Archivo de la etiqueta: vinos blancos

Llega la nueva añada de Mar de Frades

Mar de Frades ya tiene su añada de 2011. Se trata de un vino albariño elabarado únicamente a base uvas seleccionadas a mano y en esta ocasión presenta un color amarillo más intenso que en otras añadas. En Galicia, la tierra donde nace y se elabora este vino tan característico, el 2011 estuvo marcado caracterizado por un invierno frío, con lluvias que se concentraron en el mes de febrero y después le siguió una primavera seca y cálida con precipitaciones más intensas en las cepas. El verano también fue seco y soleado de forma que se adelantó la vendimía que empezó el 8 de setiembre, un par de semanas antes que lo habitual.

Además, en esta ocasión Mar de Frades repite con el innovador look estrenado en la añada anterior. Se trata de mejorar su apariencia con un diseño vanguardista pero manteniendo los elementos más característicos de la bodega gallega como su color azul y la etiqueta termocrómica. Además se rebajó ligeramenta la altura de la botella para adaptarse mejor a los frigoríficos y las estanterías. Todo para añadir más atractativos a este albariño y convencer que realmente vale la pena ponerlo en la mesa. Es ideal para acompañar mariscos y pescados.

Des de la bodega recomiendan servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados y como todo vino blanco es ideal para acompañar otros platos durante los meses de verano. Este vino también lleva el sello de la DO Rías Baixas.

Jóvenes y vino se mezclan en la Noche del Vino de Pamplona

La Ciudadela de Pamplona volverá a acoger el próximo 22 de junio una nueva edición de la Noche del Vino el 22 de junio. El aforo estará limitado a 2.000 personas y en esta edición el plato fuerte será la actuación de Marlango que presentará en concierto su quinto y último álbum Un día Extraordinario. Además de Marlango, la noche estará ambientada por el artista DJ Funk Fatale y también por Verónica Eguaras (video danza), Daniel Resano (cometas y esculturas aéreas), Xabier Gracia (pintura matérica) y Montse Borda (retrato mural). Así, como en las ediciones anteriores se relacionará el vino de la DO Navarra con el arte contemporáneo y también con el público joven.

En esta edición las entradas tendrán un precio de 20 euros y se pueden comprar en Luismix Vinos, Vinoteca Murilla, Vinotienda Bodega de Olite y en las oficinas del Diario de Noticias. Co este tíquet se podrán provar cuatro vinos blancos, rosados y tintos de la Denominación de Origen Navarra. Además, se podrán catar cuatro pinchos elaborados con distintos productos navarros.

La DO Navarra se va a Alemania

La Denominación de Origen Navarra se va a Alemania para promocionar los vinos de sus bodegas. El 7 de mayo estará en el establecimiento Loft 52 en Frankfurt y el día siguiente estará en exclusivo local Direktorenhouse de Berlín. Un total de 15 bodegas de la DO Navarra se darán cita para presentar sus vinos en el evento bautizado como Wein&Pinchos.

Los asistentes serán profesionales del sector, importadores y prescriptores que tendrán la oportunidad de conocer unos setenta vinos. Serán vinos blancos, rosados, tintos y dulces que componen el amplio abanico de posibilidades de esta Denominación de Origen. En las muestras se servirán también pinchos basados en productos tradicionales de la cocina española.

Pansa Blanca 2011 de Alta Alella ya está al mercado

La segunda añada del Pansa Blanca de Alta Alella ya está al mercado. Hace un año la bodega sorprendía con este blanco joven que presentaba con una imagen sobria y moderna, con un tapón de rosca y una calidad extraordinaria juntada con un precio económico. Esta combinación hizó que el estoc de la añada del 2010 se agotara en muy poco tiempo. Ahora ya está al mercado la añada del Pansa Blanca 2011 y des de la bodega aseguran que da lugar a un vino de nariz intensa donde predominan los aromas florales, las frutas blancas y las almendras verdes. En boca se caracteriza por una entrada voluminosa, un paso fresco y una buena persistencia. 

Lealtanza tiene el mejor blanco de la Rioja

El vino blanco Lealtanza Blanco 2010 ha sido elegido como el mejor blanco de la Rioja según la Unión Española de Catadores (UEC). De entre cientos de muestras, en la lista de los mejores cien vinos de los Premios Cosecha Baco, solo aparecen 15 vinos con el sello de la DO Rioja y en la categoria de blancos solo estan el Lealtanza Blanco 2010, que ha sumado 93 puntos y el blanco de Bodegas Tobía. Justamente es en estos meses de calor cuando más apetecen estos, frescos, suaves y maridan perfectamente (si saben escoger, claro) con todo tipo de platos.

El Caminante 2010 de Terra Remota empieza a andar

La nueva añada de Caminante de Terra Remota, la del 2010, se está ya presentando tras un proceso de crianza que se ha alargado durante seis meses. Caminante es el vino blanco elaborado por la bodega Terra Remota, de la DO Empordà. Su objetivo, como los otros vinos de esta bodega cercana a la Costa Brava, no es emular un estilo determinado si no hacer un vino honesto, respetuoso con la geografía en la que se elaboran y de acuerdo con la personalidad y criterio de Marc Bournazeau, que junto con Emma Bournazeau es fundador de la bodega, inspirada en la filosofia que transmiten las palabras que escribió Antonio Machado, Camiante no hay camino, se hace camino al andar.

El Caminante 2010 está elaborado a base de Garnacha Blanca, Chenin y Chardonay que crecen en los mismos viñedos de la propiedad de Terra Remota y unas uvas cuidadas de forma especial. Se vendimian en cajas de 10 quilos, luego se seleccionan y se prensan a baja presión. Después, han fermentado en barricas de roble francés y después ha llegado a las botellas. El final del camino del Camintante 2010 llegará cuando el consumidor abra la botella, llene su copa y finalmente lo saboree.

