Archivo de la etiqueta: vino espumoso

Como elegir un vino en verano

Arranca el buen tiempo y con él, el ocio se intensifica. Apetecen los planes al aire libre, las comidas ligeras y las bebidas más refrescantes para pasar mejor estos días de calor. Pero y si optamos por el vino, ¿cuál sería la mejor elección para esta época del año en la que hace más calor?

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Cava: el nuevo mapa de las zonas de producción

El nuevo mapa de las zonas de producción de cava ya es oficial tras su publicación el Boletín Oficial del Estado. Con esta publicación, se ha hecho oficial una nueva zonificación y segmentación con el que es nueva normativa y que se estrenará en las etiquetas de las primeros botellas que saldrán al mercado en enero de 2022.

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La DO Cava resiste en el año de la pandemia

La DO Cava ha superado el año de la pandemia, el 2020, demostrando una gran capacidad de resiliencia ante el impacto de las medidas anticovid con una producción de 215 millones de botellas. Esta cifra supone un 13,62 menos que el año anterior.

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Vilarnau elabora el nuevo cava de Kylie Minogue

La bodega Vilarnau será la encargada de elaborar el nueva cava de Kylie Minogue. La ha bodega ha expresado su “ilusión” por la decisión de la artista y supondrá que Vilarnau elabore el primer espumoso de su gama de vinos de autor a esta cava ecológica. El Cava de Kylie Minogue está ya a la venta en Inglaterra y es el sexto vino en unirse a la colección de Kylie que cuenta, entre otros, con un Provence Rosé y su galardonado Chardonnay.

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Vilarnau recupera la tradición con Albert, un nuevo cava singular

La tradición sigue viva en cavas Vilarnau que acaba de lanzar un cava singular por su historia y su forma de elaboración. Se trata de Albert de Vilarnau Xarel.lo Castanyer, un cava creado a partir de esta variedad autóctona de la zona del Penedés. Seguir leyendo Vilarnau recupera la tradición con Albert, un nuevo cava singular

Barcelona Wine Week: la DO Cava demuestra “científicamente” que es el mejor aliado de la gastronomía

La DO Cava y el prestigioso sumiller canadiense François Chartier fueron unos de los protagonistas en la segunda jornada de la Barcelona Wine Week (BWW), que se celebró en el recinto ferial de Montjuïc de la capital catalana. Chartier lideró una ponencia en la que presentó el ambicioso y pionero estudio “Cava, armonía universal” junto al presidente de la DO Cava, Javier Pagés. Seguir leyendo Barcelona Wine Week: la DO Cava demuestra “científicamente” que es el mejor aliado de la gastronomía

Bollinger presenta el champagne de James Bond 007

Bollinger ha presentado el champagne que rinde homenaje al agente secreto más famoso del cine de todos los tiempos, a James Bond, 007. Es con una edición limitada del champagne Bollinger Millésime 2011 y que está disponible durante la época navideña para convertirse en el objeto de deseo de cualquier amante del champagne, el cine y de este icónico personaje. Seguir leyendo Bollinger presenta el champagne de James Bond 007

Corpinnat, la marca de las bodegas que abandonan al DO Cava

Autor de la imagen: Luís Cáceres
Las nueve bodegas productoras de vino espumoso del Penedès que acaban de dejar la DO Cava usarán la marca Corpinnat en sus etiquetas. Esta misma semana las bodegas se han dado de bajo del consejo regulador de la denominación de origen Cava y prevén comercializar sus vinos con la nueva etiqueta esta misma primavera.

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Cava Mestres Reserva Royal

Mestres Reserva Royal

Con el Reserva Royal nos encontramos con otra de las geniales creaciones de Caves Mestres. De hecho, des de la misma bodega nos cuentan que el Reserva Royal “es el cava para introducirse en el mundo Mestres” y un homenaje al abuelo Josep y su hijo Antonio que han marcado el rumbo de esta bodega familiar de Sant Sadurní d’Anoia.

Al descorchar la botella de Reserva Royal nos encontramos con la finura y sutileza de este cava que en la copa deja una fina y constante hilera de pequeñas burbujas. En boca nos resulta fresco y equilibrado, y además, siguiendo el consejo de la bodega no lo hemos refrescado en exceso.  De esta forma, resaltan más sus aromas, con unas destacadas notas de frutos blancos, flores y hierbas, consiguiendo así una fuerte personalidad propia.

El Reserva Royal de Mestres cuenta con una crianza de entre 20 y 30 meses en botella tradicional y tapón de corcho y después ha sido degollado a mano, botella a botella consiguiendo así un cava que refleja las características de los vinos espusomos y de calidad de Cavas Mestres.

Cava de fin de año: Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

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El 2015 está a punto de despedirse y llega el momento de dar la bienvenida al 2016. Des de Tu Blog de Vinos, aunque estamos apurando casi al último día, proponemos hacer este brindis con un cava que consideramos excelente. Se trata del  Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage. Seguir leyendo Cava de fin de año: Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage