Archivo de la etiqueta: vino blanco

Vinos bajo el mar

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La Bodega Espelt Viticultors, de la DO Empordà, ha recuperado las 300 botellas que durante 400 días han madurado bajo las aguas marinas del Cap de Creus. El experimento empezó el enero del año pasado cuando la bodega sumergió las botellas a 17 metros de profundidad. Entre ellas había vinos blancos, negros, rosados, cava y dulces.

El objetivo era conocer como maduraban los vinos bajo el mar y la principal conclusión es que el tapón ha marcado la evolución de los caldos. Así, los vinos jóvenes son los que han evolucionado peor bajo el agua mientra que los pensados para tener una crianza más larga han presentado un mejor recorrido, con una crianza muy suave y mantniendo muy bien la fruta.

En los vinos también ha sido decisivo el tapón de las botellas. Así los vinos con un tapón de sintético han evolucionado mejor que los tapados con el tradicional corcho.

D.O. Rueda: Referente del Vino Blanco en España

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Nielsen ha presentado a las bodegas de la D.O. Rueda el estudio del mercado del vino en España del año 2009, donde se confirma la tendencia positiva de la Denominación de Origen Rueda dentro de un contexto muy negativo para el sector del vino. Así, mientras el mercado de vino tranquilo en general ha descendido un -1,9%, el mercado del vino con D.O. lo ha hecho en un -1,5%, los vinos con  D.O. Rueda ha presentado un mejor comportamiento creciendo un  +4,9% respecto al año anterior.

Además, según Nielsen, los vinos de la D.O. Rueda se han convertido en el referente del vino blanco de calidad en el mercado nacional, siendo asociado por el consumidor como un valor seguro, lo que permite un mejor comportamiento que sus competidores, ya que los consumidores en épocas de dificultades están menos dispuestos a probar vinos de los que no tienen unas seguras garantías  de calidad.

Si bien es cierto que el crecimiento es menor que en otros años (en el año 2008 creció un +9,7%) la tendencia se mantiene positiva. Si analizamos los 10 últimos años vemos que las ventas de vinos D.O. Rueda se ha multiplicado por 8,2.

Los vinos de Rueda representan ya el 5,9% de los vinos con D.O. a nivel nacional, manteniendo la 5ª posición dentro del conjunto global de las Denominaciones de Origen de España, solo por detrás de Rioja, Ribera del Duero, Valdepeñas y Navarra, pero con la particularidad de que todas estas zonas centran sus ventas en vinos tintos, que representa el 72% del mercado, mientras que la D.O. Rueda esta especializada en vinos blancos (20% del mercado del vino)

Un dato muy destacable es la 2ª posición que tiene la D.O. Rueda en el canal de Hotelería (hoteles, restaurantes, bares y cafeterías) dentro del conjunto de las D.O. de España, pasando de un 8,2% del año 2008 al 8,9% del año 2009 con lo que se sitúa por detrás sólo de Rioja y por delante de denominaciones como Ribera del Duero, Navarra o La Mancha. En Alimentación, la D.O. Rueda también mantiene una línea de crecimiento, pasado del 2,4% al 2,8% del 2009, lo que  hace que este canal sea el canal a seguir explotando en el futuro, puesto que además en el conjunto del vino con D.O. es el único canal que ha crecido (+6,2%) lo que refleja la actual situación económica así como el cambio social que están experimentando los consumidores, pues al cambiar de lugar de consumo del vino (se consume más en casa) y  también se cambia el lugar de compra (en Alimentación).

Todos estos datos llevan a afianzar a la D.O. Rueda como líder de los vinos blancos con D.O. españoles con una cuota de mercado del 29,1% consolidando su distancia frente a su principal competidor, Rias Baixas que con una cuota del  12,6% ha descendido un -3,6%. Dentro de los vinos blancos con D.O. en el canal de hostelería Rueda cuenta con un 39% de cuota, haciendo indiscutible su hegemonía en este canal. En Alimentación cuenta con un 16%, habiendo crecido un 25,6%.

