrar con la pareja, en la mesa -o donde sea- no puede faltar un buen vino, ya sea en casa o en el restaurante. Y si en un día tan especial, cada pareja es diferente, cada vino tiene también sus particularidades.

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Como elegir un vino en verano

Arranca el buen tiempo y con él, el ocio se intensifica. Apetecen los planes al aire libre, las comidas ligeras y las bebidas más refrescantes para pasar mejor estos días de calor. Pero y si optamos por el vino, ¿cuál sería la mejor elección para esta época del año en la que hace más calor?

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La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019

La Denominación de Origen Alicante ha calificado como “muy buena” su añada de 2019. Esta calificación llega tras los resultados de cata y seguimiento de los vinos que procedieron de esta vendimia, especialmente tras comprobar el comportamiento de los tintos, mayoritarios en la demarcación. Seguir leyendo La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019

Los primeros vinos blancos de Ribera del Duero ya suman 5.000 contraetiquetas

La DO Ribera del Duero ya ha entregado 5.000 contraetiquetas para sus primeros vinos blancos. En concreto, según explica la misma denominación de origen, se han entregado un total de 4.990 contras para sacar al mercado 3.670 litros de vino blanco elaborado con uva albillo. La mayor parte de la uva es de la cosecha del 2018. Seguir leyendo Los primeros vinos blancos de Ribera del Duero ya suman 5.000 contraetiquetas

Vinos y hamburguesas en Navarra

Vino y carne son unos de los mejores maridajes que podemos hacer. Y en la DO Navarra lo tienen muy claro. Por este motivo vuelve la Ruta Vino&Burguer a la que se han sumado una veintena de bares y restaurantes de Pamplona y comarca para que se disfrute de las hamburguesas con una copa de vino de la DO Navarra. Seguir leyendo Vinos y hamburguesas en Navarra

La selección de vinos y cavas de Noche Vieja

vinosNOCHEvieja

Para empezar, los aperitivos los acompañaremos con el cava rosado de Rabetllat i Vidal. Se trata de un cava elaborado por la Finca de Ca N’Estella, en Sant Esteve Sesrovires, con un coupage de garnacha y “trepat” que después de más de 18 meses de crianza, nos dará una burbuja muy fina ideal para acompañar con los aperitivos de una cena tan especial. Seguir leyendo La selección de vinos y cavas de Noche Vieja

Los mejores vinos de la DO Ribeiro 2017

La Denominación de Origen Ribeiro de Galicia ha entregado sus sextos premios. Con ellos ha premiado los mejores vinos de las bodegas inscritas en el consejo regulador de la Denominación de Origen Ribeiro. Lo ha hecho en un acto en el que han participado unos 300 profesionales del sector en el histórico Monasterio de San Clodio, en Leiro. Seguir leyendo Los mejores vinos de la DO Ribeiro 2017