 

La Caprichosa, el nuevo DO Rueda de Palacio de Bornos

La DO Rueda tiene desde este mes un nuevo vino: La Caprichosa. Se trata de un Verdejo de marcada personalidad elaborado por Palacio de Bornos, una de las bodegas más prestigiosas de la denominación de origen de Rueda y que ha recibido numerosos premios nacionales e internacionales. La Caprichosa es el resultado de una labor de investigación iniciada hace cinco años por la bodega con el objetivo de conseguir un vino complejo, con estructura pero al mismo tiempo que mantuviera la frescura de la juventud. Para conseguir este objetivo la Palacio de Bornos ha realizado estudios en su viñedo más característico, La Caprichosa (que dá nombre al vino), en el que se ha experimentado a lo largo del proceso de elaboración. El vino blanco está elaborado únicamente a base de Verdejo que procede de unas viñas viejas, plantadas en vaso en suelos cascajosos de baja fertilidad. La vendímia, a mano, cuenta con una primera selección de la uva en el propio viñedo y una segunda en la entrada de la bodega.

Tras el despalillado de la uva, se lleva a cabo una larga maceración pre-fermentativa a baja temperatura (10º C), sangrando posteriormente el mosto yema, que será el único utilizado para este vino. La lenta fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, una vez más a baja temperatura (14º C) para mantener la intensidad aromática. Terminada la fermentación, el vino permanece durante tres meses sobre sus lías, que se remueven de forma periódica para lograr un mayor carácter y untuosidad.

En su elaboración se ha preservado la elegancia aromática varietal, así como su estructura y frescura, mientras que el trabajo con las lías finas ha impulsado la potencia en nariz y la redondez en boca. El resultado es un blanco intenso y serio, acariciante y sólido, con cuerpo, rotundo en sabores y muy sugestivo en su conjunto.

Guía Peñín visita la DO Conca de Barberà

Uno de los miembros de la Guía Peñín ha visitado la Denominación de Origen de la Conca de Barberà para puntuar sus vinos. Javier Luango, el responsable editorial de la guía cató 77 vinos para empezar a confeccionar la lista de los mejores vinos del estado del 2012.

De los 77 vinos que ha probado Luango, 49 son vinos tintos y en esta ocasión ha puntuado menos vinos que el año pasado porqué su visita se ha avanzado dos meses y muchos vinos aún no están en su punto. Las primeras impresiones del crítico del Grupo Peñín han sido muy buenos para los vinos rosados que igual que los blancos han mejorado respeto el año pasado. Por otra parte, según José Peñín los vinos tintos de la Denominación de Origen Conca de Barberà son ligeros, fáciles de beber en el caso de los jóvenes y potentes, carnosos y concentrados los de crianza. Los blancos los describe como afrutados, agradables y ligeros. Finalmente, de los rosados dice que son modernos en su estilo de elaboración con aromas a frutos rojos, frescos y sabrosos. Ahora, se deberá esperar la puntuación que reciben los vinos en la guía y si se confirma la tendencia a la mejora de los últimos años.

 

Altrabanda, una apuesta por la uva autóctona de Alella

Uva Pansa Blanca

La bodega Altrabanda, de la Denominación de Origen Alella, es la única de la DO que elabora todos sus vinos blancos la Pansa Blanca, la variedad autóctona de la zona del Maresme. Esta bodega, situada en le municipio de Martorelles, elabora productos con Denominación de Origen Alella bajo el nombre Serralada de Marina y también productos como un vino de naranja, un vinagre y un vermut, con el nombre Castellruf; todos ellos son 100% Pansa Blanca. Joan Plans, propietario de la bodega, afirma: “si la variedad autóctona es la Pansa Blanca es porque el paso de los años ha demostrado que es la mejor adaptada al clima y a las características del territorio. Teniendo en cuenta esto, lo más sensato es apostar por ella e investigar para poder ofrecer a nuestros clientes un amplio abanico de productos de calidad”. La oferta de productos Serralada de Marina, actualmente integrada por un joven afrutado, un maceración pelicular, un crianza y un dulce, se verá ampliada pronto con un espumoso elaborado como un cava pero con DO Alella.

Maurel de Can Bonastre: ideal para los platos de verano

Maurel Can Bonastre

Estos días de verano y calor, tener una mesa llena con marisco y delicias procedentes del mar se convierte en una ocasión perfecta para poner también en ella una botella (o más) de Maurel 2008, de la Denominación de Origen Penedés y elaborado por la bodega Can Bonastre.

Maurel, elaborado únicamente a base de uvas chardonay y cosechado en la misma finca familiar, se caracteriza por su tono amarillo dorado y sus aromas intensos que lo hacen largo en boca. Durante su persistencia, deja sabor de frutas tropicales, flores blancas y frutos secos. Estas características y servido a unos 10 grados, su punto de frescura ideal, lo convierten en un vino muy apetecible y en un auténtico placer para refrescar y acompañar los menús más suaves y ligeros de estas fechas, como todo tipo de pescados, arroces, paellas, ensaladas y pastas e incluso para tomar una copa a media tarde.

Fermentado durante un mes en barricas de roble francés y criado durante seis meses en las mismas barricas su producción es limitada, de 7.500 botellas, y su precio se situa alrededor de los 14 euros que lo convierten en un excelente vino por su relación calidad-precio. Además, en reconocimiento a su excelente sabor y los numerosos cuidados en su elaboración, Maurel 2008 ha recibido la medalla de plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2010, y en el International Wine & Spirits Competition, dos premios que no debe extrañar lo más mínimo una vez ha sido provado.