Las zonas geográficas de mayor concentración de las ventas de Rueda son las zonas Norte-centro (38,3% de las ventas), Centro (16,9% de las ventas) y área metropolitana de Madrid (16,1%), siendo estas tres zonas donde la D.O. Rueda tiene una concentración superior al resto de los vinos con D.O. Las zonas Este (Comunidad Valenciana y Murcia) y Sur (Andalucía) son las zonas más débiles para los vinos de la D.O. Rueda pues en ellas la presencia de los vinos de Rueda se ha visto reducida en el año 2009 y por ello, el Consejo Regulador tiene prevista la realización de acciones de promoción en estos mercados con el fin de facilitar el crecimiento.

La DO Rueda cosecha 60 millones de quilos de uva

Vendimia Nocturna en RuedaLa vendímia en la Denominación de Origen de Rueda ha finalizado con la cosecha de casi 60 millones de quilos de uva. De estos, 57,35 millones, corresponden a variedades de uva blancas y el resto a negras.

La superficie de vendimia para este 2009 en Rueda ha sido de 10.720 hectareas, de las cuales 9.969 corresponden a variedas de uva blanca. Esta superficie correponde a los 1.417 viticultores y 54 bodegas adscritas a la DO. Este año la vendimia se ha caracterizado por la ausencia de lluvias en la primavera y las altas temperaturas de finales de agosto y principios de setiembre que ha castigado a los viñedos y llevó a pensar que la cosecha se reduciría respecto el año pasado. No obstante, el cambio de temperaturas y las primeras lluvias han llevado a una mejora en la cantidad recolectada.

El estado sanitario de la uva ha sido muy bueno debido a la ausencia de lluvias y de humedad evitando la aparición de la Botritis o podredumbre, enfermedad típica de la uva en época de lluvias o mucha humedad. El grado ha sido el deseado por los enólogos que han podido vendimiar, parcela a parcela, en función de su propio criterio e interés.

La vendimia en la D.O. Rueda, que se realiza en su mayoría por la noche, Seguir leyendo La DO Rueda cosecha 60 millones de quilos de uva

El vino rosado torea la crisis en Alemania

Las ventas de vino en Alemania también sufren la ya eterna crisis mundial. Pero con un ligera excepción: los vinos rosados. Según la consultora Nielsen, los más afectados por la disminución de las ventas han sido los vinos blancos, que han descendido un 0,5%, y los tintos, con un descenso del 2,4%, mientras que los rosados han experimentado un crecimiento del 9,2% de su volumen de ventas.

copa vino

Fuente: Vinos de España

Vino blanco: el preferido entre los británicos

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El vino blanco es el preferido entre los británicos. Según Wine Intelligence el 54% de los encuestados han afirmado que lo beben. Además, el 34% de los adultos que consumen bebidas alcohólicas en Reino Unido se decantan por el vino, mientras que aproximadamente un 27% declara su preferencia por la cerveza y un 20% afirma que los espirituosos son sus bebidas favoritas.

vino blanco

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Eden Valley Riesling 2007 de Saint Hallet, un vino con el que viajarás hasta Australia

Eden Valley Riesling 2007

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Esta semana queremos que vuestros sentidos viajen a Australia con el vino Eden Valley Riesling del 2007 de las bodegas Saint Hallet. Un vino blanco monovarietal de Riesling que ha sido cultivado en el Valle Eden, en la famosa zona de Barossa (sur de Australia) a 550 metros por encima del nivel del mar, una área donde se cultivan los mejores rieslings.

Eden Valley Riesling es un vino seco y afrutado y sin crianza de madera. Tiene 12’5 grados y es perfecto para maridar con verduras asadas y quesos frescos. Sírvelo a una temperatura de 10º.Su precio ronda los 15 €. No está nada mal, teniendo en cuenta lo que vale un billete de avión a Sidney. 

Si quieres más información sobre las bodegas Saint Hallet, puedes visitar su web:

 http://www.sthallett.com.au/

 

Australia es actualmente una potencia mundial del sector vinícola y un país de gran tradición en este sector. Para poder degustar sus vinos plenamente, es necesario Seguir leyendo Eden Valley Riesling 2007 de Saint Hallet, un vino con el que viajarás hasta Australia

DOC Rioja se quiere afianzar en los mercados de México, Suiza y EEUU en el 2009

do-riojaEl Consejo Regulador de la DOC Rioja ha decidido potenciar sus inversiones en promoción en los mercados de México, Suiza y EEUU, además de mantener sus inversiones en Alemania, Suecia y Reino Unido, hasta completar un presupuesto que asciendo a los 9 millones y que tiene como objetivo posicionar la marca Rioja en el extranjero. Además, el Consejo Regulador empieza a darse cuenta de que los vinos blancos de la Rioja necesitan un empujón en cuánto a inversión en márketing y publicidad se refiere porque, ¿quién piensa en un buen vino blanco cuándo se habla de la DO Rioja?

Diamante, un vino blanco rediseñado para los jóvenes de hoy

modesto-lomba-diamante1El reconocido diseñador Modesto Lomba presentó la semana pasada en Madrid la reinterpretación del vino Diamante, un blanco clásico de las bodegas riojanas Franco Españolas. Devota&Lomba, su famoso estudio de diseño, se encargó de vestir una edición limitada que combina elementos de una estética tradicional y clásica con pinzeladas grises muy cool, que se consiguen jugando repetidamente con la inicial «D». Todo esto con el objetivo de acercarse a un público más joven, más trendy y deseoso de probar vinos a la última, que estamos seguros rejuvenecerá la marca por completo.

En total saldrán al mercado 25.000 botellas, cada una envasada con un exquisito packaging metalizado. Las nuevas botellas de Diamante podrán encontrarse en tiendas especializadas. ¿El precio? Sólo 7 euros, perfecto para los bolsillos más jóvenes. Desde el punto de visto estratégico, nos parece una acción de marketing brillante, puesto que cada vez hay más gente joven interesada en el mundo de los vinos, que quiere dejarse conquistar y sorprender.

Desde aquí, queremos brindar por esta gran iniciativa.

DESCRIPCIÓN «Diamante»

Un vino blanco de la Rioja que combina la variedad viura y malvasía de viñedos que tienen más de 25 años de historia.
Suave, dulce y con un punto exóticamente tradicional.
Graduación: 11,5 grados.

FIRA DEL GALL 2008, el escaparate de tintos del Penedés

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La mítica y conocida Fira del Gall de Vilafranca del Penedés se celebrará el fin de semana del 20 y 21 de diciembre. Se trata de una feria muy antigua y famosa de la comarca del Penedés donde público de todos los rincones de Cataluña viene a pasear por un auténtico mercado de aves de la zona, todas criadas de forma tradicional. Aquí se pueden comprar los mejores ejemplares de aves, ideales para los banquetes navideños, así como degustarlas en la zona de restauración, acompañándolas de grandes vinos también del Penedés.

Pero no sólo eso, todos los que se acercan a la feria vilafranquina no pueden dejar de visitar el Superceller, un espacio donde degustar los vinos tintos de las bodegas más representativas de la DO Penedés. El Superceller ofrecerá también la posibilidad de realizar cursos de cata gratuitos de iniciación. Los expertos más osados también podrán poner a prueba sus dotes de sumiller en un gran concurso de cata con vinos de diversas DO famosas. El talento, la intuición, la experiencia y los sentidos declararán al vencedor indiscutible.

Aquellos que deseen adquirir vinos tintos, rosados y blancos, así como cavas, licores y otros productos artesanos de la región podrán hacerlo en la zona de El Rebost.

En breve, os contaremos más novedades sobre la Fira del Gall.

Feria: Fira del Gall
Fecha: 20 y 21 de diciembre
Lugar: Vilafranca del Penedés (Barcelona) · Barrio de Sant Julià
Horario Superceller: de 9:00 – 15:00 h y de 17:30 – 22:00 h
Precio del tiquet: 5 euros (3 catas + copa de regalo)
Colaboran: UVIPE, Consell Reg. DO Penedès y Escola de Viticultura y Enologia Mercè Rosell Domènech